孙仁艳

作品数：16被引量：90H指数：6
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发文主题：创新创业包装材料学教学改革保鲜效果工科更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程农业科学艺术更多>>
发文期刊：《农业网络信息》《沈阳农业大学学报》《沈阳农业大学学报（社会科学版）》《艺术科技》更多>>
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山楂果胶寡糖对香菇保鲜效果的影响被引量：9
《食品与发酵工业》2022年第7期226-230,共5页陶璐 申可 刘天植 孙仁艳 宋梓琪 王菲 李拖平 
沈阳市重大科技成果转化专项(20-203-5-59)。
该文研究了不同质量浓度的山楂果胶寡糖对香菇的保鲜效果。结果表明,山楂果胶寡糖处理显著抑制了香菇的储藏过程中质量的劣变。其中,2.0 g/L的山楂果胶寡糖对香菇保鲜效果最好,经其处理的香菇在4℃贮藏20 d后仍保持较高的感官和营养品质...
关键词：山楂 果胶 寡糖 香菇 保鲜 
食品专业研究生专业英语教学体系建设研究
《农产品加工》2019年第23期116-117,120,共3页郑艳 陶冬冰 李斌 张琦 孙仁艳 
2011年沈阳农业大学教学改革立项项目“食品科学相关专业本科教学体系国际化对比研究”（2011-42);2016年沈阳农业大学研究生教学改革立项项目“食品科学学科硕士研究生专业英语全英文授课体系建立”(2016)
在分析研究生专业英语教学中存在问题的基础上,以沈阳农业大学食品科学与工程专业研究生专业英语教学为实例,探讨全英文教学课程体系建设的思路,以期为建立农业院校研究生专业英语全英文教学课程体系建设提供参考。
关键词：专业英语 英文授课 课程体系建设 教学方法 
“新工科”背景下包装工程专业包装材料学混合式教学模式探索——基于CDIO理念被引量：5
《农业科技与装备》2019年第5期88-89,共2页徐昱峰 张佰清 李拖平 刘天植 孙仁艳 
教育部产学合作协同育人项目双创背景下食品包装工程“四位一体”协同育人模式的构建与实践(201802109006);基于创新创业的食品包装工程专业本科生设计能力提升的培养模式研究(201802099003);辽宁省教育厅一般项目食品包装造型与陶瓷容器成型特性的关系研究(LSNYB201606);沈阳农业大学教学改革项目“三个一流”背景下包装工程专业校企“四位一体”协同育人模式的构建与实践(2018-85)
基于CDIO教学理念,从教学目标、教学内容、教学方法及评价考核体系等方面,对包装材料学课程进行教学模式改革探索.通过在线教学、案例教学及体验式教学构建知识与实践两大学习模块,形成线上与线下相结合、理论与实践相结合的混合式教学...
关键词：新工科 包装工程 包装材料学 CDIO 教学模式 
全国大学生广告艺术大赛对本科生创新创业能力培养的影响研究——以沈阳农业大学为例
《农业科技与装备》2019年第5期90-92,共3页孙仁艳 陈丽瑶 张春红 辛广 赵金 郑煜焱 
教育部产学合作协同育人项目双创背景下食品包装工程“四位一体”协同育人模式的构建与实践(201802109006);基于创新创业的食品包装工程专业本科生设计能力提升的培养模式研究(201802099003);沈阳农业大学教学改革项目“三个一流”背景下包装工程专业校企“四位一体”协同育人模式的构建与实践(2018-85)
根据我国高校本科教育适用国家对人才培养的要求,就全国大学生广告艺术大赛,对沈阳农业大学286名在校生进行创新创业能力调研分析.调查发现:学生普遍认可竞赛对其创新创业能力的培养与促进,专业指导和培训可以帮助学生树立信心、把握方...
