细胞壁

作品数：1912被引量：8137H指数：34
导出分析报告
相关领域：农业科学更多>>
相关作者：陈洪章陈捷林金星尹辉俊孙大业更多>>
相关机构：华中农业大学浙江大学中国科学院中国林业科学研究院更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 学科=轻工技术与工程x
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
草酸处理对采后银条贮藏品质与细胞壁降解的影响及其通径分析
《食品与发酵工业》2025年第4期83-90,共8页李佩艳 苏娇 肖鑫鑫 党东阳 罗登林 韩四海 
国家自然科学基金项目(31701665);河南省重大公益专项(201300110300)。
为探究草酸处理对采后银条贮藏品质及细胞壁降解的影响,该研究采用10 mmol/L草酸浸泡处理银条20 min(对照用蒸馏水浸泡),于10℃下贮藏30 d,定期取样分析贮藏过程中银条硬度、失重率、可溶性固形物、可滴定酸、抗坏血酸、细胞壁组分及细...
关键词：银条 草酸 贮藏品质 硬度 细胞壁降解 通径分析 
1-MCP对百香果乙烯合成和细胞壁降解及相关基因表达的影响
《食品科学技术学报》2025年第1期96-105,共10页戚英伟 姜永华 陈于陇 王玲 陈飞平 罗政 陈敏惠 叶明强 戴凡炜 
岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心自主科研项目(DT20220025);广州市科技计划项目(2023AO4J0825);广东省农业科学院创新基金项目(202211);广东省农业科学院青年导师制项目(R2020Q D-039)。
以黄金百香果为实验材料,研究1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对百香果常温贮藏的影响及其内在机制。使用1.2μL/L的1-MCP处理商业成熟的百香果果实,以未处理的果实作为对照。将百香果于(20±1)℃贮藏12 d,每3 d测定果实乙烯释放速率、呼吸速...
关键词：百香果 乙烯 1-甲基环丙烯 细胞壁降解 基因表达 
一株高产琼胶酶菌株的筛选及鉴定
《食品研究与开发》2025年第1期178-185,共8页王珊 张子岩 沈镜莹 王灵昭 杜静 邱春江 杨杰 李沿锦 程守礼 
苏北科技专项项目(SZ-LYG202110)。
该文从紫菜中筛选高产琼胶酶的菌株,并对其形态和16S rRNA基因序列进行分析并构建系统发育树,通过单因素试验和正交试验得出最佳产酶条件,并探明其对紫菜细胞壁的降解效果。生长曲线结果显示,接种8 h为对数期,OD600可达0.776。菌株产琼...
关键词：紫菜 琼胶酶 生长曲线 酶活力 细胞壁 琼胶寡糖 
马铃薯细胞壁中果胶酶的提取及特性研究
《中国食品学报》2024年第12期215-223,共9页周盼 雷丹丹 李昊昕 秦礼康 董楠 刘嘉 
贵州省基础研究计划项目(黔科合基础-ZK【2021】重点039);国家自然科学基金项目(32060545,32260602)。
通过硫酸铵梯度沉淀结合三相分离法来分离纯化马铃薯细胞壁果胶酶,探究环境条件对马铃薯细胞壁果胶酶活性的影响及其酶学特性。结果表明,当硫酸铵饱和度为60%时,果胶酶达到最大沉淀点。经两次三相分离纯化后果胶酶比活力达到2012.40 U/...
关键词：马铃薯 果胶酶 三相分离法 酶学性质 马铃薯果胶 
大叶种茶树根细胞壁对锗(Ⅳ)的吸附特性
《昆明学院学报》2024年第6期24-32,共9页杨婉秋 陈英贺 高林玉 张柳叶 
国家自然科学基金项目(31960057);昆明学院化学化工学院科学研究基金项目(HY2024009).
