高书锋

作品数：16被引量：229H指数：7
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供职机构：湖南省微生物研究所更多>>
发文主题：凝结芽孢杆菌发酵饲料断奶仔猪副干酪乳杆菌固体发酵更多>>
发文领域：农业科学生物学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《动物营养学报》《饲料工业》《饲料博览》《饲料研究》更多>>
所获基金：国家科技部农业科技成果转化资金湖南省科技厅重点项目湖南省农业厅资助项目长沙市科技计划项目更多>>
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无抗发酵饲料对断奶仔猪生长性能、肠道菌群、血液生化指标和免疫性能的影响被引量：98
《动物营养学报》2013年第12期2989-2997,共9页胡新旭 周映华 刘惠知 王升平 高书锋 周小玲 舒燕 缪东 郭照辉 
湖南省科技厅重点项目"无抗发酵饲料添加剂的研究与开发"(2011NK2013)
本试验旨在研究无抗发酵饲料对断奶仔猪生长性能、肠道菌群、血液生化指标和免疫性能的影响。选择平均体重9.5 kg断奶仔猪120头,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂基础饲粮(含抗生素),试验组分别饲喂用10%、...
关键词：无抗发酵饲料 断奶仔猪 生长性能 肠道菌群 免疫性能 表观消化率 
响应面法优化畜禽用凝结芽孢杆菌发酵培养基被引量：1
《家畜生态学报》2013年第8期54-60,共7页高书锋 张德元 陈海荣 孙翔宇 周映华 胡新旭 周小玲 刘惠知 
长沙市科技攻关资金专项(K1003312-21);湖南省科技厅重点项目(2011NK2013)
为了获得最佳发酵培养基,提高凝结芽孢杆菌液体发酵水平,在单因素试验优化基础上,采用Plackett-Burman设计确定淀粉、大豆粉和鱼粉混合物(质量比2∶1)和磷酸氢二钾为凝结芽孢杆菌液体发酵水平的显著影响因素,通过最陡爬坡路径试验、中...
关键词：凝结芽孢杆菌 PLACKETT-BURMAN设计 响应面法 发酵培养基 优化 
肌肽的研究进展被引量：9
《饲料工业》2013年第7期59-62,共4页胡新旭 赵丽红 张勇 高书锋 周映华 张德元 刘惠知 
肌肽（丙氨酰组氨酸,L-Carnosine,β-alanyl-L-histidine）是一种天然二肽,抗氧化性能极强,具备多种生物活性功能。1肌肽的物理化学性质和生物学特性1.
关键词：肌肽 物理化学性质 生物学特性 抗氧化性 生物活性 物化特性 组氨酸 
分段式补料批次发酵对凝结芽孢杆菌发酵水平的影响被引量：8
《中国畜牧兽医》2013年第2期80-84,共5页高书锋 孔利华 周映华 胡新旭 吴胜莲 缪东 周小玲 刘惠知 
长沙市科技攻关资金专项(K1003312-21)
试验采用分段式补料批次发酵技术对1株畜禽用凝结芽孢杆菌的发酵水平进行了研究,对数期补料促使菌体量大量积累,稳定期补料促进芽孢大量形成,从而达到高菌体量和高芽孢率的目的。试验结果表明,对数期补加淀粉量为总淀粉量的10%,豆粉和鱼...
关键词：凝结芽孢杆菌 芽孢率 发酵优化 分段式补料 
畜禽用凝结芽孢杆菌菌剂制备工艺的初步研究被引量：4
《饲料工业》2012年第13期37-40,共4页高书锋 刘惠知 胡新旭 周映华 缪东 吴胜莲 周小玲 
长沙市科技攻关资金专项[K1003312-21]
试验对畜禽用凝结芽孢杆菌的菌剂制备工艺进行了研究,结果表明:最适吸附载体为麦麸,发酵液经离心吸附菌体损失率较高,最适干燥方式为40℃恒温干燥,制剂生产过程中粉碎时间应严格控制在15 s内,在当前益生菌和抗生素联用的客观背景下,建...
关键词：凝结芽孢杆菌 制备工艺 载体 干燥方式 粉碎时间 紫外吸收剂 
发酵蛋白原料替代鱼粉的应用研究进展被引量：2
《饲料研究》2012年第11期18-22,共5页胡新旭 高书锋 周映华 吴胜莲 周小玲 缪东 刘惠知 
科技部农业科技成果转化资金项目[2010GB2D2003];湖南省科技厅重点项目[2011NK2013]
鱼粉是一种优质的蛋白源，其主要营养特点是蛋白质含量高，一般脱脂全鱼粉的蛋白质含量超过60％，氨基酸组成齐全且平衡，尤其是主要氨基酸与猪和鸡体组织氨基酸组成基本一致（王成章和王恬，2003）。当前畜牧业在各种饲料中（猪、鸡和...
关键词：替代鱼粉 蛋白原料 应用 氨基酸组成 蛋白质含量 发酵 营养特点 生产性能 
不同剂量枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能及腹泻的影响被引量：23
《饲料博览》2012年第4期29-31,共3页周映华 周小玲 吴胜莲 胡新旭 高书锋 刘惠知 缪东 
科技部农业科技成果转化资金项目(2010GB2D2003)
选择8kg断奶仔猪90头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10头,进行为期52d的饲养试验,研究基础日粮中分别添加枯草芽孢杆菌0.05%、0.1%对断奶仔猪生产性能的影响。试验结果表明,在日粮中添加枯草芽孢杆菌0.05%,日增重比对照组提高23.8%(...
关键词：枯草芽孢杆菌 断奶仔猪 生产性能 
枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响被引量：10
《饲料研究》2012年第5期71-73,共3页周映华 周小玲 吴胜莲 胡新旭 高书锋 刘惠知 缪东 
科技部农业科技成果转化资金项目(2010GB2D2003)
选择90头8 kg断奶仔猪,随机分为3组,每组3个重复,每重复10头猪,进行为期52 d的饲养试验,研究基础日粮中分别添加0.05%和0.1%的枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响。结果表明:在基础日粮中添加0.05%枯草芽孢杆菌试验效果比添加0.1%枯...
关键词：芽孢杆菌 断奶仔猪 生产性能 
肌纤维特性与肉品质关系的研究进展被引量：7
《饲料研究》2012年第3期12-15,共4页胡新旭 赵丽红 张勇 周映华 高书锋 刘惠知 张德元 
1肌纤维的特性 1.1肌纤维的发育规律 家禽中肌纤维的形成分为2个阶段：孵化阶段和出生以后。在孵化阶段,主要是成肌细胞也就是肌纤维前体细胞增殖,然后融合形成肌肉管,最后分化形成肌纤维。在鸟类中,肌纤维总数在出雏前就已经确定,
关键词：肌纤维特性 品质关系 肌肉 发育规律 细胞增殖 成肌细胞 孵化 家禽 
不同芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响被引量：43
《饲料工业》2012年第3期21-23,共3页周映华 吴胜莲 胡新旭 高书锋 周小玲 缪东 刘惠知 
科技部农业科技成果转化资金项目[2010GB2D2003];长沙市重点项目[K1003312-21]
选择8 kg左右断奶仔猪150头,随机分为5组,每组30头,进行为期52 d的饲养试验,研究基础日粮中分别添加0.05%、0.1%的枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌对断奶仔猪生产性能的影响。试验结果表明:在基础日粮中添加0.05%芽孢杆菌试验效果比添加0.1...
关键词：芽孢杆菌 断奶仔猪 生产性能 
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