OHAA

作品数：10被引量：45H指数：5
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OHAA安全性毒理学评价
《塔里木大学学报》2015年第1期141-144,共4页陆健康 李述刚 唐翠 艾明艳 
目的:研究新型保鲜材料环氧乙烷高级脂肪醇(OHAA)的毒理学安全性。方法:通过小鼠急性毒性试验、小鼠精子畸形试验及小鼠骨髓细胞微核试验对OHAA进行毒理安全性评价。结果:OHAA对昆明小鼠的急性经口LD50>21.5 g/(kg·bw),判属无毒物;OHAA...
关键词：OHAA 安全性评价 保鲜 
1-MCP/肉桂/OHAA复合保鲜剂对小白杏贮藏效果研究被引量：5
《食品工业科技》2013年第11期334-337,共4页李述刚 于军 黄英 许倩 
国家科技部科技服务企业项目(2009GJG41047);新疆生产建设兵团工业科技特派员项目(2009GG43);国家863课题(2007AA10Z313);塔里木大学校长基金创新群体项目(TDZKCX08001)资助
以环氧乙烷高级脂肪醇(Oxyethyene higher aliphatic alcohol,OHAA)、肉桂提取物为保鲜材料,在贮藏温度为(0±1)℃、相对湿度为80%～90%的贮藏条件下,探讨1-MCP、OHAA和肉桂提取物对小白杏的贮藏保鲜效果。实验结果表明:经过56d的贮藏,...
关键词：小白杏 环氧乙烷高级脂肪醇 肉桂 复合保鲜 
1-MCP·OHAA在小白杏贮藏保鲜中的应用研究被引量：13
《食品工业》2012年第2期113-116,共4页于军 侯旭杰 李海纬 许倩 李述刚 
国家科技部科技服务企业项目(2009GJG41047);新疆生产建设兵团工业科技特派员项目(2009GG43);国家863课题(编号2007AA10Z313);塔里木大学校长基金创新群体项目(编号:TDZKCX08001)资助
以小白杏果实为试材,以1-甲基环丙烯（1-Methylcyclopyopene,1-MCP）和环氧乙烷高级脂肪醇（Oxyethyene higher aliphatic alcohol,OHAA）为保鲜材料,在温度为-1℃~0℃、相对湿度为80%~90%的条件下贮藏小白杏,比较经1-MCP处理与1-MCP.O...
关键词：1-MCP OHAA 小白杏 贮藏 
OHAA涂膜保鲜冬枣被引量：6
《食品工业》2012年第1期90-93,共4页李述刚 侯旭杰 王转生 许倩 于军 
国家科技部科技服务企业项目(2009GJG41047);新疆生产建设兵团工业科技特派员项目(2009GG43);国家863课题(编号2007AA10Z313);塔里木大学校长基金创新群体项目(编号:TDZKCX08001)资助
以冬枣为保鲜对象,以不同浓度（0.5%,1.0%,1.5%）的环氧乙烷高级脂肪醇（Oxyethyene higher aliphatic alcohol,OHAA）作为保鲜材料,在温度为0℃±2℃、相对湿度为85%~90%的条件下对冬枣进行贮藏。经过66 d的贮藏,试验结果表明：OHAA涂...
关键词：冬枣 OHAA涂膜剂 保鲜 
OHAA涂膜保鲜剂在小白杏贮藏保鲜中的应用研究被引量：4
《食品科技》2011年第11期48-54,共7页于军 马美湖 侯旭杰 刘华英 查春节 李述刚 
国家863课题(2007AA10Z313);国家科技部科技服务企业项目(2009GJG41047);新疆生产建设兵团工业科技特派员项目(2009GG43);塔里木大学校长基金创新群体项目(TDZKCX08001)
以环氧乙烷高级脂肪醇(Oxyethyene higher aliphatic alcohol,简称OHAA)为保鲜材料,在(0±1)℃、80%～90%的相对湿度下,研究不同质量分数OHAA(分别为0.5%、1.0%、1.5%)对新疆阿克苏地区小白杏[经1.0 mg/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸12 h]...
