凉茶饮料

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相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：邹宇晓徐玉娟张丽霞廖森泰熊春华更多>>
相关机构：广西百利乐生物科技有限公司广东省农业科学院佛山科学技术学院佛山市恒南医药科技有限公司更多>>
相关期刊：《中国酿造》《商界（城乡致富）》《农家科技》《食品研究与开发》更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目广州市科技攻关项目广东省农业攻关项目更多>>
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含糖饮料莫常喝
《老年世界》2024年第6期54-55,共2页钱军 
炎热的夏天里,甜美的果汁饮料滋润你的心田,清爽的碳酸可乐让你舒心凉快,甘甜的凉茶饮料还令你感到身上“热气”“火气”全消,但别忘了看看饮料包装上的成分表,排在最前面的几乎总是“水+白砂糖”。
关键词：饮料包装 果汁饮料 含糖饮料 可乐 成分表 白砂糖 凉茶饮料 滋润 
可口可乐推出凉茶饮料能否打开新的想象空间还待观察
《中国食品》2022年第12期78-79,共2页潘娴 
如果可口可乐最新推出一款凉茶,饮料,会是什么味道?正值炎炎夏日,,可口可乐天猫旗舰店推出了一款“健康工房”夏枯草凉茶。可口可乐方面称,“健康工房”在2005年便成为了该公司饮料家族的一员,此次引进中国内地属于全品类饮料战略的最...
关键词：可口可乐 凉茶 中国香港 电商 想象空间 夏枯草 旗舰店 饮料 
热点
《现代广告》2022年第3期4-5,共2页
王老吉竟然可以不姓王姓氏是华夏民族根的印记,图腾是中华文化的独特标记。在春节即将到来之际,王老吉打造姓氏图腾罐凉茶饮料,促使大众了解姓氏背后,家族同宗的血脉相承与姓氏图腾中保护氏族的原始崇拜。一姓一图腾,一罐一声美好的祝...
关键词：王老吉 原始崇拜 节日氛围 图腾 华夏民族 中华文化 凉茶饮料 姓氏 
金银花凉茶饮料保质期研究被引量：3
《饮料工业》2021年第4期31-35,共5页丰金玉 鲁方华 禹淞文 文奕峰 陈志军 赵大兴 张平喜 刘昆言 王厅 
探讨以金银花等药食同源药材为原料制作的多功能金银花凉茶饮料的保质期。将该凉茶饮料分别在加防腐剂冷藏L(F)、不加防腐剂冷藏L、加防腐剂室温S(F)、不加防腐剂室温S四种条件下储存,通过定期检测其绿原酸、氨基酸、黄酮类化合物、固...
关键词：保质期 生化成分 时间 
白茅根金银花抗疲劳凉茶饮料的研制被引量：15
《饮料工业》2020年第5期34-36,共3页王章凤 薛君学 钟伟航 刘昕 翁梁 
江苏省2020年大学生创新创业训练计划项目资助(30220200805)。
以白茅根、金银花为主要原料研制凉茶饮料,并考察饮料的抗疲劳作用。通过正交试验确定饮料最佳配方,测定负重游泳时间,测定剧烈运动后肝糖原、血清尿素和血乳酸的值,研究饮料的抗疲劳作用。结果显示,凉茶饮料最佳配方为白茅根添加量30%...
关键词：白茅根 金银花 凉茶 抗疲劳 饮料 
凤尾茶精油提取工艺及凉茶饮料配方的优化被引量：3
《食品与发酵工业》2019年第24期196-201,共6页詹永 樊保敏 廖霞 杨勇 
重庆市重点产业共性关键技术创新专项重点研发项目(cstc2017zdcy-zdyf0626);重庆市基本科研业务费项目资助(JA1623)
以云南凤尾茶为主要原料研制凉茶饮料,确定原料提取的最佳工艺条件及凉茶饮料的最优配方。通过采用L9(34)正交设计试验,以精油提取率为指标确定精油提取的最佳工艺参数,以凉茶饮料的感官评分值为指标考察饮料的最佳配方。结果表明,云南...
关键词：凤尾茶 精油 提取工艺 凉茶饮料 配方 正交试验法 
低能量复合鹧鸪茶凉茶饮料的开发与抗氧化活性评价被引量：7
《食品工业科技》2019年第15期1-7,13,共8页瞿兆蕙 杜磊 匡婷 刘洪杰 云永欢 李娟玲 张伟敏 
海南省科协青年科技英才创新计划项目(HAST201623);国家自然科学基金资助项目(31560108)
以鹧鸪茶与甜菊糖苷为原料开发一种低能量复合凉茶饮料。采用单因素与正交试验确定了海南特产低能量复合鹧鸪茶凉茶饮料配方;在此基础上,利用国标法、分光光度法和HPLC-MS法分别对所开发饮料产品的质量指标、抗氧化活性与酚类物质组成...
关键词：鹧鸪茶 甜菊糖苷 低能量 抗氧化活性 
苗族特色凉茶饮料的开发被引量：1
《农产品加工（下）》2018年第5期1-5,10,共6页方舒婷 曾荣 李海贤 李韵仪 龙立卓 
基于细胞膜损伤和DNA结合研究丁香酚对食品源金黄色葡萄球菌的抑制机理(2015A030310301);佛山市植物功能性食品研究科技创新平台项目(201606)
以草珊瑚、箭杆风、金银花、仙草、甘草5种中药材为原料,采用单因素试验和正交试验的方法开发一种具有苗族特色的凉茶饮料。结果表明,苗族特色凉茶饮料的最佳配方为草珊瑚用量5 g,金银花用量5 g,箭杆风用量4 g,甘草用量5 g,仙草用量4 g...
关键词：苗族凉茶 草珊瑚 箭杆风 仙草 最佳配方 
特色凉茶饮料原料——闽选仙草一号的栽培要点
《农家科技》2018年第3期19-19,共1页钟红华 
仙草又称凉粉草、仙人草,属一年生草本植物,是加多宝、王老吉、泰山仙草蜜、草铺子等知名凉茶饮料的主要原料之一.仙草是福建省武平县道地中药材之一,常年产量占全省产量的85%以上.
关键词：茶饮料 仙草 栽培要点 原料 一年生草本植物 凉粉草 仙人草 中药材 
UPLC-MS/MS法测定凉茶饮料中的有机酸和黄酮类化合物被引量：6
《食品研究与开发》2017年第21期130-134,共5页韩婉清 王斌 王莉 冼燕萍 
广东省质监局科技计划项目(2015CZ13);广州市质监局科技计划项目(2015kj01)
建立一种超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法同时测定凉茶饮料中5种有机酸和黄酮类化合物的方法。样品经高速离心,甲醇稀释后,经BEH C18(100 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱分离,乙腈-0.1%甲酸水(体积分数)梯度洗脱,串联质谱电喷雾负离子扫...
关键词：凉茶 有机酸 黄酮类化合物 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS) 
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