鲜香菇

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香菇晒一下提升维生素D含量
《农村新技术》2019年第11期62-62,共1页章娟 
鲜香菇中含有维生素D前驱物麦角固醇,可以在紫外线照射下转变为维生素D。香菇中最具代表性的营养成分之一就是可以促进钙吸收的维生素D。而现在大多数市售的干香菇都是通过加热烘干的,其维生素D含量也很少。因此,无论鲜香菇还是干香菇,...
关键词：维生素D 太阳紫外线 紫外线照射 鲜香菇 干香菇 麦角固醇 钙吸收 营养成分 
香菇炒面做法简单又好吃
《农村新技术》2019年第11期62-62,共1页张琦 
一、原料主料:面条;配料:香葱、香菇、蒜瓣、生姜、食用油、老抽。二、做法先把2根小香葱切成葱花,如果葱白的部分特别长,可以把葱白和葱绿分开装入盘中;把2个较大的鲜香菇或泡发好的干香菇切成香菇片;切两个蒜瓣,拍一下;生姜切细丝。...
关键词：食用油 鲜香菇 干香菇 煸炒 面条 葱白 老抽 生姜 
鲜香菇的贮运
《农村新技术》2016年第3期53-53,共1页施永君 
1.排湿。香菇刚采摘后含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理,可晾晒或用热风排湿。（1）晾晒法。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上,秋、冬菇晾晒3-6小时,春菇晾晒6-7小时,夏菇晾晒1-2小时。（2）热风法。将菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于...
关键词：鲜香菇 排湿 晾晒法 保鲜时间 温度条件 鲜菇 
鲜香菇-杂交水稻-速生小青菜高效轮作
《农村新技术》2015年第7期10-11,共2页徐根生 黄丽梅 
鲜香菇一杂交水稻一速生小青菜种植模式是一种菇、稻、菜兼顾的粮经轮作栽培新模式。该模式不仅提高了土地利用率,增加了单位面积产量和产值,而且水旱轮作具有改善土壤结构、保护生态环境、减少病虫害的作用和稳粮增效、促进农民增收的...
关键词：杂交水稻 轮作栽培 小青菜 鲜香菇 速生 单位面积产量 保护生态环境 土地利用率 
自制6款香菇风味食品
《农村新技术》2011年第8期36-36,共1页王晓红 
一、香菇酱油干香菇100克（或鲜香菇300克），加清水1升，放入锅中，以70～80℃温度煎煮1小时，滤取香菇煎汁。在10千克优质酱油中，加入香菇煎汁600毫升，放入锅中加热，使其温度维持在90℃，保持1小时即成。香菇煎汁中含5克乌苷酸，...
关键词：风味食品 香菇酱油 鲜香菇 营养价值 干香菇 煎汁 小时 温度 
香菇罐头加工技术
《农村新技术》2011年第1期35-35,共1页赵瑞英 
一、原料鲜香菇、食盐、柠檬酸、L-抗坏血酸钠。二、工艺流程原料选择及处理→预煮→配汤→装罐→封口→杀菌→冷却→成品。三、制作方法1.选料。
关键词：鲜香菇 加工技术 罐头 原料选择 抗坏血酸钠 工艺流程 柠檬酸 食盐 
5种食用菌市场发展分析
《农村新技术》2009年第12期61-61,共1页无言 
1．香菇。系食用菌产业中的传统品种，已走向世界各地。在国外市场上，需求量较大的是反季节鲜香菇，干品主要是花菇。目前国内外香菇市场供求趋于平衡，在没有明显资源优势和技术优势的地区，应谨慎考虑香菇产业的发展。
关键词：食用菌产业 市场发展 资源优势 鲜香菇 国外市场 市场供求 香菇产业 反季节 
出口鲜香菇保鲜技术
《农村新技术》1996年第2期36-37,共2页蔡敦辉 童巧隽 
关键词：保鲜技术 鲜香菇 含水率 发货日期 运输时间 瓦楞纸箱 回转窑 质量保证 无毒薄膜 保鲜出口 
郑本沼种菇亩收超万元
《农村新技术》1995年第6期41-41,共1页付仕坤 
关键词：种菇 袋栽香菇 鲜香菇 人均收入 靖安县 1987年 纯收入 南村 江西 
信息荟萃
《农村新技术》1994年第7期46-47,共2页
关键词：信息荟萃 特种水产品 养殖面积 茧丝市场 价格维持 鲜香菇 植物油消费 桂花鱼 青鲈 叉尾鲷 
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