蚕蛹粉

作品数：115被引量：148H指数：8
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食药用菌对鸡病原细菌的抑菌活性测定
《湖北农业科学》2024年第12期73-76,共4页周洪英 李俐煦 孙波 刘启燕 赵会长 王卓仁 
湖北省食用菌产业技术体系项目(2023HBSTX4-09);国家自然科学青年基金项目(31600010);湖北省农业科技创新中心创新团队资助项目(2024-620-000-001-010);国家蚕桑产业技术体系武汉试验站项目(CARS~18~SYZ10);湖北省支持种业高质量发展资金资助项目(HBZY2023B004-2)。
为了测试食用和药用真菌的抗菌活性,以鸡病原细菌沙门氏菌(Salmonella sp.)、大肠杆菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)3种共6株为指示菌,筛选具有抑菌活性的食药用菌菌株。结果表明,共获得木层孔菌(Phellinu...
关键词：食药用菌 抑菌活性 鸡病原细菌 蚕蛹粉 耐药性 
蚕蛹粉配饵钓鲫多
《中国钓鱼》2024年第1期65-65,共1页杨传昕 
一、诱饵的配制,原料:蚕蛹粉、蚕蛹药酒、菜籽饼、麦麸、玉米、小鸡颗粒饲料、药米。蚕蛹粉的制作方法:把蚕茧里的蚕蛹取出来,放在锅里用文火炒熟、炒干,碾成粉状后封存。泡蚕蛹粉药酒的制作方法:把30克蚕蛹粉、5~15粒丁香放在500毫升...
关键词：药酒 蚕蛹粉 炒干 颗粒饲料 菜籽饼 制作方法 
柞蚕蛹粉组分及对幽门结扎型大鼠胃溃疡的保护作用
《蚕业科学》2023年第5期474-479,共6页都兴范 马淑慧 李学军 温志新 李亚洁 李树英 陈星合 谭吉众 
财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系项目,辽宁省民生科技联合计划项目(2021JH2/10200039),辽宁省农业科学院重点学科资助项目(2022DD268646)。
为开发柞蚕蛹的食用保健价值,研究其对幽门结扎所致大鼠胃溃疡作用。结果表明,与模型组比较,各剂量组的柞蚕蛹粉均能降低幽门结扎型大鼠胃组织的胃液酸度、胃溃疡指数及胃组织黏膜中丙二醛(MDA)含量(P<0.05或P<0.01)、氢⁃钾ATP酶活性(P<...
关键词：柞蚕蛹粉 组分 幽门结扎 胃溃疡 保护 
pH值对柞蚕蛹粉凝胶特性及蛋白质热聚集行为的影响被引量：1
《食品科学技术学报》2023年第4期54-66,共13页丁雨欣 佘雨洋 王欣颖 刘彦群 孙京新 邵俊花 
国家自然科学基金面上项目(31871826);辽宁省科学技术计划项目(2021-NLTS-11-02);沈阳市中青年科技创新人才支持计划项目(RC210420)。
柞蚕蛹富含优质蛋白质,是一种具有很高开发利用价值的食品原料。采用质构仪、流变仪和激光扫描共聚焦显微镜等分析不同pH值对柞蚕蛹粉凝胶特性及蛋白质分子热聚集行为的影响。结果表明:pH值为7时形成的柞蚕蛹粉凝胶网络较为连续和均匀,...
关键词：柞蚕蛹 蛋白质 凝胶特性 热诱导聚集 PH值 溶解性 
从蟋蟀、蝗虫到蚕蛹 科学家测定昆虫营养价值被引量：1
《饮料工业》2022年第1期80-80,共1页
随着2050年全球人口增长至预计的100亿,而整个土地面积保持不变,传统的畜牧业可能成为一种不可行的粮食生产方法。传统畜牧业满足了人类对蛋白质的营养需求,但昆虫可能在未来成为人类直接消费的另一种选择。如今,美国西弗吉尼亚大学戴...
关键词：动物营养 食品科学 蚕蛹粉 传统畜牧业 戴维斯 蝗虫 自然资源 营养需求 
蚕蛹粉对红酵母发酵生产类胡萝卜素的影响
《粮油食品科技》2022年第1期190-195,共6页陈欣 王欣蕾 林兰萍 曹丽彬 张凯 谭晓锡 
研究蚕蛹粉浓度、葡萄糖浓度、培养时间以及发酵液初始p H对一株红酵母发酵生产类胡萝卜素的影响。单因素实验结果表明:添加7.5 g/L的蚕蛹粉、葡萄糖浓度为30 g/L,发酵时间4 d,发酵液初始p H 7.0时,类胡萝卜素产量达到最高值14.51 mg/L...
关键词：蚕蛹粉 类胡萝卜素 红酵母 发酵 正交实验 
发酵蚕蛹粉对大口黑鲈生长性能的影响被引量：3
《蚕业科学》2021年第6期575-580,共6页卞宇嵘 徐杨 齐志涛 王俊 吴福安 
江苏省重点研发计划(现代农业)项目(BE2019358)。
为了探讨发酵蚕蛹粉对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能的影响,用发酵蚕蛹粉以0和30%替代饲料中鱼粉,分别投喂初始体质量为(37.17±0.71)g的大口黑鲈70 d。结果显示,经发酵处理后,蚕蛹粉腥臭味改善,粗蛋白质量分数增加13.93%(P<...
关键词：发酵蚕蛹 鱼粉 大口黑鲈 生长性能 饲料利用 
钓野鲤、野鲫,多加蚕蛹粉效果佳
《中国钓鱼》2021年第8期65-65,共1页二木 
在江、河、库、溪、潭、塘、堰、渠等野钓中,野鲤、野鲫很滑,不好钓,这是许多钓友的共识。但经过笔者的多年实钓,搓饵中加大蚕蛹粉的比重,是多钓获野鲤、鲫的利器。因为蚕蛹粉,有一种特有的纯香味,对野鲤、鲫特别有吸引力。
关键词：蚕蛹粉 香味 吸引力 鲫 
全细胞固态发酵制备蚕蛹多肽工艺及抗氧化性研究被引量：4
《食品研究与开发》2021年第12期157-162,共6页沈大战 黄均 周荣清 
该文以蚕蛹粉和麸皮为原料利用全细胞发酵制备蚕蛹多肽,并对制备蚕蛹多肽的各项参数进行优化,以提高水解后多肽得率。通过正交试验分析,得到最佳工艺条件为:水解温度30℃、水解时间3 d、加酶量2368 U/g。在最优条件下水解蚕蛹蛋白,多肽...
关键词：蚕蛹粉 水解度 多肽 纯化 抗氧化性 
高效液相色谱法测定蚕蛹粉中的黄曲霉毒素含量被引量：2
《蚕业科学》2020年第1期124-128,共5页王东旭 陈晓平 
湖州市公益性应用研究项目(2017GY10);浙江省食品药品监管系统科技计划项目(2018005).
为建立利用高效液相色谱法检测蚕蛹粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2含量的分析方法,用甲醇水溶液提取样品,利用免疫亲和柱净化,以C18反相色谱柱分离,光化学衍生器衍生后应用荧光检测器检测。结果表明,黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2分别在10~40...
关键词：蚕蛹粉 黄曲霉毒素 高效液相色谱法 
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