酱猪蹄

作品数：40被引量：34H指数：4
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天福号:匠心传承老字号 品牌创新添活力
《文化月刊》2022年第4期50-51,共2页王红雷 
提到天福号,北京人最熟悉的就是“酱肘子”。天福号酱肘子诞生于清乾隆三年(公元1738年),已传承280余年,在京城享有“乾隆酱汁传百年,慈禧腰牌通天下”的美誉。历经岁月沧桑,2008年天福号酱肘子制作技艺被纳入国家级非物质文化遗产。如...
关键词：酱猪蹄 产品门类 制作技艺 岁月沧桑 猪头肉 老字号 品牌创新 天福 
秋冬艳阳北风劲 正是青岛四宝时
《走向世界》2020年第45期72-75,共4页韩海燕 
什么是我们心中那一方乡愁?一干个人可能有一千种答案,不管是现代都市的繁华,还是古朴优雅的老街,亦或是在路途中诉说不完的故事,这些都是让人常常追忆的过去。而一座城市最富有气息的地方,往往与习俗息息相关,那是很多人对一座城市最...
关键词：现代都市 乡愁 酱猪蹄 习俗 秋冬 青岛 
会心一笑
《养生保健指南（中老年健康）》2020年第9期87-87,共1页
楼下小店老板最近自己做酱猪蹄来卖,味道不错。晚上去买,只剩5只,我都买了。收钱小妹问我:"你一个人吃吗?"我说:"是啊。"她大声说:"你会长胖的。"我说:"没关系,胖点结实。"她轻声说:"偷偷告诉你,这个不好吃,别买那么多!"
关键词：酱猪蹄 轻声 味道 
气相色谱-质谱法测定酱猪蹄和酱猪肘中5种胆固醇氧化物被引量：4
《色谱》2019年第5期539-546,共8页钱烨 张雅玮 王震 尹敬 彭增起 周光宏 
国家十三五重点研发专项(2018YFD0502306)~~
建立了气相色谱-质谱(GC-MS)测定酱猪蹄和酱猪肘中7β-羟基胆固醇、5α,6α-环氧化胆固醇、胆甾烷-3β,5α,6β-三醇、25-羟基胆固醇和7-酮基胆固醇5种胆固醇氧化物(COPs)含量的方法。样品经甲醇-氯仿(1∶2, v/v)混合溶液提取,硅胶固相...
关键词：气相色谱-质谱 固相萃取 胆固醇氧化物 酱猪蹄 酱猪肘 
《食全食美》:补足身体、暖暖过冬之帝泊洱酱猪蹄
《餐饮世界》2019年第1期78-79,共2页
《食全食美》是天津电视台都市频道一档专注传播美食文化、教授美食技艺的生活服务类节目,节目主持人岳博仑。冬日来临之际,《食全食美》推出了“补足身体、暖暖过冬”系列节目,并邀请美食达人专家走进节曰分享冬日养生美食,从营养健康...
关键词：身体 过冬 节目主持人 美食文化 猪蹄 天津电视台 营养健康 酱 
酱猪蹄的制作步骤
《饮食保健》2018年第23期14-15,共2页
酱猪蹄是很多人都喜欢吃的二道菜,很多人觉得做酱猪蹄非常麻烦,但是总在外面吃又非常贵。其实只要掌握好做酱猪蹄的技巧,就一点也不困难,在家随时想吃都能做,下面我们一起来了解下做酱猪蹄的方法。
关键词：猪蹄 制作 
帝泊洱·酱猪蹄
《餐饮世界》2016年第12期78-79,共2页
中国餐饮往经历“十二五”的震荡阵痛、分化整合和创新驱动、深度融合，以及大浪淘沙、破茧化蝶，“十三五”将迎来全新的发展阶段，更大机会，更好的市场。餐饮业本身的内驱力和外引力，必然需要一些新势力、新能量、新融合。
关键词：猪蹄 中国餐饮 酱 餐饮业 
楠海酒店 中华饮食文化中的悌情服务
《餐饮世界》2016年第6期66-67,共2页JH 
楠海酒店的菜单设计理念主要以三大文化为主。分别是传承饮食文化、弘扬养生文化以及服务百姓文化。在传承饮食文化方面,楠海酒店执行董事梁广杰十分注重对老味道的复兴与发扬。整个企业带着感恩的心,用心服务顾客,在著名烹饪大师梁广...
关键词：中华饮食文化 酱猪蹄 养生文化 广杰 高贵气质 气场 传统饮食文化 菜单设计 御厨 康熙皇帝 
诙段子
《故事会》2016年第8期15-16,共2页
吃货日记◆对吃货来说,这世间最伤感的五个字不是"我们分手吧",也不是"周末要加班",更不是"本月扣工资",而是"忌辛辣生冷"。◆英语作业大家都没写,外教忍不住训话:"我们国家年轻人就不像你们这样,整天好吃懒做。"一个吃货同学回了句:"...
关键词：英语作业 辣子鸡 东坡肘子 剁椒鱼头 毛血旺 鼓起勇气 盐水鸭 推荐者 酱猪蹄 炮羊肉 
校园轻小说《小闺蜜》系列(第三季) 《温暖的豆荚旅店》——我被公主绑架了
《初中生学习（中）》2016年第1期10-13,共4页段立欣 
一不知道我是倒了什么霉,会跟着我们的公主殿下发疯,以莫明其妙的理由登上了一列莫明其妙的列车,不知道去了什么莫明其妙的地方。我可是头脑冷静、做事理智的热血美少女沈茜茜啊!竟然被这个蝴蝶结公主郑莱莱绑架了!而且,我们两个人,没...
关键词：头脑冷静 不知道 我们俩 就是你 给你 去取 酱猪蹄 口顺 知识就是力量 下午两点 
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