凉薯

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来自土里的惊喜--盆栽樱桃小萝卜
《花卉》2024年第11期47-49,共3页赵晶 
有这样一类特殊的蔬菜,它不是在地面上生长,而是喜欢躲在土里,比如萝卜、胡萝卜、大头菜、洋葱、土豆、甘薯、凉薯、芋头、山药等等。这类蔬菜我们一般称为根茎类蔬菜,它们是以叶子下面膨大的块茎或根部为食用部分。为了积累更多养分,...
关键词：根茎类蔬菜 芋头 生长周期 樱桃 凉薯 土里 胡萝卜 山药 
花生凉薯也算豆类?
《农产品市场》2024年第10期44-50,共7页
立夏刚过,马上又将迎来一年一度的吃豆旺季。在中国,可食豆类可谓占据着饮食界的半壁江山,从春天里的鲜蚕豆,到夏日里的各色豆种——豌豆、豆、四季豆、扁豆、油豆角……不胜枚举。可食豆类不仅仅是人类重要的食物来源,同时也是人类的...
关键词：油豆角 四季豆 扁豆 食物来源 营养源 凉薯 豆类 花生 
中晚熟马铃薯新品种川凉薯10号在喜德县适播密度试验研究
《四川农业与农机》2024年第1期25-27,共3页邓辉 淳俊 张庆沛 陈涛 汤云川 
国家重点研发计划(2022YFD1100202)项目编号:2022YFD1100200;国家马铃薯产业技术体系成都综合试验站(CARS-09-ES21);国家现代产业技术体系四川薯类创新团队项目(sccxtd-2022-09);突破性薯类育种材料和方法创新及新品种选育项目(2021YFYZ20019)。
为探明中晚熟马铃薯新品种—川凉薯10号在喜德县大面积生产的最佳经济播种密度,开展试验。该试验设计6个密度梯度,结合生产投入成本,对农户人工自种和流转土地雇工种植两种方式进行了经济效益核算,开展相关研究。结果表明:当播种密度在3...
关键词：川凉薯10号 适播密度 天府第二粮仓 喜德县 
马铃薯新品种川凉薯10号原种繁育试验研究
《四川农业与农机》2023年第4期39-40,共2页董红平 冯奎 汪扬媚 刘言 杨勇 刘绍文 
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系;国家重点研发计划(2022YFD1100201)项目编号:2022YFD1100200。
为探索出马铃薯高淀粉新品种川凉薯10号繁育原种的最佳种植密度,以指导生产应用,试验采取7.50万穴/hm^(2)、8.25万穴/hm^(2)、9.00万穴/hm^(2)、9.75万穴/hm^(2)共计4个种植密度,三次重复,随机区组排列的方法对其产量、平均单株结薯数...
关键词：马铃薯 川凉薯10号 原种繁育 
武陵山区4种块根类淀粉的糊化特性和冲调性质分析被引量：2
《食品与机械》2023年第2期159-163,共5页米旺 陈吉 余佶 姚茂君 麻成金 李运通 
吉首大学大学生创新创业训练计划项目(编号:2022003);吉首大学引进人员科研资助项目(编号:JSDX20211110)。
目的:探究葛根、蕨根、百合、凉薯4种块根类植物淀粉的糊化特性与冲调特性。方法:采用扫描电子显微镜(SEM)、快速黏度分析仪(RVA)、差式量热扫描仪(DSC)等分析淀粉的微观形态和糊化特性;对4种淀粉进行冲泡,并分析淀粉糊的透明度和表观...
关键词：淀粉 葛根 蕨根 百合 凉薯 糊化特性 冲调性质 
凉薯高产栽培技术及田间管理要点
《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2022年第2期17-19,共3页张继文 
介绍了凉薯生物学特性及生长习性,归纳了选地与整地、施足基肥、品种选择、适期播种等栽培技术以及间苗补苗、中耕除草、水肥管理、整枝和搭架等田间管理要点,并对菌核病、病毒病和各种害虫提出了防治措施。
关键词：凉薯 种植栽培技术 经济效益 
基于酶法制备的凉薯饮料配方优化及品质测定被引量：3
《食品安全质量检测学报》2021年第22期8891-8897,共7页谭沙 岑士杰 田英 陈雪英 陆义霞 宋小林 王美丽 胡沙 
铜仁学院生态特色食品加工创新团队项目(CXTD[2020-21])、铜仁学院梵净特色食品开发卓越工作坊、化学工程与技术省级重点学科(黔学位合字ZDXK[2017]8号)。
目的对基于酶法制备的凉薯饮料配方进行优化,并对其品质进行测定。方法凉薯为主要原料,羧甲基纤维素钠(carboxymethyl cellulose-Na,CMC-Na)、白砂糖、柠檬酸、木糖醇为辅料,凉薯经液化、糖化后,使用单因素及正交实验研究各辅料对凉薯...
关键词：凉薯 酶法 饮料 正交实验 
亦蔬亦果,甜脆清爽凉薯唤起南方的记忆
《医食参考》2021年第10期8-11,共4页本刊编辑部 王璐 
名字多样,身份也成“谜”凉薯,经常被不认识它的人冠以其他名字。第一次看到凉薯,还是在大学同学的手机照片里,这位来自四川的同学热情地向我介绍她童年最爱吃的一种“水果”。按她的原话,这是一种“记忆里能在夏秋季和西瓜并列的美味...
关键词：凉薯 地瓜 记忆 
挖凉薯 选凉薯
《医食参考》2021年第10期11-11,共1页吕峰 
一直以为,地瓜就是番薯。直到专家一本正经地说,你手上拿的这个是豆薯,又叫作凉薯,和番薯没有半毛钱关系呢。在我的老家,就叫它地瓜,既是水果又是菜,爱者甚爱,不喜者弃之。它并不像番薯那么受欢迎,村子里种的人也并不多,只是在地头种几...
关键词：番薯 豆薯 凉薯 地瓜 受欢迎 
基于酶法制备的凉薯饮料配方优化及品质测定
《食品工业》2021年第10期54-59,共6页谭沙 岑士杰 田英 陈雪英 文奥美 周维维 
铜仁学院梵净特色食品开发卓越工作坊;铜仁学院生态特色食品加工创新团队(CXTD[2020-21]);化学工程与技术省级重点学科(黔学位合字ZDXK[2017]8号);贵州省教育厅大学生创新创业训练中心项目(2016SJDCZX001)。
以凉薯为主要原料,羧甲基纤维素钠、白砂糖、柠檬酸、木糖醇为辅料,凉薯经液化、糖化后,使用单因素试验及正交试验研究各辅料对凉薯饮料品质的影响,并对凉薯饮料总酸、总糖、可溶性固形物进行测定:结果显示,凉薯饮料最优配方为白砂糖添...
关键词：凉薯 酶法 饮料 配方 品质 
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