压榨制油

作品数：36被引量：57H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：刘汝宽李昌珠肖志红叶红齐黄志辉更多>>
相关机构：中南大学湖南省林业科学院武汉轻工大学中国农业科学院油料作物研究所更多>>
相关期刊：《中国科技成果》《粮食与饲料工业》《粮食与油脂》《中南林业科技大学学报》更多>>
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HS-SPME-GC-MS/MS结合电子鼻分析热风烘烤及压榨工艺对香榧饼风味物质的影响
《中国粮油学报》2024年第10期180-189,共10页陈则铭 饶红丹 杜孟浩 罗凡 钟海雁 方学智 
浙江省省院合作林业科技项目(2019SY04)。
以制油后的香榧饼为研究对象,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS/MS)、电子鼻和感官评定结合气味活度(ROAV)等方法,研究热风烘烤和压榨工艺对香榧饼香气特征和关键风味物质的影响。从香榧饼中共鉴定54种挥发性物质(5...
关键词：香榧饼 热风烘烤 压榨制油 风味 
伺服液压系统在榨油装置中设计与应用研究
《粮食与食品工业》2024年第4期7-9,共3页张瑞洋 侯飞 吴之强 张利军 
本文阐述了一种双柱式承载式整体结构的液压榨油装置设计,通过采用伺服液压站精准控制流量和压力实现各项压榨需求,以及该设计在榨油装置中的应用。
关键词：液压伺服 榨油装置 压榨制油 
原料压榨制油的预处理方式对核桃多肽功能特性和ACE抑制活性的影响被引量：1
《中国油脂》2023年第9期83-88,共6页高盼 韩玉博 杨永 马开创 钟武 胡传荣 何东平 张晖 张跃进 王兴国 
国家自然科学基金资助项目(32001735);云南省重大科技专项计划——生物种业和农产品精深加工重大专项(202102AE090055)。
旨在研究原料压榨制油的预处理方式对核桃多肽性质的影响。对核桃仁分别进行未预处理、去衣、焙烤预处理后,进行压榨提油,以提油后的饼为原料,经正己烷脱脂,碱性蛋白酶酶解制备核桃多肽,测定核桃多肽的功能特性和ACE抑制活性。结果表明...
关键词：核桃 多肽 压榨 预处理方式 功能特性 ACE抑制活性 
螺旋压榨制油法对不同植物油品质特性影响研究被引量：4
《中国粮油学报》2022年第10期164-171,共8页甘生睿 李应霞 雷风 苏学民 白琴 陈霞 王进英 
青海省企业研究转化与产业化专项(2021-NK-C19)。
以菜籽、花生、亚麻籽、葵花籽、芝麻5种油料为原料,经焙炒处理后采用螺旋压榨法制油(热榨),与未处理组(冷榨)作对比,研究螺旋压榨制油法对5种植物油感官指标(色泽,气味、透明度、黏度、滋味)、理化指标(酸价、过氧化值、皂化值、色泽...
关键词：螺旋压榨 焙炒预处理 热榨 冷榨 植物油 
基于LabVIEW的螺旋压榨制油测控系统设计被引量：6
《制造业自动化》2022年第9期67-72,共6页余新鹏 胡琼 陈骏 邓立文 
企事业单位委托项目(H201809140370001)。
随着科技的进步和社会生产力的不断提高,在食用油方面人们越来越青睐冷榨油。冷榨油具有纯天然的特性,避免了高温加热可能会破坏天然植物的碳链从而影响其营养价值。由于小型螺旋榨油机榨条材料强度较高、榨膛膛壁过厚、机身不易拆解、...
关键词：螺旋榨油机 LABVIEW 低温冷榨 测控 
香花油茶籽压榨制油工艺条件研究被引量：6
《中国油脂》2020年第12期6-11,共6页秦荣秀 文超 杨漓 李桂珍 覃杰 马锦林 
广西科技重大专项(桂AA17204058-18)。
以香花油茶籽为原料,开展油茶籽压榨工艺的改进研究,考察了不同含壳率、香花油茶籽含水率、炒仁温度、炒仁时间、蒸粉时间和包饼厚度对香花油茶籽油品质的影响。确定改进后的最佳工艺条件为:含壳率10%,香花油茶籽含水率10.3%,炒仁温度15...
关键词：香花油茶 油茶籽油 压榨 品质 
压榨饼残油含量的快速测定方法被引量：1
《粮食与油脂》2019年第11期74-78,共5页王彪 乔星亚 余春艳 刘晔 
公益性行业(农业)科研专项经费课题(201303072);湖北省粮食局科技创新项目(18-06)
为满足工厂试验及大数据研究对压榨饼残油含量的即时化测定需求,建立了基于压榨毛油紫外光特征吸收的快速测定方法。以庚烷-乙醇混和溶剂萃取压榨饼,采集所得萃取液紫外吸收的D255值(255 nm处一阶导数放大100倍),再根据标准曲线计算压...
关键词：压榨制油 压榨饼 残油含量 快速测定 紫外光谱 
新式压榨制油机构的设计与试验被引量：2
《中国油脂》2018年第12期152-155,共4页刘印志 阮海健 任嘉嘉 李少华 牟仁生 
"十三五"国家重点研发计划(2016YFD0400305-1)
针对目前国内液压榨油机自动化程度低、操作烦琐等情况,研制了一种压榨制油结束后可自动复位的液压压榨制油机构。阐述了压榨制油机构的总体结构和工作原理,设计了独特的U型隔板结构以实现压榨结束后自动复位,确定了出油缝隙截面为倒漏...
关键词：压榨制油机构 结构设计 U型隔板 液压榨油机 
浅析压榨法花生油加工技术被引量：4
《食品安全导刊》2018年第26期70-70,共1页沈小刚 
压榨法制油是一种常用的制油方法，我国众多花生产区也多用此方法进行加工。压榨制油主要是利用压力使油料细胞壁破损，令油脂得以渗出。从操作方法上可将其分为冷榨法及热榨法。用冷榨法制油，出油少且油中含有较多的水和蛋白质，难以...
关键词：压榨法制油 加工技术 花生油 压榨制油 操作方法 长期保存 生产区 细胞壁 
蓖麻籽单轴压榨制油临界压缩比模型构建及计算被引量：2
《林业工程学报》2017年第2期83-88,共6页刘汝宽 许方雷 肖志红 李培旺 吴红 张爱华 李昌珠 
国家自然科学基金(31470594);长沙市科技计划(K1508130-61)
蓖麻籽是一种重要的高含油(约50%)、高含蛋白(约15%)和低含水(约6%)的工业油料,采用单轴冷态压榨制油的方式能保证饼中蛋白质的低变性程度,其后续环节多辅以溶剂浸提,以提高油料的出油率。对于冷态压榨过程,其中的临界压缩比一定程度上...
关键词：蓖麻籽 压缩比 残油率 临界压缩比 产油价值 耗能价值 
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