酶法降解

作品数：75被引量：343H指数：10
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超声辅助酶法降解枳实果胶及其衍生物抗氧化性能被引量：1
《日用化学工业（中英文）》2024年第8期947-955,共9页钱伟 阳斌 邵博 万力 周军 
2023年度广东省教育科学规划课题高等教育专项(2023GXJK794);广东省高校特色创新项目(2021KTSCX250);广东省高职院校高水平专业群:环境监测技术专业群项目(GSPZYQ2020004);广东环境保护工程职业学院2020年度院长基金项目(科学研究类):高效萃取模拟含酚废水的研究(K620521042304)。
采用超声辅助酶法对枳实果胶进行降解,获得枳实果胶降解衍生物。以抗氧化活性为指标,考察了超声预处理时间、酶种类、酶添加量等因素对枳实果胶降解衍生物抗氧化活性的影响。利用滴定法、凝胶色谱法和红外光谱等技术分析了枳实果胶降解...
关键词：枳实果胶 超声辅助酶法 降解衍生物 抗氧化活性 构效分析 
温度对酶促聚对苯二甲酸乙二醇酯降解的影响分析
《Chinese Journal of Catalysis》2024年第5期284-293,共10页伊科拉木·艾克然木 曹宇飞 邢皓 丁于敬 罗宇政 韦韧 张一飞 
国家自然科学基金(32371325);中国石油化工集团公司种子基金项目(223260).
近年来,聚对苯二甲酸乙二酯(PET)的酶法降解及循环利用备受关注.PET的酶法降解是在不可溶聚合物表面发生的界面催化过程,酶通过水解PET聚合物表面上可及的酯键,将聚合物逐渐分解成单体.反应温度可以从酶的催化活性、热稳定性以及PET材...
关键词：聚对苯二甲酸乙二酯 酶法降解 酶的热激活 活化能 表面玻璃化转变 
褐藻胶的酶法降解及其产物的体外免疫活性
《食品科学》2024年第2期89-96,共8页章倩 戚慧敏 卞斌 马俊美 赖晨欢 黄曹兴 凌喆 勇强 
“十四五”国家重点研发计划重点专项(2022YFD2200804)。
本研究以褐藻胶为底物,探究其在褐藻胶酶法降解过程中的分子质量变化以及酶法降解制备褐藻胶低聚糖的工艺参数,并在此基础上,评价了不同分子质量褐藻胶酶解产物的体外免疫活性。结果表明,褐藻胶经褐藻胶裂解酶降解后分子质量显著下降,...
关键词：褐藻胶低聚糖 免疫活性 分子质量 褐藻胶酶解产物 细胞因子 
酶法降解氨基甲酸乙酯及其在白酒中的应用研究进展被引量：3
《中国酿造》2023年第7期1-6,共6页梁鑫 张成楠 李秀婷 
国家自然科学基金重点项目(No.31830069)。
白酒的酿造过程会产生氨基甲酸乙酯(EC),这种致癌物的存在严重影响其食品安全性,如何有效消减白酒中的EC成为了研究热点。酸性脲酶及EC水解酶可降解EC及前体物尿素,具有直接、高效的特点,因此酶法降解成为控制白酒EC含量的最有效方法之...
关键词：白酒 氨基甲酸乙酯 酸性脲酶 氨基甲酸乙酯水解酶 
评论:塑料结合模块促进聚对苯二甲酸乙二醇酯的酶法降解被引量：3
《生物工程学报》2023年第5期1883-1888,共6页卢艺 韩瑞枝 SCHWANEBERG Ulrich 季宇 
欧盟与中国国家自然科学基金组织间合作研究项目“废塑料资源高效生物降解转化的关键科学问题与技术”(870294)。
塑料的大量生产和无节制的使用已造成严重的环境污染。为了减少塑料废物对环境的影响,近年来塑料酶法降解已成为国内外研究者关注的热点。例如,通过蛋白质工程策略提高塑料降解酶催化活性和热稳定性,进一步提高酶法降解的效率。另外,通...
关键词：塑料降解酶 塑料结合模块 聚对苯二甲酸乙二醇酯 
双酶作用体系下呕吐毒素的高效降解
《食品安全质量检测学报》2023年第6期108-117,共10页施妍 张玉磊 徐炜 张文立 沐万孟 
国家重点研发计划项目(2019YFC1604602);中央高校基本科研业务费专项(JUSRP622008)。
目的挖掘呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)降解酶,应用双酶体系实现呕吐毒素的高效降解。方法利用生物信息学技术从国家生物技术信息中心(National Center for Biotechnology Information,NCBI)数据库筛选潜在DON降解酶AKR18A2,在大肠杆菌E...
关键词：呕吐毒素 酶法降解 醛酮还原酶 双酶作用 
酶法降解魔芋葡甘聚糖工艺研究被引量：3
《农产品加工》2022年第22期35-37,40,共4页唐晓东 孙莹莹 李瑜 马俊 高海娜 成群 
安康市科学技术研究发展计划项目(AK2021-GYZC-01)。
分析比较了纤维素酶、β-葡聚糖酶、甘露糖酶、纤维素酶+β-葡聚糖酶、纤维素酶+甘露糖酶、β-葡聚糖酶+甘露糖酶、纤维素酶+β-葡聚糖酶+甘露糖酶降解魔芋葡甘聚糖的效果,考查了酶解时间和底物浓度对酶解过程的影响。结果表明,β-葡聚...
关键词：魔芋精粉 葡甘聚糖酶 黏度 降解 
酶法降解奶垢工艺研究
《中国乳品工业》2022年第6期60-64,共5页林智伟 常甜甜 周英 
通过研究碱性蛋白酶等酶制剂和NaOH溶液复配等工艺优化减少化学清洗原料对设备耗损,降低化学残留物对乳制品的影响以及减少污水对环境的危害。结果表明,碱性蛋白酶和NaOH溶液按照恰当的复配方式将取得良好的降解效果。不同种类的酶制剂...
关键词：降解 碱性蛋白酶 酶制剂 碱液 碱性盐 
外源酶法降解发芽糙米中植酸的工艺研究
《农产品加工》2022年第10期62-66,共5页赵红宇 景志刚 周盛华 关文凤 王春柳 
以发芽糙米为研究对象,通过添加外源酶的方式降低糙米中植酸含量。分别考查反应温度、pH值、加酶量、酶解时间对降低植酸含量的影响,从影响因素中选出3个重要因素,经响应面软件分析优化,利用分光光度法测定植酸含量前后的变化,确定了外...
关键词：发芽糙米 外源酶 植酸降解 
海藻寡糖的生物制造关键技术与应用
《中国科技成果》2022年第8期F0002-F0002,I0001,共2页朱玥明 陈朋 曾艳 滕昆 余义发 陈成 孙媛霞 
我国海藻资源十分丰富,但其利用主要集中于食用、饲料和海藻胶生产等少数几个方面,海藻资源的高值化利用途径有待进一步开发。海藻多糖是海藻的重要组成成分,其聚合度高、粘度大、溶解性差,很难被机体吸收利用;同时海藻多糖是细胞壁主...
关键词：海藻资源 海藻多糖 生物制造 常规机械 天然活性成分 海藻胶 高值化利用 酶法降解 
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