香蕉干

作品数：18被引量：9H指数：2
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四苯硼钠沉淀法测定五种香蕉干中的钾含量
《云南化工》2023年第6期82-84,共3页杨莎 王思琦 方正娇 李波 
阿坝师范学院校级质量工程项目(20210701046、201908001);阿坝师范学院校级大学生创新创业项目(201911107)。
以苹果蕉、红皮美人蕉、天宝蕉、芭蕉、皇帝蕉等5个品种香蕉为研究对象,将其烘干灰化后进行硫酸-双氧水消煮,在碱性环境中溶液与四苯硼钠反应生成四苯硼钾白色沉淀,根据沉淀质量计算出不同品种的香蕉干中的钾含量并比较。结果表明,5个...
关键词：香蕉干 钾 含量测定 四苯硼钠沉淀法 
渗透-微波真空干燥对软香蕉干质构调控及贮藏稳定性的影响被引量：2
《中国调味品》2020年第7期17-22,共6页王俊涛 滕建文 韦保耀 黄丽 夏宁 朱赟豪 
广西科技重大专项(桂科AA 17204038);南宁市科技重点研发计划项目(20172142)。
对山梨糖醇渗透后的香蕉干进行微波真空干燥,考察渗透-微波真空干燥对其品质的影响,主要分析了水分活度对香蕉干产品的质构、感官评价及贮藏稳定性的影响。研究发现,渗透-微波真空干燥可以起到较好的调控香蕉干产品质构和口感的作用。此...
关键词：软香蕉干 渗透 微波真空干燥 质构 贮藏稳定性 
包装上带这4个字的零食要少吃
《家庭生活指南》2019年第4期59-59,共1页
爱吃带以下这几个字的零食,不仅可能影响孩子的身高,而且还可能惹上—身疾病。1.带“干”的零食用糖或盐加工的果蔬干,如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等,虽然挂着水果的名,但营养已大打折扣,只能适当食用一下。吃太多油脂会增加肥胖...
关键词：零食 包装 可能影响 盐加工 苹果干 葡萄干 香蕉干 食用 
包装上带这六个字的零食要少吃
《农家参谋》2018年第5期34-34,共1页
带“干”的零食：用糖或盐加工的果蔬干,如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等,虽有水果的名,但营养已大打折扣,只能“适当食用”一下.吃太多,会增加肥胖发生的风险.另外,各种饼干也要少吃.
关键词：零食 包装 盐加工 苹果干 葡萄干 香蕉干 果蔬 海苔 
菲律宾:香蕉产业前景不容乐观
《中国果业信息》2015年第6期29-29,共1页禾本 
在菲律宾达沃区,香蕉产业已成为外汇收入的主要来源。该地区香蕉出口产品以鲜香蕉和香蕉干为主。2014年达沃地区香蕉产量达336万t,较2013年的316万t增长了6.4%;香蕉出口总量764万t,较2013年的309万t增长了147%;出口额达10.5亿美元,比201...
关键词：香蕉产业 菲律宾 产业前景 出口产品 香蕉干 出口额 
脱水苹果干的贮藏加工技术
《农业知识（致富与农资）》2015年第1期57-57,共1页杨树英 
将鲜食水果通过特定工艺加工成苹果干、菠萝干、香蕉干等，既方便携带，又能呈现出不同于鲜果的风味与口感，而且尽量保持原有的营养物质，受到了消费者的喜爱。山东省是全国第一大苹果产区，制作脱水苹果干，提高苹果附加值具有一定的...
关键词：苹果干 加工技术 脱水 贮藏 工艺加工 营养物质 苹果产区 香蕉干 
小零食里的大买卖
《农村百事通》2013年第24期29-30,共2页李晓磊 
如今随着生活水平的提高,零食已不再是儿童的专利,而被各个年龄层级的人所喜爱.核桃、瓜子、话梅、香蕉干等琳琅满目、各式各样的小零食摆放在柜台里,让人们垂涎欲滴.近年来,市面上出现越来越多的休闲食品专卖店,生意兴隆,人们渐渐习惯...
关键词：零食 买卖 休闲食品 专卖店 生活水 香蕉干 瓜子 话梅 
美国调香师对若干食用香料的评价(272)
《国内外香化信息》2013年第8期10-11,共2页
（2647）天然香蕉超级致香物H0011 来源——-Naturex；GRAS香气特征——@100％：成熟的，焦香，煮香，以及轻微的发酵香；尝味特征——@0．15％于5％甜的水中：成熟的，煮味，焦糖样的甜味；建议应用——当然，这种提取物醇厚的成熟香...
关键词：美国调香师 食用香料 评价 香气特征 香蕉干 成熟 混合物 提取物 
漂洋过海的香蕉干
《江门文艺》2012年第10期60-60,共1页巴雷河 
我清楚记得今天早上凌晨三点,我才合上书睡觉。之所以如此,是因为今天是周末,我醒得晚一点也没有关系。但是,我打算睡到十二点才醒的美梦在八点就被电话铃声打断了。电话号码备注的名字是:海南。在电话中得知,他们说已经来到我家的一楼...
关键词：电话铃声 第一眼 这一天 东兰 西藏旅游 晒制 公路里程 罗东 晒黑 
如何加工甜酸可口的香蕉干
《农村百事通》2010年第3期20-20,共1页敖涛 
香蕉干是干制品．世界各地的香蕉产区都曾有生产．在广东香蕉产地，每逢香蕉丰收季节．北运不及时。又由于气温高，成熟快．常出现产品过剩现象．如不及时处理将造会成经济损失。在此情况下．有必要把成熟的香蕉加工成果汁、果酱或香蕉...
关键词：香蕉干 加工 经济损失 产品过剩 干制品 成熟 果汁 果酱 
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