蛋白原料

作品数:291被引量:426H指数:10
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酶解蛋白原料替代鱼粉在水产中的应用被引量:1
《饲料研究》2023年第24期148-153,共6页向倩 张蕉南 罗悦 王帅杰 陶敏 徐丽 吴建军 蒋思婧 
福建省特种水产配合饲料重点实验室开放课题(项目编号:TMKJZ2208);国家重点研发计划“新型饲料工业用酶创制(项目编号:2021YFC2103000)”。
蛋白质是水产饲料中的主要成分。鱼粉作为主要蛋白原料,近年来价格居高不下,所以开发其他新型蛋白原料成为行业日益关注的热点问题。但是新型蛋白原料存在抗营养因子含量高,不利于水产动物消化吸收,所以需要通过酶解工艺降解其抗营养因...
关键词:酶解 蛋白原料 水产 鱼粉 
发酵饲料作为蛋白源在水产养殖中的应用研究进展被引量:4
《饲料研究》2023年第16期165-169,共5页周鑫宏 陈鲜鑫 雷毅 蒋易龙 蒋立 张怀丹 魏跃 
乐山市科技计划项目(项目编号:22ZDYJ0122)。
由于鱼粉资源短缺,价格不断上涨,寻找鱼粉替代品成为水产养殖研究的重点。微生物发酵可提高饲料原料中的营养价值,降低抗营养因子,可作为蛋白源在水产养殖中应用。发酵饲料可以降低水产养殖饲养成本,增加水生动物采食量,增强机体免疫力...
关键词:发酵饲料 鱼粉 蛋白原料 水产养殖 
美洲大蠊全成分分析与饲用应用前景被引量:2
《饲料研究》2023年第11期113-117,共5页张慧敏 郭忠生 申玉春 
湛江市科学技术局:湛江市海洋生态与养殖环境重点实验室(项目编号:2015A06006)。
研究旨在分析美洲大蠊全成分及饲用安全性。试验对美洲大蠊常量营养成分、矿物元素、氨基酸、重金属和微生物以及其他成分进行测定。结果显示,美洲大蠊粗蛋白含量为71.2%、粗脂肪18.4%、粗灰分8.8%、粗纤维7.0%,粗蛋白和粗脂肪含量均高...
关键词:美洲大蠊 全成分分析 功能性蛋白原料 
不同蛋白原料对绵羊瘤胃体外发酵参数和氨基酸含量的影响被引量:4
《饲料研究》2023年第4期5-11,共7页杨彩虹 田星哲 李金辉 严慧 段春辉 张英杰 纪守坤 刘月琴 
河北省重点研发(农业高质量发展关键共性技术攻关专项)项目(项目编号:19226627D);河北省自然科学基金青年基金项目(项目编号:C2020204181);国家重点研发计划项目(项目编号:2018YFD0502100);国家肉羊产业技术体系(项目编号:CARS-38)。
试验旨在研究不同蛋白原料对绵羊瘤胃体外发酵参数和氨基酸含量的影响。试验采用体外发酵法,以豆粕、棉仁粕、花生粕、菜籽饼、干酒糟及其可溶物(DDGS)和玉米胚芽饼为发酵底物,测定产气量、消化率、瘤胃液发酵参数、挥发性脂肪酸(VFA)...
关键词:绵羊 蛋白饲料 体外发酵 发酵参数 氨基酸 
常用蛋白原料体外蛋白消化速率、肽含量和功能的研究被引量:3
《饲料研究》2022年第7期94-99,共6页岳冬 唐玲 肖伟伟 
试验旨在探讨仔猪饲料中常用蛋白原料的蛋白消化速率、肽含量和功能,为准确评价蛋白原料的营养价值提供参考。选取秘鲁蒸汽鱼粉、去皮豆粕、大豆浓缩蛋白、膨化大豆、酵母水解物、发酵豆粕、大豆酶解蛋白7种常用蛋白原料,通过体外胃-胰...
关键词:饲料 蛋白原料 体外蛋白质消化速率 肽含量 
微藻在蛋鸡饲料中的应用研究进展被引量:2
《饲料研究》2021年第20期132-137,共6页龙菲平 
微藻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、多糖和微量元素等成分。微藻能够为蛋鸡提供营养,提高蛋鸡的抗病力、抗应激和抗氧化能力,改善蛋鸡的生产性能,增加鸡蛋的多不饱和脂肪酸含量,降低蛋黄中胆固醇含量,改善蛋黄颜色,延长鸡蛋货...
关键词:微藻 蛋鸡 饲料 蛋白原料 
乳猪肠道发酵特点与教槽料原料的选择被引量:1
《饲料研究》2014年第23期16-19,共4页李泽月 董爱华 陈训银 梁海涛 
对早期断奶仔猪的肠道发酵生理特点进行综述,并针对早期断奶仔猪的消化生理特性,提出适合断奶仔猪营养、消化生理和免疫需要的教槽料原料选择。
关键词:乳仔猪 肠道发酵 蛋白原料 能量原料 
毛皮动物用动物源性蛋白原料营养指标及安全指标分析
《饲料研究》2014年第1期63-65,共3页李成会 冯晓红 李荣艳 张进红 马永兴 朱莲英 
国家公益性行业(农业)科研专项资助(200903014-7);唐山师范学院平台建设项目资助(11PT-03)
研究对采集到的毛皮动物用动物源性蛋白原料的营养指标和安全指标进行测定分析,以便为这些原料在毛皮动物养殖中充分利用提供数据支持。
关键词:毛皮动物 动物源性蛋白原料 营养指标 安全指标 
发酵蛋白原料替代鱼粉的应用研究进展被引量:2
《饲料研究》2012年第11期18-22,共5页胡新旭 高书锋 周映华 吴胜莲 周小玲 缪东 刘惠知 
科技部农业科技成果转化资金项目[2010GB2D2003];湖南省科技厅重点项目[2011NK2013]
鱼粉是一种优质的蛋白源,其主要营养特点是蛋白质含量高,一般脱脂全鱼粉的蛋白质含量超过60%,氨基酸组成齐全且平衡,尤其是主要氨基酸与猪和鸡体组织氨基酸组成基本一致(王成章和王恬,2003)。当前畜牧业在各种饲料中(猪、鸡和...
关键词:替代鱼粉 蛋白原料 应用 氨基酸组成 蛋白质含量 发酵 营养特点 生产性能 
水产饲料中霉菌毒素的危害
《饲料研究》2011年第11期75-76,共2页Katia Pedrosa Goncalo Santos 程宗佳(摘译) 
近年来,几个因素导致鱼粉价格不断上涨,所以利用价格低廉的植物性蛋白原料替代鱼粉的趋势越来越明显,导致水产饲料被一种或多种类型霉菌毒素污染的风险也越来越高。更多的农作物被霉菌毒素污染的情况在动物性饲料行业是一个普遍存在的...
关键词:霉菌毒素污染 水产饲料 危害 替代鱼粉 蛋白原料 饲料行业 植物性 动物性 
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