勾兑用水

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酿酒用水解
《休闲读品》2021年第3期61-69,共9页李寻 张博 
水在白酒生产中的用途水在白酒生产过程中,按用途分为三种:一种是酿酒生产过程用水,一种是加浆降度用水,一种是包装洗漆用水。生产过程用水包括锅炉用水、冷却水。白酒蒸馏出的原酒度数比较高,都在65度左右,要把它降到50度甚至40度这种...
关键词:白酒生产 酿酒生产 白酒蒸馏 原酒 勾兑用水 降度 锅炉用水 生产过程中 
反渗透(RO)处理在白酒勾兑用水中的应用被引量:2
《酿酒科技》2006年第12期72-74,78,共4页刘凤春 孙悟 
反渗透亦称逆渗透(RO),其可根据各物料不同的渗透压,达到对物质的分离、提取、纯化和浓缩目的。反渗透处理具有处理温度低、系统简单、操作方便、处理效果好等优点。利用反渗透装置处理勾兑用水可解决因水质污染而带给白酒的异杂味等问...
关键词:白酒 反渗透 勾兑用水 
反渗透技术及其在白酒勾兑用水方面的应用被引量:2
《酿酒科技》2005年第8期59-60,64,共3页刘晓华 沈毅文 
反渗透技术具有无相变、组件化、流程简单、操作方便、占地面积小、投资省、耗电低等优点。该技术广泛应用于食品加工、医药卫生、饮料净化、超纯水制备等方面。反渗透技术运用于白酒勾兑用水处理,具有运行费用低、节能降耗、减少环境...
关键词:反渗透技术 白酒 勾兑用水 应用 
反渗透技术在酿酒勾兑用水制备中的应用
《酿酒科技》2002年第5期98-98,共1页钱振海 
关键词:反渗透技术 酿酒 勾兑用水 制备 应用 
酒液勾兑用水处理设备浅议
《山西食品工业》2001年第4期35-35,38,共2页韩淑静 
"水是酒的灵魂".水质的好坏,对酒液来说是至关重要的,因而水处理设备选型就尤关重要. 1 水质对酒质的影响 要想了解水质,不得不谈些水质知识,自然界水一般分为地表水(上河、湖海、水库)及地下水(泵水、井水),由于水溶解力强,土壤、岩石...
关键词:水质 酒液 勾兑 用水处理设备 酒质 选型 
浅谈白酒勾兑用水的净化被引量:2
《酿酒》1999年第1期24-25,共2页宋瑞滨 徐勤平 
一、勾兑用水的选择和要求酿造工业生产用水包括各个生产过程用水,水的质量关系着酒的质量和风味,俗话说:“水是酒的血”。水中有很多种微量成份,仅金属离子就有Fe2+、Fe3+、Mg2+、Ca2+、Cu2+、Mn2+、Zn...
关键词:白酒 勾兑用水 净化 水质处理 
影响新工艺白酒质量的主要因素
《湖南食品》1998年第2期6-7,共2页刘兴照 
关键词:白酒 酿造工艺 勾兑用水 酒精 香料 质量 
普白酒沉淀产生原因分析研究被引量:2
《四川食品与发酵》1994年第3期28-30,共3页黄桂珍 
对本厂普白酒出现白色结晶状沉淀进行分析,找出沉淀产生的原因是勾兑用水硬度过大,指出生活饮用水硬度标准不能满足勾兑用水需要,使用城市生活饮用水作勾兑降度用水需进行监测和作软化处理。
关键词:普白酒 沉淀 钙盐 硬度 勾兑用水 
白酒中沉淀物的分析与探讨
《郑州粮食学院学报》1993年第4期99-102,共4页张秀爱 董丙坤 符明淳 
本文通过对酒样中沉淀物的定性分析,确定了该沉淀物为CaSO_4·2H_2O,并定量测定了勾兑用水中Ca^(2+)、SO_4^(2-)及活性碳中的SO_4^(2-)含量,从而为避免沉淀的产生提供了科学依据.
关键词:白酒 沉淀物 勾兑用水 活性碳 
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