蛋白组

作品数：1980被引量：5875H指数：24
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耐铅屎肠球菌JT1与非耐铅屎肠球菌M差异蛋白解析研究
《食品科技》2017年第7期12-19,共8页李东骏 赵宏坤 都启晶 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2012BAK17B05);山东省自主创新专项(2013CXC90202);山东省自主创新成果转化专项(2014CGZH0704)
采用蛋白质组学技术研究具有耐铅性的屎肠球菌JT1菌株,以期获得其与非耐铅屎肠球菌M菌株的差异蛋白质序列。首先利用二维凝胶电泳建立耐铅乳酸菌的蛋白质图谱,对比上述2种菌株的蛋白质图谱,找出显著表达的差异蛋白点,再进行质谱鉴定,继...
关键词：屎肠球菌 耐铅性 蛋白组学 半胱氨酸合成酶A 
典型中性蛋白酶制剂的活性酶蛋白组分的分离及其对胶原蛋白的作用性能被引量：3
《皮革科学与工程》2017年第2期5-10,15,共7页高蒙初 王玮 张茜 张旭 彭必雨 
国家科技支撑计划项目(2014BAE02B01);四川大学大学生创新创业训练计划(201610610084)
用Superdex 75 prep grade凝胶过滤色谱对三种典型中性蛋白酶制剂进行了分离纯化,得到了具有不同相对分子质量的蛋白组分;用SDS-PAGE电泳测定了活性酶蛋白的相对分子质量,并对其酪蛋白、胶原蛋白和弹性蛋白的作用性能进行了评价;考察了...
关键词：中性蛋白酶 活性酶蛋白 凝胶过滤色谱 SDS-PAGE电泳 相对分子质量 胶原水解活力 
肠膜明串珠菌胞外多糖合成的蛋白组学分析被引量：3
《食品工业科技》2016年第14期158-160,180,共4页鄢明辉 吴正钧 
"十二五"国家科技支撑计划课题(2013BAD18B01)
以高产胞外多糖的肠膜明串珠菌BD3749为材料,通过双向电泳技术分析了产糖过程中的蛋白质组。结果表明,在产糖过程中有131个蛋白发生了明显变化(2倍以上),其中25个蛋白有显著改变(10倍以上)。初步的质谱鉴定表明,其中包含GH70家族的糖基...
关键词：肠膜明串珠菌 胞外多糖 蛋白组 双向电泳 
培养条件对海豚链球菌的生长及其胞外产物蛋白组成的影响被引量：3
《中国动物检疫》2016年第5期85-89,共5页刘海波 绳秀珍 唐小千 邢婧 战文斌 
国家科技支撑计划课题(2012BAD17B01);山东省科技发展计划项目(2014GNC111015);山东省自主创新及成果转化专项项目(2014ZZCX06205)
本文研究了培养条件对海豚链球菌（Streptococcus iniae）NUF849生长的影响,分析了不同培养条件下海豚链球菌胞外产物的蛋白组成变化。结果显示,海豚链球菌在28℃时生长状态最好,胞外产物最丰富,主要有92 kDa、88 kDa、68 kDa、62 kDa、...
关键词：海豚链球菌 培养条件 生长状态 胞外产物 蛋白组成 
溶氧影响土壤杆菌ATCC 31749发酵生产热凝胶的蛋白质组学被引量：2
《微生物学报》2015年第8期1018-1025,共8页戴小萌 杨利博 郑志永 陈海琴 詹晓北 
国家自然科学基金(31271888;31171640);国家科技支撑计划(2011BAD23B04)~~
【目的】土壤杆菌(Agrobacterium sp.)ATCC 31749在氮源限制条件下生物合成热凝胶是一个专性好氧过程,在微氧和缺氧条件下,热凝胶的合成受到严重限制。为探寻溶氧影响微生物多糖合成的代谢途径和调控机制,本研究比较了不同溶氧条件下(75...
关键词：土壤杆菌 热凝胶 溶氧 蛋白组学 
黄芪蛋白组分的抗氧化性测定被引量：10
《世界中西医结合杂志》2015年第5期642-644,共3页李敏 闫帅 薛慧清 高丽 任晋宏 冯前进 周然 
国家科技支撑计划课题(2011BAI07B01);国家国际合作专项项目(2013DFA30700);山西省科技攻关计划项目(20130321031-01);山西省自然基金项目(2009011013-1)
目的测定黄芪蛋白对1,1-二苯基-2-苯肼自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基等的清除能力。方法用可见分光光度法测定。结果当黄芪蛋白质量浓度达到5 mg/ml时,其清除DPPH能力,清除羟自由基能力以及清除超氧阴离子自由基能力与维生素C相近...
关键词：黄芪 蛋白质 抗氧化 自由基 还原性 
不同烘干温度挂面中淀粉和蛋白组分变化研究被引量：7
《粮食与油脂》2015年第2期13-16,共4页郭颖 陆启玉 
国家科技支撑计划项目(2012BAD37B04);公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303070)
对不同烘干温度下的挂面进行脱糖脱脂处理后,采用双波长比色法测定直链淀粉和支链淀粉及总淀粉含量,用半自动凯氏定氮仪测定相对应的挂面中蛋白组分含量,最终得出不同温度烘干挂面中淀粉和蛋白组分含量变化情况。
关键词：挂面 直链淀粉 支链淀粉 蛋白质 
龙眼果干蛋白组成及不同组份特性比较被引量：2
《热带作物学报》2014年第10期2002-2007,共6页卜智斌 徐玉娟 唐道邦 吴继军 陈丽婷 
国家"十二五"科技支撑计划项目(No.2012BAD31B03);广东省科技计划项目(No.2011A080803011;No.2012B091000157;No.2012B040500058)
以龙眼果干为原料,利用碱溶酸沉法提取龙眼果干粗蛋白,并测定其等电点,研究不同等电点龙眼蛋白的含量及其氨基酸组成,配制人工胃液以模拟不同等电点龙眼蛋白的体内消化情况,测定等电点粗蛋白及其模拟体内消化液的总抗氧化能力。结果表明...
关键词：龙眼干 等电点 氨基酸 体外模拟消化 抗氧化 
谷子蛋白组分分析研究被引量：9
《食品与机械》2014年第6期39-42,共4页刘敬科 张玉宗 刘莹莹 张爱霞 赵巍 李少辉 
国家十二五科技支撑计划(编号:2012BAD34B08-09);河北省科技计划项目(编号:14227110D)
以谷子为研究对象,采用Osbron方法提取谷子蛋白组分,确定不同蛋白组分等电点,分析不同品种谷子蛋白组分差别。结果显示:谷子清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇蛋白等电点分别为3.8,3.6,4.4,5.6;14个品种谷子清蛋白、球蛋白、谷蛋白、醇蛋白、...
关键词：谷子 蛋白 品种 
添加菠萝皮对构树叶青贮发酵品质及蛋白组分的影响被引量：25
《广东农业科学》2014年第5期74-78,共5页朱琳 董朝霞 张建国 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2011BAD18B02)
构树叶粗蛋白含量高,富含氨基酸、维生素和微量元素,作为一种非常规蛋白质饲料资源有着良好的应用前景。为促进构树叶的加工利用,研究了添加菠萝皮对构树叶青贮发酵品质的影响,并利用美国康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS),对构树...
关键词：构树 菠萝皮 青贮 发酵品质 蛋白质组分 
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