关键词：广告大赛 创新创业 能力培养 问卷调查 
创新创业背景下工科专业本科生职业规划调查及分析——基于沈阳农业大学食品学院的问卷调查被引量：1
《农产品加工》2019年第14期94-98,103,共6页孙仁艳 李宇晴 刘洋 张春红 张佰清 
教育部产学合作协同育人项目“双创背景下食品包装工程‘四位一体’协同育人模式的构建与实践”(201802109006);基于创新创业的食品包装工程专业本科生设计能力提升的培养模式研究项目(201802099003);辽宁省教育厅一般项目“食品包装造型与陶瓷容器成型特性的关系研究”(LSNYB201606);沈阳农业大学教学改革项目“‘三个一流’背景下包装工程专业校企‘四位一体’协同育人模式的构建与实践”(2018-85)
大学生“就业难”问题一直是社会关注的焦点,在新形势下如何使大学生“好就业,就好业”仍是各高校面临的一个严峻的问题。根据创新创业背景下工科专业本科生对职业规划存在的问题,以沈阳农业大学为例,针对286名在校生进行调研分析。调...
关键词：工科生 创新创业 职业规划 就业难 教育体系 
基于青年女性消费心理的化妆品包装图案设计
《东方藏品》2018年第2期186-186,共1页孙仁艳 刘洪樹 孙炳新 韩春阳 刘天植 王志永 马凤鸣 
孙仁艳主持的辽宁省教育厅项目(LSNYB201606);沈阳农业大学青年基金项目(2014172)
目的:研究符合青年女性消费心理认知的化妆品包装图案设计方法。方法:结合青年女性在化妆品消费过程中的心理,分析受众特点对图案选择的影响,系统整合图案的风格表现、信息传递以及与其他设计要素、包装材料、包装工艺相互关系等的设计...
关键词：消费心理 化妆品包装 图案设计 
包装造型体中凹凸和空缺处理及美学特征
《东方藏品》2017年第2期151-151,共1页孙仁艳 孙炳新 刘洪樹 马凤鸣 刘天植 王志永 常雪妮 韩春阳 
孙仁艳主持的辽宁省教育厅项目(LSNYB201606);沈阳农业大学青年基金项目(2014172))
包装造型设计中体形态方面的研究是包装设计的重中之重,依据材质不同,运用美学原则在基本体态的基础上进行变化从而达到强烈的视觉冲击,其中合理的对体形态进行空缺处理和凹凸处理则是最为常见和有效的方法。
关键词：包装造型 凹凸 空缺 美学特征 
高校食品类专业课教学重点判定树理论的构建与应用
《轻工科技》2016年第12期162-163,165,共3页郑煜焱 王春艳 杜阿楠 郑艳 孙仁艳 
在高校食品类专业课程的教学中,从理论和实践两方面入手,通过具体实例分析高校教师如何在专业课教学中凸显课程重点,进行专业课教学中重点判定树的构建和应用,从而使学生由点到面地掌握整个知识体系,以进一步培养学生对专业知识的应用...
关键词：高等教育 专业课 重点 判断树 
大学生在线跨校修读广告设计课程实践被引量：6
《沈阳农业大学学报（社会科学版）》2016年第5期598-601,共4页江红霞 李竹林 袁玲 王兴阳 蔡明知 孙仁艳 杨天明 
辽宁省普通高等学校本科创新人才培养机制项目(UPRP12014044);辽宁省普通高等教育本科教学改革项目(2016-320)
2014年5月,辽宁省教育厅首次启动普通高等学校跨校修读学分试点工作,有力地推动了辽宁省精品开放课程建设。校际间大学生跨校修读学分项目推进省域高等学校优质教学资源共享,促进校际间教师的学术交流和合作,实现大规模开放在线学习教...
关键词：MOOCs平台 跨校修读学分 混合式教学模式 教学效果 沈阳农业大学 辽宁工业大学 
基于SPOC的《广告设计》翻转课堂教学模式研究与实践被引量：6
《农业网络信息》2016年第6期126-130,共5页江红霞 孙仁艳 袁玲 李竹林 王兴阳 蔡明知 杨天明 
2014年辽宁省普通高等学校本科创新人才培养机制项目"<广告设计>跨校修读学分课程教学模式的教学模式研究与实践"(编号:UPRPI2014044)
"翻转课堂"是近几年兴起的新型教学模式。从2014-2015学年秋季学期开始,课程组利用辽宁省精品资源共享课资源,连续三个学期对沈阳农业大学在校本科生实施了基于SPOC翻转课堂的教学模式的研究与实践。通过研究实践,证明该模式有利于提高...
关键词：SPOC 翻转课堂 教学模式 
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