储藏蛋白

作品数：35被引量：128H指数：6
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玉米籽粒储藏蛋白积累的分子调控机制
《区域治理》2025年第6期0203-0205,共3页马晓净 
安徽省大学生创新训练(202312216124)、国家级大学生创新训练项目(202412216042)、安徽新华学院校级自然科学项目(2024zr025)。
籽粒是玉米收获的主要部分,其蛋白质含量和组成决定了籽粒的品质。玉米籽粒中蛋白质占籽粒重量的10%,其中醇溶蛋白是最丰富的谷物种子贮藏蛋白(SeedStorageProteins,SSPs)之一。醇溶蛋白的丰度影响籽粒的硬度,但会降低其营养品质,因此...
关键词：玉米 籽粒储藏蛋白 转录因子 
麸质不耐受与饮食调理:解密GFD饮食模式
《家庭医药（就医选药）》2024年第7期84-84,共1页李霄 
麸质,这个听起来有些陌生的词汇,实际上是我们日常饮食中无处不在的“隐形杀手”。它又称谷蛋白,主要存在于小麦、黑麦和大麦中,是这些谷物的主要储藏蛋白。然而,让人意想不到的是,由麦谷蛋白和麦醇溶蛋白构成的麸质,不仅是小麦及其制...
关键词：麦醇溶蛋白 储藏蛋白 麦谷蛋白 隐形杀手 日常饮食 麸质 饮食调理 健康隐患 
油茶储藏蛋白提取过程组分迁移对其功能特性的影响
《食品科学》2024年第11期91-99,共9页杨晓莉 周际松 尚伟 彭登峰 邓乾春 金伟平 
武汉市科技创新知识专项(2022020801020400);国家自然科学基金面上项目(32072152)。
本研究以我国特色木本油料油茶储藏蛋白提取为对象,采用组学分析、分子对接等技术,研究提取过程中皂素伴随、组分迁移和相互作用对蛋白质组成与功能性质的影响。结果表明,碱法提取油茶储藏蛋白的最佳工艺条件为料液比1∶10(g/mL)、提取p...
关键词：油茶储藏蛋白 碱提酸沉 皂素 组分迁移 功能特性 
糯玉米和普通玉米籽粒蛋白差异分析
《天津农业科学》2024年第6期7-14,共8页陈华峰 刘颖 袁月 张晓 张家宁 刘丹 
天津市青年基金(小麦籽粒醇溶蛋白主效编码基因克隆及功能解析,23JCQNJC00640);2023年天津市农科院种业创新研究(优异鲜食玉米种质资源创制及新品种选育);河北科技师范学院科学研究基金(2024YB020)。
为了探讨玉米糯性是否会影响籽粒储藏蛋白组成及含量,明确糯玉米与普通玉米在基因表达上的差异,为糯玉米育种提供更多的基因资源,通过使用A-PAGE和转录组测序分析等技术,对普通玉米和糯玉米的籽粒储藏蛋白组成及基因表达模式进行了分析...
关键词：玉米 籽粒储藏蛋白 醇溶蛋白 加工品质 
优质强筋春小麦种质筛选及高分子量谷蛋白序列分析
《天津农业科学》2024年第1期6-15,共10页刘颖 刘泮旭 潘萍萍 张家宁 刘丹 袁卉馥 
“锡杂麦”小麦新品种栽培关键技术研发(XMZD202301)。
小麦是重要的口粮作物,加工品质的遗传改良是小麦育种的重要目标之一。为了丰富小麦加工品质育种的基因资源,本研究在收集的种质资源中筛选出农艺性状优良的SG-1、SG-2和SG-3,并对其进行加工品质分析和籽粒储藏蛋白组成分析,并评估它们...
