糙米茶

作品数：23被引量：14H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：何新益吴伟杰王红盼韩强陈杭君更多>>
相关机构：天津农学院华东师范大学浙江省农业科学院南京国资现代农业投资发展有限责任公司更多>>
相关期刊：《食品与生活》《祝你幸福（午后）》《中外食品工业（贝太厨房）》《社区》更多>>
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糙米茶制备工艺及其抗氧化活性和抑制亚硝化作用的研究
《河南工业大学学报（自然科学版）》2024年第1期100-107,116,共9页薛兴澳 田双起 高鹏 陈妍妍 孟凡浩 柳泽华 
河南工业大学自科创新基金(2021ZKCJ12)。
基于糙米茶的加工工艺,探究该工艺下抗氧化能力较佳的糙米茶饮品,在单因素试验的基础上进行响应面试验优化糙米茶的加工工艺以提高糙米茶提取物中的多酚含量,并以VC溶液作为阳性对照对比优化后的糙米茶提取物的抗氧化能力以及抑制亚硝...
关键词：糙米茶 工艺优化 抗氧化活性 亚硝酸盐 
坐月子喝水or喝米酒？喝糙米茶！
《中国家庭医生》2018年第16期32-33,共2页余水遥 
距台湾知名主持人小S徐熙娣上一次坐月子，已5年有余，但当年，她以火辣的身材、饱满的精神状态回归大众视野时，所分享的“月子经”让人们印象深刻，至今不少妈妈仍纷纷效仿——月子里滴水不沾，只喝“米酒水”。
关键词：坐月子 喝水 米酒 or 糙米 精神状态 主持人 
一碗糙米茶
《祝你幸福（午后）》2015年第6期56-56,共1页良端 
《本草纲目》里说糙米“和五脏，好颜色”。日本人称糙米为“玄米”，玄米茶就是糙米茶。糙米，因为米麸和胚芽都没有打掉，比粳米更多营养成分，但也因为保留了更多的外皮，如果有农药残留，会更加不安全。我用的是朋友自己种的糙米。
关键词：糙米 茶 《本草纲目》 营养成分 农药残留 粳米 
糙米茶和糙米芽茶制作方法
《农村新技术（加工版）》2011年第7期41-41,共1页金增辉 
一、炒制糙米、糙米芽的制备1.炒制糙米工艺流程：湿式精选→润米→干燥→焙炒→冷却→包装。①湿式精选：用水洗去糙米中的杂质,如谷壳、泥尘。此工序可起到＂着水调质＂的作用,改善籽粒结构,
关键词：糙米 芽茶 制作 工艺流程 着水调质 籽粒结构 炒制 精选 
糙米茶固体饮料感官质量的模糊综合评判被引量：7
《粮食加工》2011年第2期45-46,74,共3页何新益 辛莉 曹晓 
科技部科技人员服务企业行动项目"傲绿公司有机糙米茶饮料研发项目"(项目编号:2009GJA10032)
采用模糊综合评判法对三种不同工艺制备的糙米茶饮料样品进行了感官评价。评判结果表明样品优劣顺序为:3号样品>1号样品>2号样品。试验结果表明:在温度180℃、时间30 min的条件下,烘烤所得的糙米感官较好,绿茶糙米之比为1:2时,糙米茶感...
关键词：糙米茶 工艺控制 模糊综合评判 
来自糙米茶的幸福
《食品与生活》2010年第12期42-42,共1页桑梓 
炒过的糙米泡水，是天然的排毒剂，不仅通血、通便、利尿、促进新陈代谢，还能增强免疫力，着实是一道上佳养生饮品。这道养生饮品材料易寻，做法简单，耗时极短，只需五分钟，十分适合日常饮用。尤其在心浮气躁时，捧着这杯外表十分寻...
关键词：糙米 增强免疫力 新陈代谢 茶 饮品 养生 通便 外表 
糙米茶
《中外食品工业（贝太厨房）》2010年第11期57-57,共1页喻彬（摄影） 
1.准备一个平底锅，将糙米直接放入进行翻炒，直到变成金黄色为止。 2.同时，用另外一个锅煮1500ml左右的水，煮开后，放入炒好的糙米，把火熄掉。
关键词：糙米 平底锅 茶 金黄色 
糙米茶的保健功效及其制作被引量：3
《福建稻麦科技》2010年第3期56-59,共4页郑向华 叶宁 洪春燕 卢礼斌 杨德卫 刘成德 叶新福 
福建省科技重大专项(2008NZ0001-4)
糙米是一种天然保健食品,由其制备的糙米茶和发芽糙米茶营养丰富,具有促进血液通畅、大便通畅、小便通畅、美容、减肥和防癌的作用。文章简述了糙米茶与发芽糙米茶的功效与制作方法,以期为今后开展糙米茶相关研究提供参考。
关键词：糙米茶 发芽糙米茶 维生素 微量元素 
糙米茶
《癌症康复》2009年第2期102-102,共1页
基本材料：糙米180g，水1500ml。 做法：（1）把糙米放在深色未放油的炒锅中，炒至黄褐色。（2）同时另在锅内将水煮沸，放入炒好的糙米，关火，放置5分钟。（3）过滤糙米茶，饮用其水。（4）煮沸1500ml水后放人上述的残渣，后关小火煮...
关键词：糙米 茶水 煮沸 过滤 饮用 二次 
通州：糙米茶、蔬菜汤走俏市场
《科技潮》2009年第5期36-36,共1页陈治光 
近来．由日本预防医学化学研究所所长立石和博士研发、北京野森林蔬菜有限公司生产的新型健康饮品“菠菜汤”和“糙米茶”因其特有的止渴生津、养颜美容、防止衰老、提高免疫力和预防疾病的功能而受到广大消费者的喜爱。
关键词：蔬菜汤 糙米 通州 市场 茶 预防医学 化学研究所 森林蔬菜 
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