发酵生产

作品数:2537被引量:9283H指数:29
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基于建构主义理论的生物乙醇发酵生产探究性实验教学设计
《生命的化学》2025年第3期529-536,共8页陈翠霞 张雨森 张再美 李慧 赵玉荣 王玉鸣 唐艳凌 
山东省教学改革项目重点项目(Z2022114,SDYJSJGB2023004);中国石油大学(华东)教学改革项目(CZ2022007,CM2022020);中国石油大学(华东)校级探究性实验项目(TJ-202204)。
以建构主义“支架式”教学理论为指导,以能源化工领域清洁能源生物乙醇的高效生产技术为切入点,设计了“生物乙醇发酵生产”的探究性实验项目。首先,针对酵母菌株代谢类型和发酵过程影响因素(发酵时间、发酵温度、发酵pH等),设计了单因...
关键词:建构主义 探究性实验设计 酵母发酵 生物乙醇 
海洋胶红酵母H118发酵生产类胡萝卜素研究
《发酵科技通讯》2025年第1期14-17,51,共5页程仕伟 仉倩 王玉芳 张佳雯 孙嘉蔚 陈卫卫 鲁仪增 
烟台市科技计划发展项目(2022XDRH029);山东省重点研发计划(重大科技创新工程)项目(2021LZGC02304)。
类胡萝卜素作为一类天然色素具有广泛的应用,而红酵母发酵生产类胡萝卜素具有独特的优势。以海洋源胶红酵母H118为研究对象,采用Plackett-Burman实验设计对影响类胡萝卜素产生的9个因素进行统计分析,影响极显著的因素为培养温度,对其进...
关键词:胶红酵母 类胡萝卜素 发酵 生物量 
基于活细胞仪优化毕赤酵母发酵生产植酸酶研究
《食品与发酵工业》2024年第21期45-50,共6页徐鸿飞 李连伟 王凤超 李超 李玉强 王永红 
国家重点研发计划项目(2021YFC2100205)。
为了进一步提高毕赤酵母发酵生产植酸酶的产量和原材料利用率,该文在毕赤酵母生产植酸酶过程中引入在线活细胞传感仪,在验证电容值与活菌浓度呈良好线性相关的基础上,通过在线活细胞仪反映的电容值、电导率值并结合氧消耗速率研究了营...
关键词:植酸酶 毕赤酵母 在线活细胞仪 电容值 过程优化 
代谢工程改造酿酒酵母发酵生产咖啡酸被引量:1
《食品与发酵工业》2024年第19期17-24,共8页袁豆豆 周秀琪 庞雪晴 杜家艳 周萍萍 
国家自然科学基金项目(32371480,32001032);扬州大学“高端人才支持计划”资助项目;江苏省大学生创新创业训练计划项目(202211117105Y)。
咖啡酸是一种天然酚酸类化合物,具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎等多种生物学活性,咖啡酸也是迷迭香酸、绿原酸和咖啡酸苯乙酯等高附加值化合物合成的重要前体,在医药、食品和化妆品等行业具有较大的应用价值。为实现咖啡酸绿色可持续生产,在...
关键词:酿酒酵母 咖啡酸 预苯酸脱水酶 邻氨基苯甲酸合成酶 生物合成 
创建酿酒酵母细胞工厂发酵生产视黄醇
《中国中药杂志》2024年第16期4396-4406,共11页李文豪 杨婷婷 李蕊 马晓晨 贾士儒 张学礼 王冬 戴住波 
国家重点研发计划项目(2022YFC2106200);天津市合成生物技术创新能力提升行动项目(TSBICIP-CXRC-080);合成生物学海河实验室颠覆性创新(人才)类项目(22HHSWSS00026)。
视黄醇是维生素A的主要活性形式之一,对于机体的生长发育、眼部和皮肤功能维持至关重要,被广泛应用于化妆品、医药和饲料添加领域。动物体内不具备完整的维生素A合成途径,但可通过膳食直接摄入或将膳食中获得的β-胡萝卜素转化获得。为...
