降血糖机制

作品数：33被引量：343H指数：9
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发酵核桃粕中有助于维持血糖健康水平肽的分析及降血糖机制
《食品科学》2025年第6期38-46,共9页刘莹莹 庞晓宇 郭聪聪 檀建新 田益玲 
“十四五”国家重点研发计划重点专项(2022YFD1600402);河北省特色油料农业产业技术体系配套农机与产品加工专项(HBCT2024050206);河北省湿地保护与绿色发展协同创新中心项目(2023hbxczx1-11)。
为研究传统真菌发酵核桃蛋白产物中具有维持血糖健康水平的肽段,在发酵产物动物喂养总体评价的基础上,采用Sephadex G-50凝胶色谱和高效液相色谱分级分离纯化,以α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和二肽基态酶-IV活性为评价指标,采用液相色谱-...
关键词：核桃肽 降血糖 2型糖尿病小鼠 多肽序列 分子对接 
食药资源成分降血糖作用及机理研究进展
《现代食品科技》2025年第2期373-384,共12页曹蓉 柴洋洋 
国家自然科学基金项目(32000252);国家重点研发计划项目(2022YFD1600500)。
近来糖尿病的发病率逐年攀升,西药治疗持续时间短,存在许多不良反应。因此,研发具有高效、低毒的天然降血糖成分成为当前的热点研究领域。该文综述了天然食药资源中常见的多糖、皂苷等活性成分的单独降血糖效果,并总结了它们与其他降血...
关键词：食药资源 糖尿病 协同作用 降血糖机制 
发酵豆制品中活性肽的分离纯化及其降血糖机制研究进展
《食品安全质量检测学报》2025年第2期231-238,共8页高嫚 杨杨 马春敏 艾连中 林枫翔 王玉鑫 张修军 张慧敏 王海燕 张娜 
国家重点研发计划项目(2023YFD2100803);国家自然科学基金项目(32372387,32402015);黑龙江省“双一流”学科协同创新成果项目(LJGXCG202080,LJGXCG202083)。
近年来,随着消费者对功能性食品需求的日益增加,具有潜在食用价值的生物活性肽受到了广泛的关注。特别是发酵豆制品(fermented soybean foods, FSF)中的生物活性肽,因其安全无毒的特性而备受瞩目。目前,大量的FSF活性肽经过分离和纯化...
关键词：发酵豆制品 生物活性肽 分离纯化 降血糖 
基于皮质醇调控的番石榴幼果水提物降血糖机制
《中国食品学报》2024年第6期142-154,共13页郭月红 欧雨嘉 吴静茹 曾绍校 郑宝东 林少玲 
福建省雏鹰计划青年拔尖人才专项(118362410/108)。
为研究番石榴幼果水提物对糖尿病小鼠的降血糖作用机制,通过链脲佐菌素诱导建立糖尿病小鼠模型,将小鼠分为正常组、正常降糖组、模型组、阳性组和番石榴幼果提取物高、中、低剂量组。测定小鼠的空腹血糖值、糖耐量、血脂4项,对肝、肾、...
关键词：番石榴幼果 糖尿病 降血糖 降血脂 血清代谢 
天然活性多糖降血糖功能的研究进展被引量：9
《食品工业》2023年第6期238-242,共5页王云鹏 张晓苗 谢卫红 张毅 
湖北省自然科学基金(2016CFB105)。
糖尿病是一种慢性代谢疾病,需要长期服用药物治疗。具有降血糖作用的天然多糖,因其安全且低毒副作用,而受到广泛关注。因此,该研究对天然多糖降血糖功能的国内外研究现状进行汇总,归纳天然多糖的来源和分类,以及近年来发现的具有降血糖...
关键词：多糖 多糖来源 降血糖 降血糖机制 
4种降血糖药食同源原料研究进展被引量：12
《食品研究与开发》2023年第8期213-218,共6页蒋慧兰 孙亚茹 魏择裕 张俊杰 吕高奇 
江苏省研究生科研与实践创新计划项目(SJCX20-1305、SJCX20-1318)。
该文对4种降血糖药食同源原料(桑叶、葛根、桔梗、枸杞)的活性成分及其作用机制进行综述,将目前市场上的降血糖食品及研究进展进行汇总,指出药食同源降血糖食品开发前景和方向,以期为药食同源原料在降血糖产品中的应用提供理论基础。
关键词：桑叶 葛根 桔梗 枸杞 药食同源 功能性成分 降血糖机制 
豌豆超微粉碎膳食纤维对糖尿病小鼠肠道菌群及其代谢产物的影响被引量：6
《食品科学》2022年第17期174-181,共8页厉佳怡 王红磊 杨倩倩 杨进洁 嵇威 南希骏 盛桂华 
2019年山东省重点研发计划项目(2019GNC106084);山东理工大学招远工业技术研究院创新研究基金项目(9101-219194,9101-220193);山东理工大学研究生教育创新团队项目(4053-218049,4053-219076);山东省研究生教育管理项目(117009)。
目的:研究豌豆超微粉碎膳食纤维(ultrafine ground pea dietary fiber,UGPDF)对糖尿病小鼠肠道菌群及其代谢产物的影响,从而揭示其降血糖的作用机制。方法:通过腹腔注射链脲佐菌素建立糖尿病小鼠模型,用二甲双胍和高剂量(0.9 g/(mL·d)...
关键词：豌豆膳食纤维 超微粉碎 降血糖机制 肠道菌群 信号通路 
牛蒡多糖提取及生物活性研究进展被引量：3
《吉林医药学院学报》2022年第3期206-208,共3页陆秋含 郝乘仪 
吉林省教育厅基金资助项目(JJKH20191072KJ);吉林市科技局基金资助项目(20190104165).
牛蒡多糖是中药牛蒡子的主要多糖成分。文章从牛蒡多糖降血糖活性、抗氧化、肠道菌群的调节、促进K562细胞凋亡、牛蒡多糖热解物抑制α-葡萄糖苷酶的活性及降血糖活性机制方面对牛蒡多糖的药理作用进行综述,从而为牛蒡多糖与其热解物的...
关键词：牛蒡多糖 牛蒡多糖热解物 降血糖机制 
木姜叶柯降血糖作用研究进展被引量：9
《现代食品科技》2022年第4期292-297,281,共7页李文娟 吴伟 万敏 李腾 陈苏梅 姚于飞 
国家自然科学基金项目(31872900,81860713)。
木姜叶柯俗称甜茶,具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎及抗肿瘤等作用,2017年被审批为新资源食品。研究表明,根皮苷、根皮素、三叶苷等二氢查尔酮是木姜叶柯主要的活性成分,被证实具有降血糖作用。糖尿病是一种常见的,以持续性高血糖为...
关键词：木姜叶柯 糖尿病 降血糖作用 降血糖机制 
多糖降血糖活性构效关系及作用机制研究进展被引量：50
《食品科学》2021年第23期355-363,共9页杨玉洁 刘静宜 谭艳 王淑惠 陈汉民 周爱梅 
广东省“扬帆计划”引进创新创业团队项目(2016YT03S056)。
糖尿病是以高血糖为特征的代谢疾病,发病率逐年攀升,而以西药为主的治疗方式存在一定的副作用,这促使人们将目光转向天然的活性物质。多糖作为一种安全、低毒的天然物质,具有多种生物活性。降血糖活性是多糖的重要活性之一,极具开发潜...
关键词：多糖 降血糖作用 构效关系 降血糖机制 
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