大曲酒

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相关作者：杜礼泉李大和李国红唐聪蒲浩更多>>
相关机构：四川省食品发酵工业研究设计院江苏洋河酒厂股份有限公司四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司泸州老窖股份有限公司更多>>
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要闻
《中国酒》2019年第7期82-83,共2页本刊讯 
行业'全球酒业反山寨联盟'成立本刊讯近日,2019中国高端酒展览会新闻发布会在京举行。会上,由中国高端酒展览会联合中国副食流通协会以及行业各界厂家、人士共同发起的'全球酒业反山寨联盟'正式成立,同时宣布2019中国高端酒展览会将于今...
关键词：泸州老窖大曲酒 理化检测 检测中心 景芝酒 酒类企业 中国白酒 白酒行业 青年文明号 
泸州老窖特曲第十代产品荣耀上市
《中国酒》2019年第7期68-69,共2页陆风 
时光流转,岁月更迭,无论时代如何变幻,泸州老窖特曲的品质始终不变。在传承中坚守,更在坚守中创新向前,泸州老窖特曲产品迭代的步履从未停歇。2019年6月26日,泸州老窖特曲第十代产品在中原福地河南郑州荣耀上市.循着醉人的酒香,让我们...
关键词：泸州老窖特曲 中华老字号 浓香型白酒 泸州老窖大曲酒 
解读“孔府家”精神
《中国酒》2008年第7期54-55,共2页王健 
近日，孔府家，顺利通过“纯粮固态发酵”认证，这是自然而然的事。 据曲阜酒厂（孔府家酒业公司前身）《厂志》记载：1958年7月，地方国营曲阜县酿酒厂成立；1974年4月，曲阜酿酒厂开始生产优质高梁酒，试制成功“鲁泉特曲”、“曲阜...
关键词：孔府 精神 解读 酿酒厂 固态发酵 试制成功 曲阜 大曲酒 
精品推荐
《中国酒》2008年第4期94-95,共2页
岱河是萧县境内第一大河,属优于矿泉水的圣泉寺下的圣泉水系。从《萧县志》古地图可以查得,岱河与黄河旁的运河相通。乾隆下江南时,慕闻圣泉水媲美仙水,可以延寿,更叹岱河酒醇香甘美,特转龙舟入岱河,品鉴并盛赞岱河美酒,岱河码头酒与书...
关键词：兰陵酒 赤峰 高粱 大麦 内蒙古 蜀秫 麦类作物 味型 香型 酒厂 大曲酒 浓香型白酒 精品推荐 兰陵美酒 
新品大看台
《中国酒》2005年第12期76-77,共2页
品质优异,风格独特,承载了汾酒文化的浓厚底蕴与全部内涵,是清香型白酒的典型代表,并成为国家博物馆唯一珍藏的中国名酒。
关键词：看台 汾酒文化 中国名酒 清香型白酒 大曲酒 酒体 
中国酒都,混乱何时止?——来自中国酒都的声音和思考
《中国酒》2005年第1期30-32,共3页李映伦 
2004年仁怀被命名为中国酒都,仁怀市政府引以为豪,展开了城市营销。但当地知情人士却认为,在城市营销的背后,酒乱正成为酒都走向败落的杀手锏。
关键词：茅台镇 茅台酒 酒业公司 酒厂 酱香型白酒 茅型白酒 大曲酒 中华人民共和国 
TH-AADY在杏花村清香型大曲白酒生产中的应用研究
《中国酒》1997年第6期36-40,共5页赵严虎 
在继承和发扬传统工艺的基础上,对清香型白酒进行了应用TH-AADY的试验,通过不同方案的试验结果与传统工艺比较,在确保产品质量的前提下,应用TH-AADY后,原粮出酒率提高了2.37%,全年节约用大曲58.65吨,可增产65度杏花村原酒152.9吨,全年...
关键词：TH-AADY 白酒 生产工艺 清香型大曲酒 
名驰冀北三千里 味占江南第一家——口子酒的渊源及发展
《中国酒》1995年第4期44-46,共3页吴振州 
口子酒(其前身为濉溪大曲酒)的历史源远流长,从殷商至今历时几千年,以相城为中心(淮北市的古称)形成丰富的酒文化。口子酒以其高贵的品格,独具的魅力饮誉神州大地,素有“名驰冀北三千里,味占江南第一家”之美誉。
关键词：口子酒 淮北市 大曲酒 冀北 相城 淮北地区 酿酒业 江南 酒文化 白酒 
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