关键词：小麦 籽粒储藏蛋白 高分子量谷蛋白 醇溶蛋白 加工品质 
播期对小麦籽粒储藏蛋白及加工品质的影响被引量：5
《核农学报》2023年第4期811-821,共11页杨永恒 曹永立 马宏亮 祁鹏飞 魏育明 樊高琼 郑亭 
国家自然科学基金(32072054);四川省重大科技专项(2022ZDZX0014);四川省农作物育种攻关项目(2021YFYZ0002);国家重点研发计划项目(2016YFD0300406)。
为明确播期对四川中、弱筋小麦储藏蛋白组分和加工品质的影响,以指导该地区专用型中、弱筋小麦生产,本试验以4个中、弱筋小麦品种为材料,设置早播(B1)、中播(B2)和晚播(B3)3个处理开展两年两点试验。结果表明,随着播期的推迟,中、弱筋...
关键词：小麦 播期 筋型 储藏蛋白 加工品质 
甘薯淀粉加工废水中生化成分回收的新方法研究被引量：5
《华南师范大学学报（自然科学版）》2018年第2期57-64,共8页李青嵘 罗嘉玲 程实 倪贺 李海航 
国家自然科学基金项目(51405165);教育部"长江学者和创新团队发展计划"项目(IRT13064);广东省引进创新科研团队计划项目(2011D039)
系统研究、改进和优化了甘薯淀粉加工废水中多酚氧化酶、β-淀粉酶、储藏蛋白、小分子有机物等生化成分的分离回收方法和工艺.通过等电点(p H 3.8)沉淀分离获得多酚氧化酶粗酶制剂;超滤浓缩和絮凝沉淀回收获得β-淀粉酶的粗酶制剂;纳滤...
关键词：甘薯淀粉加工废水 资源综合利用 多酚氧化酶 Β-淀粉酶 甘薯储藏蛋白 
ABA对于十字花科油籽脂肪酸组成及储藏蛋白的影响及机制被引量：6
《农业生物技术学报》2017年第7期1059-1071,共13页崔力勃 朱乐 蒋立希 
国家重点基础研究发展规划(973)项目(No.2015CB250100);国家自然科学基金项目(No.31371542);江苏省现代作物生产协同创新中心
油菜(Brassica napus)和拟南芥(Arabidopsis thaliana)均属于十字花科植物,脂肪酸合成和调控机制相似。油菜是我国重要的油料作物,提高种子含油量多年来一直是油菜育种者的重要目标,而拟南芥种子油脂含量介于20%~35%之间,是研究种子油...
关键词：脱落酸(ABA) 脂肪酸(FA) 多元不饱和脂肪酸(PUFA) 超长链脂肪酸(VLCFA) 蛋白质 
杨树皮部贮藏蛋白的季节性变化研究
《农业科技与装备》2015年第11期15-16,共2页付保东 
氮的再吸收和储藏可减少春季林木从土壤中吸收的氮量。论述杨树皮部储藏蛋白季节性变化以及皮部储藏蛋白的累积、分配、诱导和表达,并对研究进行展望,以期为木本植物的相关研究提供参考。
关键词：皮部储藏蛋白 杨树 季节性变化 蛋白表达 
响应面试验优化碱溶酸沉法提取山药储藏蛋白工艺被引量：9
《食品科学》2015年第16期7-11,共5页赵月 高琦 王晓文 贾有峰 张俊伟 艾辛梓 薛友林 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31201285);教育部留学回国人员科研启动基金项目(教外司留2013693);辽宁省教育厅科学研究一般项目(L2014009);辽宁大学大学生创新创业训练计划项目(201410140000010;X201410140105)
以河南焦作白玉山药为原材料,在单因素试验的基础上,采用响应面法中的Box-Behnken试验设计,对影响山药储藏蛋白提取率的3个影响因素即抽提p H值、液料比和抽提时间进行优化。结果表明:各因素对山药储藏蛋白提取率有显著影响,因素影响主...
关键词：山药储藏蛋白 响应面法 提取工艺 优化 
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