微生物技术

作品数：950被引量：2677H指数：21
导出分析报告
相关领域：环境科学与工程更多>>
相关作者：俞晓平申屠旭萍刘佳陆丽君黄翔峰更多>>
相关机构：中国科学院江南大学常州大学昆明理工大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技重大专项中国博士后科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=食品安全导刊x
共 条 记 录，以下是1-9
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
微生物检测在食品检测中的应用
《食品安全导刊》2022年第22期187-189,共3页赵丁顺 
近年来,随着经济的快速发展,人们对食品安全的关注度越来越高,食品安全的检测工作日益重要。近年来频发的食品安全事件表明,食品中的微生物一旦超标,就会对人体健康造成巨大伤害。因此,防止食品受到微生物污染是控制食品安全的重要环节...
关键词：微生物技术 食品检测 应用 
浅谈微生物技术在食品检验中的运用
《食品安全导刊》2021年第6期162-163,共2页李红霞 潘俊秋 
在食品检验中,利用微生物检测技术,能够对食源性疾病进行有效控制,能够有效保证食品安全与人们的身体健康。微生物技术具有很多优势,能够获取良好的检测结果。本文首先对微生物技术进行了概述,然后阐述了食品微生物检测内容,最后分析了...
关键词：食品检验 微生物检测技术 运用 
食品安全检测中微生物技术的运用研究被引量：1
《食品安全导刊》2020年第21期182-182,共1页王建锋 张京 
经济的发展既带动了国民经济总值的稳定发展,又为现阶段居民的生活提供了根本保障。但随着经济的迅速发展,人们对于安全隐患问题的重视力度逐渐从大问题转移到食品安全方面的“小细节”中。同时,为减少后期消费者在食用产品过程中产生...
关键词：食品 安全检测 微生物技术 发展 
最新微生物技术在食品安全检测中的应用被引量：7
《食品安全导刊》2019年第9期123-123,共1页吐尔洪·哈斯木 李勇 
在食品生产、加工、运输环节等,都可能产生污染、变质问题,以至于发生食品安全事件。相关质量监督检验部门应重视该项工作,灵活运用微生物检测技术,降低食品检验工作难度,提高食品安全检测工作质量。本文简要分析食品检验工作流程,深入...
关键词：微生物技术 代谢学电阻抗法 生物芯片 PCR 生物传感器 
浅谈食品分析中微生物技术应用进展被引量：1
《食品安全导刊》2017年第10X期95-95,共1页马宇春 
伴随人们对食品安全要求的提高,再加上各类科学技术持续发展,目前研究者为了使食品内微生物模型更直观反映出微生物的成长动向、残存含量以及死亡原因等内容,进而着手开发相对完善的生物技术手段。本文阐述了微生物技术的原理、不同模...
关键词：微生物技术 食品分析 应用进展 
现代微生物技术与食品质量安全的关系
《食品安全导刊》2017年第09X期8-9,共2页徐鹤 
本文详细阐述了现代的微生物技术,以及微生物检测等技术如何应用到现代食品管理中,从而可以有效检测出食品的中问题以及是否存在病原菌,有利于全面防范以及治理食品问题,保证食品质量安全。食品安全是群众最为关心的事情,频频发生的食...
关键词：微生物技术 微生物检测 病原菌 乳制品行业 食源性致病菌 三聚氰胺 单增李斯特菌 酶免疫测定 微生物体 免疫技术 
微生物技术在食品方面的应用
《食品安全导刊》2017年第04X期123-123,共1页马瑜 
民以食为天,随着食品资源不断被利用,传统模式下食品与环境的矛盾也愈加严峻,而微生物技术在改善食品质量,丰富食品种类方面具有巨大的优势,现实证明微生物技术在食品方面有广阔的应用前景。笔者将分析微生物技术与食品工业的关系,微生...
关键词：微生物技术 食品工业 发酵 
微生物技术在酱香型白酒生产中应用被引量：1
《食品安全导刊》2016年第12X期119-,共1页陈岩 
随着经济的不断发展,我国酱香型白酒产业也在日益进步,并逐渐向中国白酒的主流产品迈进。随着新时代的到来,人们的生活水平逐渐提高,消费者的健康观念也日益加强,对酱香型白酒的要求也越来越高,微生物技术的合理运用对酱香型白酒的质量...
关键词：酱香型白酒 制作过程 霉菌 茅型白酒 大曲酒 微生物 高温大曲 高温曲 酒曲 
食品检验检测的质量控制探究被引量：4
《食品安全导刊》2016年第7X期44-44,共1页钟佳丹 
食品的安全性是保证人们身体健康、促进食品行业良性发展的关键。因此,食品检测意义重大,要千方百计做好食品检测质量控制工作。食品是人类生存的重要的物质基础,做好食品质量检验检测是提升食品安全性的关键。因此,技术人员要重视检测...
关键词：食品检测 食品检验 微生物技术 质量控制工作 质量检验 微生物检测 技术人员 质量管理系统 相关检测方法 技术分析 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部