富锗大叶种茶叶因其潜在的营养和保健价值受到广泛关注.根细胞壁作为锗(Ge)进入茶树植体的首要屏障,研究其吸附机理对理解锗在茶树中的吸收至关重要.土壤溶液中的锗主要以Ge(Ⅳ)形式存在,研究其在茶树根细胞壁的吸附特性对提高其植物有...
关键词：大叶种茶树 根细胞壁 Ge(Ⅳ) 吸附特性 
基于80α噬菌体内溶素与SpyCatcher/SpyTag系统的高效金黄色葡萄球菌检测工具设计
《食品研究与开发》2024年第19期170-176,218,共8页胡江涛 李之琦 赵锋 赵瑾 肖茂桃 李建 
金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)广泛分布于自然界,是导致食源性疾病的主要病原体之一。为构建一种简便且灵敏的检测金黄色葡萄球菌的方法,该文将80α噬菌体内溶素模块中有着特异性宿主识别和结合作用的催化结构域与细胞结合域模...
关键词：金黄色葡萄球菌 细胞壁结合域 免疫磁分离技术 SpyCatcher/SpyTag系统 重组酶聚合酶扩增(RPA) CRISPR/Cas12a 
高压均质联合酶法破除条斑紫菜细胞壁工艺研究
《中国调味品》2024年第10期74-80,共7页高子鑫 马勇 杨金玉 杨柳莺 王则程 陈泽旭 盘赛昆 
江苏省普通高校自然科学研究计划项目(21KJA240004)。
为建立一种有效的条斑紫菜细胞破壁工艺,释放出细胞中更多的营养物质,从而更好地促进人体的消化吸收,以连云港地区的条斑紫菜为原料,以蛋白质和多糖的总得率为评价指标,利用高压均质法和酶法相结合的方法对条斑紫菜细胞进行破壁处理,在...
关键词：条斑紫菜 破壁 酶解 高压均质 
汽爆预处理对油莎豆组分、微观结构及油脂提取率的影响
《中国油脂》2024年第10期14-19,共6页杨天翔 薛慧婷 任宇飞 李冠华 张德建 
旨在提高油莎豆油的提取率,对油莎豆进行不同时间的汽爆预处理,探究汽爆预处理对油莎豆的化学组分、微观结构以及油脂提取率的影响。结果显示:汽爆预处理使油莎豆的脂溶物和水溶物含量增加,纤维素、半纤维素和果胶含量减少,木质素含量增...
关键词：油莎豆 汽爆 细胞壁 油脂浸提 
1-MCP与MT联合处理对芒果保鲜效果的影响
《现代食品科技》2024年第9期219-225,共7页袁芳 黎文卓 王春艳 李丽 李志红 
广西自然科学基金项目(2020GXNSFBA297099)。
为探究1-甲基环丙烯(1-MCP)与褪黑素(MT)联合处理对芒果保鲜效果的影响,该研究用0.1 mg/L 1-MCP和0.2 mmol/L MT联合处理芒果后,于25℃贮藏10 d,每2 d取样测定相关指标。结果显示:1-MCP和MT联合处理可以延缓芒果果皮叶绿素降解和类胡萝...
关键词：1-MCP MT 芒果 果胶 细胞壁降解酶 
链格孢菌侵染采后甜瓜细胞壁降解酶基因表达及活性变化分析
《食品工业科技》2024年第18期291-299,共9页张郑啸 白羽嘉 刘阳 唐铭泽 赛比海·伊马木 冯作山 
国家自然科学基金地区科学基金项目(31960489)。
目的:探讨链格孢菌侵染采后甜瓜果实过程中细胞壁降解酶活性及基因表达的变化规律,揭示链格孢菌的致病机理。方法:以伽师瓜和86-1甜瓜果实为实验材料,损伤接种链格孢菌(Alternaria alternata),室温(25℃),相对湿度35%~40%贮藏,测定病斑...
关键词：链格孢菌 甜瓜 细胞壁降解酶 基因表达 酶活性 
全选清除导出
共24页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部