关键词：小白杏 OHAA 1-MCP 贮藏保鲜 
OHAA·肉桂在冬枣保鲜中的应用研究被引量：4
《塔里木大学学报》2011年第3期1-8,共8页李述刚 黄芳 许倩 于军 
国家863课题(2007AA10Z313);国家科技部科技服务企业项目(2009GJG41047);新疆生产建设兵团工业科技特派员项目(2009GG43);塔里木大学校长基金创新群体项目(TDZKCX08001)
本试验以环氧乙烷高级脂肪醇(Oxyethyene Higher Aliphatic Alcohol,OHAA)和肉桂精油为保鲜材料,在温度为0±2℃、相对湿度为85%～90%的贮藏条件下,研究OHAA和不同浓度的肉桂精油(0.16%,0.20%,0.24%)对冬枣的贮藏保鲜效果。结果表明:经...
关键词：OHAA 肉桂 复合保鲜剂 冬枣 保鲜 
OHAA在圆脆鲜枣涂膜保鲜中的应用研究被引量：6
《食品工业科技》2011年第7期371-374,共4页于军 高翔 侯旭杰 李述刚 
国家863课题(2007AA10Z313);新疆生产建设兵团工业科技特派员项目(2009GG43);国家科技部科技服务企业项目(2009GJG41047);塔里木大学校长基金创新群体项目(TDZKCX08001)
以OHAA(环氧乙烷高级脂肪醇,Oxyethyene higher aliphatic alcohol,OHAA)为保鲜材料,在温度为(0±1)℃、相对湿度为80%～90%的贮藏条件下,研究不同浓度的OHAA(0.5%、1.0%、1.5%)对圆脆鲜枣的贮藏保鲜效果。实验结果发现:在56d时,以浓度...
关键词：圆脆鲜枣 OHAA 涂膜保鲜 
OHAA涂膜保鲜剂对鸡蛋保鲜效果研究被引量：14
《食品研究与开发》2011年第5期146-150,共5页李述刚 刘莉如 张锐利 付星 马美湖 
国家863课题(2007AA10Z313)资助项目
以OHAA(环氧乙烷高级脂肪醇:Oxyethyene higher aliphatic alcohol)为实验材料,以当天所产新鲜鸡蛋为保鲜对象。通过测定鲜蛋失重率、相对密度、哈夫单位、蛋黄指数、蛋黄pH、蛋清pH等指标的变化来探讨不同浓度OHAA(0.00%、0.50%、1.00%...
关键词：OHAA 鸡蛋 涂膜保鲜 研究 
镁铝钴复合氧化物催化合成OHAA保鲜新材料研究被引量：4
《中国农业科技导报》2009年第4期83-88,共6页熊伟 马美湖 蔡朝霞 张纪梅 付星 陈苗 
国家863计划项目(2007AA10Z313)资助
研究镁铝钴复合氧化物新型催化剂的合成,并以此催化剂催化合成农产品保鲜新材料环氧乙烷高级脂肪醇(OHAA)。薄层色谱表明镁铝钴复合氧化物催化合成的OHAA分布指数达到80%以上,具有很好的窄分布效果。通过催化剂用量、反应温度、反应压...
关键词：环氧乙烷高级脂肪醇 镁铝钴复合氧化物 农产品保鲜 窄分布 
新型农产品保鲜材料OHAA的研究
《中国农业科技导报》2009年第4期88-88,共1页
课题内容、目标： 采用天然油脂制备C12-22天然高级脂肪醇，探索高级脂肪醇与环氧乙烷的加成聚合反应规律，研究该物质的溶液特性、成膜性等，展开在农产品上的涂膜保鲜等应用试验。
关键词：农产品 保鲜材料 高级脂肪醇 油脂制备 反应规律 加成聚合 环氧乙烷 溶液特性 
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