新资源食品

作品数：464被引量：895H指数：16
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新资源食品云威灵化学成分分析及促消化功能比较
《现代食品科技》2025年第1期28-36,共9页陈恭 金琼 龚冰璐 高世佳 高瑞 谭文红 刘录 
云南省生物医药重大专项(202202AA100009;202302AA310006);云南省高校工程研究中心(2020YGG01);云南省高校重点实验室(2022YGZ02)。
该文建立了稳定可靠的快速分析云威灵化学成分的方法,并对比了云威灵水提物和挥发油的促消化功能。采用超高压液相-三重四级杆-飞行时间质谱联用仪分析新资源食品云威灵(Inula nervosa Wall.)化学成分,通过保健食品功能评价方法测定小...
关键词：云威灵 化学成分 超高压液相-三重四级杆-飞行时间质谱联用仪 促消化作用 胃蛋白酶 
基层动态
《市场监督管理》2024年第9期80-80,共1页
天津市武清区建立食品安全监管交流研讨机制今年3月以来,天津市武清区市场监管局持续推动行风建设,创新工作机制,研究建立“食品安全监管交流研讨”机制,吸纳食品安全监管骨干人才,培育建设专业化人才队伍。近日,武清区局食品安全监管...
关键词：骨干人才 食品安全监管 食品营养标签 新资源食品 食品名称 研讨会议 食品标签 案件线索 
蛹虫草的化学成分、药理作用及产业化研究进展被引量：3
《中草药》2024年第7期2413-2422,共10页赵璇 田雨航 庞道然 高兴 郭英杰 李肖 
国家自然科学基金青年项目(82204656);山东省自然科学基金青年项目(ZR2022QH299)。
蛹虫草Cordyceps militaris是食药两用真菌,在传统医学中应用广泛,并于2009年被我国卫生部批准为新资源食品。已有研究表明,蛹虫草提取物及其活性成分(虫草多糖、虫草素等)具有多种药理作用。从化学成分、体内/体外药理作用和产业化现状...
关键词：蛹虫草 新资源食品 虫草多糖 虫草素 大健康产品 抗肿瘤 调血脂 
鱼油重复给药毒性试验研究被引量：1
《中国食品》2024年第4期138-143,共6页程显淯 张友庭 江芝 孙军 
鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂,具有较好的营养保健等功能,在我国属于新资源食品。作为新型膳食补充剂,鱼油在备受追捧的同时,其安全性也一直存在争议。本试验对大鼠重复给样毒性试验进行研究,对鱼油的安全性进行再评价。一、材料...
关键词：新资源食品 膳食补充剂 多脂鱼 食用量 营养保健 毒性试验 鱼油 
三类特殊食品,你了解吗
《大众医学》2023年第12期40-41,共2页陈敏 孙建琴 
保健食品、新资源食品和特医食品常常被人们混淆,不少商家还利用这些概念打擦边球”,进行夸大宣传。这些特殊食品究竟有什么区别?该如何理性选购、不花“冤枉钱”呢?
关键词：新资源食品 保健食品 特殊食品 
功能性壳寡糖在食品领域的应用研究进展
《食品研究与开发》2023年第22期218-224,共7页宋雪娜 李莉 赵奎 张娜 王尚龙 王杰 李鑫 王圆圆 
壳寡糖主要以壳聚糖为原料,经生物酶解加工而成,具有分子量小、聚合度低、水溶性好等特点,分子量小于3000 Da的壳寡糖很容易通过肠道代谢被肠上皮吸收,具有多种生物功能活性。该文就小分子量的壳寡糖在调节肠道菌群、提高免疫力、抗肿...
关键词：壳寡糖 新资源食品 分子量 肠道菌群 肿瘤抑制 代谢调节 食品开发 
人参优质栽培技术的推广与应用
《中国科技成果》2023年第7期F0003-F0003,共1页无 张影 赵权 马凤霞 郑永春 孙立晨 刘广娜 李敏 
自2012年人参进入新资源食品以来,吉林省的人参产业呈现持续向好、强劲发展的势头.但是,目前依然面临一些难题:一是传统林地种参模式面临改变,即人参种植面积缩减;作为重要的种植方式,林下参种植存活率低,易受虫害、鼠害影响.二是韩国...
关键词：产品知名度 新资源食品 优质栽培技术 推广体系 人参产业 原料质量 市场占有率 林下参 
世界上香气最浓郁的金花茶--离蕊金花茶
《贵州林业科技》2023年第1期F0002-F0002,F0003,共2页
金花茶组植物是山茶属内唯一开黄色茶花的类群,不仅是世界珍稀的观赏植物,而且具有较高的药用、保健价值,被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”o目前世界上已知的金花茶有48种,贵州产2种--贵州金花茶(Camellia.hua.na)和离蕊金花茶(Cam...
关键词：新资源食品 金花茶 保健价值 植物界 茶族皇后 山茶属 观赏植物 
茶叶籽蜜蜂授粉技术要点
《中国蜂业》2023年第1期36-36,共1页赵东绪 陈道印 苏晓玲 华启云 
浙江省公益技术研究农业项目(GN19C170001)。
茶树(Camellia sinensis)是我国重要的经济作物,由茶树的种子茶叶籽制成的茶叶籽油是一种高品质食用植物油,有“东方橄榄油”之称[1],于2009年12月被国家卫生部正式列为“新资源食品”。我国茶叶籽油行业仍处于起步阶段,产量小,开发时间...
关键词：落花落果 授粉昆虫 栽培生产 增产提质 茶叶籽 新资源食品 茶树花 油料资源 
辣木蔬菜及其加工方法
《长江蔬菜》2023年第1期20-21,共2页邓红山 廖承飞 韩学琴 罗会英 普天磊 金杰 
国家木薯产业技术体系“楚雄综合试验站”(CARS-11-YNJJ);云南省重大科技专项“生物资源数字化开发应用”项目(202002AA100007)。
导读:辣木叶在2012年被列为新资源食品(卫生部公告2012年第19号),而且营养丰富,药食同源。辣木叶约含20种氨基酸,46种抗氧化剂,抗炎化合物,富含微量元素钾、锰、铬,以及维生素A,维生素B、B1、B2、B3、B6,维生素C、维生素E,提供优质蛋白...
关键词：新资源食品 抗氧化剂 药食同源 膳食纤维 优质蛋白质 辣木叶 维生素A 微量元素 
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