醒酒

作品数：453被引量：422H指数：11
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：何慧章超桦王常青许阳隋玉杰更多>>
相关机构：祁县东久玻璃器皿有限公司祁县东玉玻璃有限责任公司广州市拓璞电器发展有限公司安徽省佳食乐食品加工有限公司更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金香港铭源基金韶关市科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
米种及精磨对米香白酒风味、醉度及醒酒速度的影响研究
《酿酒科技》2025年第3期34-37,43,共5页郭梅君 卫云路 刘幼强 何松贵 吴振强 
广东省九江酒厂企业项目。
为了从风味好、醉度低、醒酒速度快角度筛选最适合米酒发酵的米种以及米种的最佳精米率,本研究对32种米种以及不同梯度的精磨大米进行发酵,结合理化指标检测、口感品评、醉度和醒酒速度测试,综合评价最佳米种和精米率。结果表明,桃湘、...
关键词：米香白酒 米种 精米率 风味 醉度 醒酒快 
这些食物真能“醒酒”
《农村新技术》2025年第2期74-75,共2页
如何在饮酒后迅速恢复,是许多人关心的问题。以下几种食物大类,或许能助你一臂之力,加快“醒酒”的速度。香蕉、葡萄和西瓜等富含糖分的水果,能为身体迅速补充能量。酒精在代谢过程中会导致血糖水平下降,引发头晕、乏力等症状,适量摄入...
关键词：醒酒 水果 食物 酒精 糖分 代谢过程 血糖水平 快速提升 
一种醒酒快的米香白酒大米处理工艺研究
《酿酒科技》2025年第2期52-55,共4页刘幼强 黄茂 何松贵 
为了解决米香型白酒高醉度、醒酒慢的问题,本研究通过添加蛋白酶、脂肪酶水解大米原料中的蛋白质和脂肪,降低能够造成白酒发酵过程产生大量杂醇油的蛋白质和产生杂味的脂肪。结果表明,大米经过3倍45℃清水,加0.05‰脂肪酶浸泡2 h,加入2...
关键词：蛋白酶 脂肪酶 米香型白酒 醒酒快 
一种利于醒酒的白酒蒸馏方法研究
《酿酒科技》2025年第2期65-68,共4页郭梅君 刘幼强 何松贵 罗展英 卫云路 
广东省九江酒厂企业项目。
在保留米香白酒其他风味物质的前提下降低白酒乙醛含量,以达到醉度低、醒酒快的目的。本研究利用蒸馏规律,通过提高流酒温度减少一部分乙醛,慢速蒸馏将乙醛富集在酒头,经精馏将酒头中的乙醛进一步富集并去除。结果表明,成功将米酒中的...
关键词：米香白酒 乙醛 蒸馏 精馏 醒酒快 
头部针灸与醒酒汤剂联合治疗急性酒精性中毒患者的疗效及安全性观察
《中文科技期刊数据库(文摘版)医药卫生》2025年第2期026-029,共4页黄炎明 
观察急性酒精性中毒患者进行头部针灸联合醒酒汤剂的临床疗效及安全性。方法 样本:本院收治的急性酒精性中毒患者,采样年限:2023年3月至2024年3月,数量:140例,分组法则:抽签法。对照组(n=70):常规治疗;观察组(n=70):常规治疗+头部针灸+...
关键词：急性酒精性中毒 醒酒汤剂 头部针灸 临床疗效 安全性 
坐一下
《新读写》2025年第1期51-52,共2页舒国治 
葡萄酒开了瓶,倒在杯子里,要放一下再喝,令它接触一下空气,也令原本封闭在瓶子里、酒体中的诸多分子,自紧束中一点一点“伸展”开来。这时来喝,味道会适宜很多,可以说,这才是它该有的味道。这个放一下的动作,被大伙称为“醒酒”。面,也...
关键词：醒酒 酒体 味道 
岁末解酒政略
《家庭医生》2024年第24期10-10,共1页本刊编辑部 
又到岁末,冲业绩、亲朋欢聚,应酬不断,酒局不停。方便快捷的解酒方法,成为刚需。市面上“解酒药”销售火爆,“化酒为水”“千杯不醉”“醒酒保肝”口号,声声入耳。实际上,世上并没有真正的“解酒药”,自美酒下肚的那刻起,酒对全身的伤...
关键词：解酒 保健品 酒精 醒酒 处方药 美酒 
“醒酒药”的秘密
《方圆》2024年第24期32-35,共4页陈星岚 耿梦婷 
孙栋杰说这药十分管用,吃下后第二天不会头疼,随后自己先吃了两片。钱小薇不好拒绝,就服用了剩下的两片药。大约20分钟后,钱小薇感觉头晕目眩,很快失去了意识时至今日,钱小薇依然对一年多前的那段工作心有余悸。那时,她注意到一家私营...
关键词：面试 醒酒 第二轮 招聘 
坐一下
《风流一代》2024年第35期10-11,共2页舒国治 
葡萄酒开了瓶,倒在杯子里,要放一下,才喝,令它接触一下空气,也令它原本封闭在瓶里的酒体中的诸多分子,自紧束中一点一点“伸展”开来。这时来喝,味道会适宜很多,甚至说,这才是它该有的味道。这个放一下的动作,被大伙称为“醒酒”。
关键词：醒酒 酒体 杯子 
坐一下
《青年博览》2024年第23期24-25,共2页舒国治 
葡萄酒开了瓶,倒在杯子里,要放一下,才喝,令它接触一下空气,也令它原本封闭在瓶里的酒体中诸多分子自紧束中一点一点伸展开来。这时来喝,味道会适宜很多,甚至说,这才是它应有的味道。这个放一下的动作,大伙儿习称“醒酒”就像牛一早屠宰...
关键词：酒体 葡萄酒 醒酒 牛肉 杯子 料理 屠宰 厨师 
全选清除导出
共46页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部