果汁饮品

作品数：106被引量：80H指数：5
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：孟宪军魏晓军马岩朱金艳王月华更多>>
相关机构：江南大学江苏省宿迁市宿豫区蚕桑技术指导站广东摩飞科技有限公司南京乐秦食品有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：广东省高等学校高层次人才项目广东省大学生创新实验项目国家自然科学基金云南省科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
果汁饮品中常见微生物污染及其防治对策研究
《食品安全导刊》2024年第13期28-30,共3页肖志剑 古逸凡 唐征 张家红 肖逸 
果汁饮品中微生物污染问题日益受到关注。本文阐述果汁饮品中常见微生物污染类型,分析果汁饮品中微生物污染防治存在的问题,并针对性提出果汁饮品中微生物污染防治对策,旨在为果汁饮品企业提升微生物控制水平、保障产品质量安全提供理...
关键词：果汁饮品 微生物污染 风险评估 智能控制 
情感化设计在饮品包装中的应用价值研究--以娃哈哈果汁饮品为例
《艺术科技》2024年第1期165-167,共3页傅一诺 
目的:文章探究情感化设计在饮品包装中的应用价值,探索饮品包装设计新思路,发现包装之间的同质化现象,通过对包装的再设计提升品牌的识别度和竞争力。同时强化市场导向,以促进产品销售。方法:通过对情感化设计、包装设计等相关理论的概...
关键词：情感化设计 包装设计 饮品包装 娃哈哈 果汁饮品 
雪莲果芒果复合果汁饮品的制备工艺及其稳定性研究被引量：1
《农产品加工》2023年第19期45-51,共7页余森艳 廖珍凤 卢珍兰 何文 黎兰明 张植科 
2022年度广西民族师范学院农业硕士点培育项目(2022年);广西民族师范学院科研项目(2020FG001)。
以雪莲果和芒果为主要原料,以色泽、气味、口感、组织状态为感官评价指标,通过单因素试验探究雪莲果汁、芒果汁、赤藓糖醇、蔗糖、柠檬酸添加量对复合果汁饮品感官评分的影响,并结合模糊数学感官评价进行正交试验,以优化复合果汁饮品的...
关键词：雪莲果 芒果 赤藓糖醇 复合果汁 模糊数学 
你喝的“果汁”,未必是真果汁
《健康养生》2022年第8期26-28,共3页谢晓 仇学农 
果汁,果汁,你一定以为就是水果榨成的汁。但事实上,那些打着水果旗帜的饮料,未必是真果汁。果汁含量10%,就可称为“果汁”。市面上除了标明纯果汁饮品的果汁含量为100%外,大多数果汁饮品的果汁含量都在10%左右,剩下的90%,则是水和甜味...
关键词：果汁含量 食品添加剂 果汁饮料 甜味素 果汁饮品 国家标准 水果 色素 
高效液相色谱法测定复合果汁饮品中茶氨酸的含量被引量：1
《食品安全导刊》2022年第24期87-91,共5页程倩 冯雪萍 陈昭 李春阳 张雪 张海波 
建立检测复合果汁饮品中茶氨酸含量的高效液相色谱分析方法。采用的色谱柱为Agilent Zorbax SB-Aq(4.6 mm×250 mm,5μm),以100%纯水和乙腈为流动相进行梯度洗脱,柱温35℃,流速1.0 mL·min^(-1),紫外检测波长为210 nm。结果表明,茶氨酸...
关键词：茶氨酸 高效液相色谱法 饮品 检测 
蓝莓果汁饮品配方优化及品质分析被引量：4
《食品研究与开发》2022年第5期115-122,共8页唐卿雁 廖小琳 杨丽丽 张卉 张笑锁 李永平 
云南省科技计划项目(2019ZG002)。
该文采用单因素试验和响应面优化法,研究蓝莓原汁添加量、白砂糖添加量、柠檬酸添加量以及复合稳定剂添加量对蓝莓果汁饮品感官品质的影响,并对最佳配方制备的蓝莓果汁饮品进行理化和微生物指标检测。蓝莓果汁饮品的最佳配方为蓝莓原汁...
关键词：蓝莓 饮品 响应面法 配方优化 品质分析 
果汁选购有诀窍
《老同志之友（下半月）》2022年第1期52-53,共2页熊海 
一提到果汁,总能让人联想到天然、营养、健康等“标签”。随着果汁饮品的盛行,市场上带“果汁”字样的食品琳琅满目,常常让消费者挑花了眼。100%果汁、果味饮料、果汁饮料、NFC果汁……各式各样的“果汁”到底有什么区别,该如何选择呢?
关键词：果汁饮料 果味饮料 果汁饮品 诀窍 食品 消费者 
果汁饮品杀菌工艺过程控制系统设计
《食品工业》2021年第2期220-222,共3页武海军 
为延长果汁饮品保存日期、保证果汁食品质量,需要对果汁进行有效灭菌,其中通过高温加热方式可有效对果汁进行杀菌。杀菌工艺中温度变化又具有非线性、时变性等特点,传统PID控制方法并不能满足温度精确高效调节的要求,为此设计一款基于模...
关键词：果汁 杀菌 PLC 模糊PID 
触觉下的老年果汁包装设计研究被引量：2
《绿色包装》2020年第10期79-82,共4页吴静峤 
随着老年人口数量的增加,现在的包装设计较少涉及到老年人特殊群体,笔者基于老年人身体状况和精神状况以及果汁饮品包装的现状分析研究的基础上,将视触觉体验方式融入到老年人果汁饮品包装中。运用视触觉相关理论以及案例对老年饮品包...
关键词：视触觉 老年人 认知 果汁饮品包装设计 
酸枣仁胶原蛋白肽果汁饮品的助眠及美容功效研究被引量：3
《现代食品》2020年第14期220-225,共6页张素文 张佳红 张一舒 贺琼 
目的:研究酸枣仁胶原蛋白肽果汁饮品的助眠及美容功效。方法:受试者每天睡前半小时饮用1瓶,连续饮用4周,通过小米手环监测受试者的睡眠时间,并用匹茨堡睡眠质量指数量表(PSQI)和问卷表单让受试者反馈睡眠及美容体感变化。结果:与试用前...
关键词：酸枣仁 Γ-氨基丁酸 胶原蛋白 匹茨堡睡眠质量指数 深度睡眠时间 
全选清除导出
共11页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部