关键词:视黄醇 酿酒酵母 融合蛋白 视黄醇转运 
代谢工程改造酿酒酵母发酵生产β-胡萝卜素
《食品与发酵工业》2024年第14期26-34,共9页李渊涛 石贵阳 张梁 丁重阳 周景文 李由然 徐沙 
国家自然科学基金(22278188)。
β-胡萝卜素属于多烯烃类,是水果和蔬菜中含量最高的类胡萝卜素,能够预防并减轻心脏病,白内障和癌症等疾病,市场需求量较大,利用生物合成法生产β-胡萝卜素具有较好的应用前景。胞质乙酰辅酶A是β-胡萝卜素合成的重要前体,如何提高胞质...
关键词:酿酒酵母 Β-胡萝卜素 乙酰辅酶A ATP-柠檬酸裂解酶 氨基酸 
陈化粮混合发酵生产燃料乙醇的效果研究
《酿酒科技》2024年第2期35-39,共5页邓衍宏 汪虎 卢久灵 汤德朋 唐金超 刘庆国 
南京江北新区重点研发计划(ZDYF20200220)。
为了评估陈化纯淀粉掺入陈化粮生产燃料乙醇的应用效果,通过摇瓶试验,以陈化水稻、陈小麦和淀粉为原料,研究酸性蛋白酶和接种量对于高浓度乙醇发酵的影响。结果显示,以陈化水稻和陈化小麦为基础培养基,添加一定比例的淀粉有利于酒精度...
关键词:酿酒酵母 乙醇 陈化淀粉 水稻 小麦 
创建酿酒酵母细胞工厂发酵生产芳香精油瓦伦烯被引量:2
《药学学报》2023年第6期1619-1628,共10页杨婷婷 王冬 李文豪 石玉松 李荣生 马文建 戴住波 张学礼 
国家重点研发计划项目(2020YFA0908000)。
瓦伦烯是一种具有柑橘气味的倍半萜类化合物,常被用于化妆品和食品添加剂,以及工业合成诺卡酮。本研究拟用合成生物学技术创建酿酒酵母细胞工厂发酵生产瓦伦烯。首先,在底盘细胞YTT-T5中引入北美金柏来源的瓦伦烯合酶(Cn VS),成功获得...
关键词:合成生物学 酿酒酵母 倍半萜 瓦伦烯 
创建酿酒酵母细胞工厂发酵生产广藿香醇被引量:5
《中国中药杂志》2023年第9期2316-2324,共9页郭爽 王冬 杨婷婷 李文豪 李荣生 张国伟 张学礼 戴住波 
国家重点研发计划项目(2020YFA0908000);合成生物学海河实验室颠覆性创新(人才)类项目(22HHSWSS00026)。
广藿香醇是存在于中药广藿香挥发油中的一种重要倍半萜类化合物,被认为是广藿香油药理功效和香味的主要贡献成分,具有抗菌、抗肿瘤和抗氧化等多种生物学活性。目前,全球广藿香醇及其混合精油需求量大,传统植提法存在浪费土地,污染环境...
关键词:广藿香醇 酿酒酵母 精确发酵 
梨废渣发酵生产菌体蛋白的研究被引量:2
《中国饲料》2022年第11期138-143,147,共7页柴云雷 王鹏 张晟 刘丽美 郭丽 
黑龙江省省属本科高校基本科研业务费项目(YWK10236210102);绥化学院科研创新团队(SIT05003)。
梨废渣(包括梨皮和梨核)营养物质含量丰富,却常作为废物丢弃,造成资源浪费。为进一步开发菌体蛋白的生产原料,本研究以梨废渣为原料,酿酒酵母为菌种进行发酵试验,通过响应面分析法对生产菌体蛋白的发酵工艺进行优化。在单因素试验基础上...
关键词:梨废渣 菌体蛋白 酿酒酵母 响应面 
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