胡瞬

作品数：10被引量：85H指数：6
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供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文主题：灵芝孢子油环磷酰胺免疫调节实验教学示范中心食品科学技术更多>>
发文领域：医药卫生文化科学生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《湘南学院学报（医学版）》《食品科学》《安徽农业科学》《现代预防医学》更多>>
所获基金：中国博士后科学基金湖南省高等学校教学改革研究项目湖南省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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mRNA疫苗的开发及临床研究进展被引量：20
《中国生物工程杂志》2019年第11期105-112,共8页胡瞬 易有金 胡涛 李福胜 
随着mRNA稳定性和安全高效的递送系统的研究日渐成熟,近年来,mRNA疫苗在肿瘤个体化疫苗中取得了较大进展,因其生产工艺简单、在细胞内表达抗原、安全性优于DNA疫苗等特点,是一种很有前途的新型疫苗。为了解全球mRNA疫苗的开发与研究现状...
关键词：mRNA疫苗 递送系统 临床试验 
菊糖作为结核分枝杆菌和人乳头瘤病毒疫苗佐剂的免疫原性研究被引量：1
《现代预防医学》2019年第8期1478-1482,共5页胡瞬 胡涛 贺丽萍 易有金 
国家自然科学基金(81703445)
目的研究菊糖的免疫佐剂效果,探讨菊糖与结核分枝杆菌(Mtb)ESAT-CFP10融合蛋白EC、人乳头瘤病毒16型E6-E7融合蛋白E6E7联合免疫小鼠的免疫应答特征。方法将菊糖(Inulin)分别与E6E7、EC共价结合制备E6E7-I、EC-I疫苗,采用E6E7-I、EC-I免...
关键词：菊糖 佐剂 免疫原性 人乳头状瘤病毒 结核分枝杆菌 
模拟教学法在营养与食品卫生学教学中的应用
《湘南学院学报（医学版）》2015年第3期71-73,共3页成孟丽 周少平 黄晓 刘庆武 胡瞬 
湘南学院教学改革与研究项目(2012-32)
目的探讨模拟教学法在营养与食品卫生学课程中的教学效果。方法 2010级五年制预防医学专业本科生,1班27名学生为实验组,采用模拟教学法;2班30名学生为对照组,传统教学法,通过问卷调查和课程考试进行评估。结果模拟教学法能提高学生查阅...
关键词：模拟教学法 营养学 食品卫生学 教学改革 
省级实验教学示范中心教师队伍建设思考——以湖南省食品科学技术实验教学示范中心队伍建设为例被引量：4
《教育教学论坛》2015年第27期31-32,共2页易有金 周红丽 胡瞬 吴卫国 曹熙 
2014年普通高校教学改革研究项目(湘教通[2014]247号);湖南省食品科学技术实验教学示范中心建设项目(2007);湖南农业大学教学改革项目(项目编号:B2010005);湖南农业大学教学改革项目(编号:A2013132);湖南农业大学教改重点项目(编号:DA2009008);湖南省教学改革项目(编号:2012167);2013年湖南农业大学食品科学与工程校级综合改革试点项目(54030160001)
食品科学类实验课程具有实践性、技能性和应用性较强的特点,高素质的实验教学队伍是实验教学的根本,加快实验教学队伍建设是提高学生研究能力、实践能力和创新能力的决定性因素。
关键词：食品科学 实验教学 队伍建设 
省级实验教学示范中心教学质量考核措施思考——以湖南省食品科学技术实验教学示范中心为例被引量：2
《教育教学论坛》2015年第30期218-219,共2页易有金 周红丽 胡瞬 吴卫国 曹熙 
2014年普通高校教学改革研究项目(湘教通[2014]247号);湖南省食品科学技术实验教学示范中心建设项目(2007);湖南农业大学教学改革项目(项目编号:B2010005);湖南农业大学教学改革项目(编号:A2013132);湖南农业大学教改重点项目(编号:DA2009008);湖南省教学改革项目(编号:2012167);2013年湖南农业大学食品科学与工程校级综合改革试点项目(54030160001)
分析实验教学的各个关键环节,制定符合各专业学术培养目标的质量要求,使实验教学目标明确,实验教学过程规范,实验教学质量可控,促进学生实践能力、创新能力、科研能力的培养,提高本科实验教学质量。
关键词：食品科学 示范中心 教学质量 
灵芝孢子油对免疫低下模型小鼠的免疫调节作用被引量：17
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2013年第2期161-166,共6页易有金 胡瞬 熊兴耀 刘东波 钟英丽 易传祝 
湖南省人事厅湖南省博士后基金资助项目(0971111)
通过给昆明种小鼠隔天皮下注射环磷酰胺建立免疫功能低下模型,用灵芝孢子油灌胃小鼠30d,分别测定小鼠的免疫器官指数、脾淋巴细胞转化率和迟发型变态反应、抗体生成细胞数和血清溶血素水平、自然杀伤细胞活性,以研究灵芝孢子油对小鼠免...
关键词：灵芝孢子油 环磷酰胺 免疫调节 小鼠 
灵芝孢子油对免疫低下小鼠免疫调节机制的初步研究被引量：12
《卫生研究》2012年第5期833-839,共7页易有金 胡瞬 熊兴耀 刘东波 钟英丽 
2009年湖南省博士后基金资助项目
目的采用免疫功能低下小鼠模型探讨灵芝孢子油免疫调节作用机制。方法将昆明小鼠随机分成模型对照组、灵芝孢子油组、正常对照组,每组10只;模型对照组、灵芝孢子油组分别腹腔注射40mg.kg-1.-1)环磷酰胺建立免疫功能低下小鼠模型,正常对...
关键词：灵芝孢子油 环磷酰胺 免疫调节 基因表达 作用机制 
灵芝孢子油对小鼠血清SOD、CAT活性及C3、P21mRNA表达的影响被引量：10
《食品科学》2011年第19期232-235,共4页胡瞬 易有金 熊兴耀 夏延斌 钟英丽 王秀 
湖南省人事厅湖南省博士后基金项目(0971111)
目的:探讨灵芝孢子油对D-半乳糖所致衰老模型小鼠抗衰老作用及其作用机理。方法:以D-半乳糖建立小鼠衰老模型,灌胃灵芝孢子油900mg/(kg.d)45d后,检测小鼠血清中血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性;检测脾脏指数、胸腺指数;...
关键词：灵芝孢子油 衰老 免疫 小鼠 
几丁质酶对果蔬采后病害生物防治的研究进展被引量：6
《安徽农业科学》2010年第19期10242-10243,共2页童志丹 易有金 柏连阳 胡瞬 王秀 温尤 纪乐 
湖南省自然科学基金项目(09JJ3032);湖南农业大学稳定人才基金项目(07WD18)
几丁质酶作为一种用于生物防治的天然溶菌酶类,具有抑真菌效果好、无毒副作用等特点。对几丁质酶概况、防治果蔬采后病害效果、作用机理及应用途径进行综述,分析讨论了目前几丁质酶在果蔬采后病害防治应用中存在的问题及今后的发展应用。
关键词：几丁质酶 生物防治 采后病害 作用机理 
灵芝孢子油的研究进展被引量：20
《安徽农业科学》2010年第17期9214-9215,共2页胡瞬 易有金 熊兴耀 钟英丽 童志丹 王秀 温尤 
综述了近年来有关灵芝孢子油组成、提取、药理作用等方面的研究进展。
关键词：灵芝孢子油 组成 提取工艺 药理作用 
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