武兴德

作品数：13被引量：175H指数：6
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供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心更多>>
发文主题：营养成分番茄红素番茄高效液相色谱法测定高效液相色谱法更多>>
发文领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
发文期刊：《天然产物研究与开发》《安徽农业科学》《华北农学报》《营养学报》更多>>
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超临界流体技术去除番茄红素油树脂中的有机溶剂残留研究被引量：3
《安徽农业科学》2007年第12期3665-3666,共2页宋曙辉 唐晓伟 王文琪 武兴德 
采用超临界CO2流体萃取技术,对番茄红素油树脂中的有机溶剂残留进行反向萃取。探讨了不同压力、温度、流量、时间对有机溶剂去除效率的影响,筛选出最佳去除条件:压力20 685.0 kPa,温度45℃,CO2流量2.0 L/min,提取时间4 h,溶剂最终去除率...
关键词：超临界CO2流体 有机溶剂残留 番茄红素油树脂 
朝鲜蓟的营养成分分析被引量：18
《营养学报》2006年第3期273-274,共2页宋曙辉 何洪巨 武兴德 王文琪 
中德合作项目
关键词：朝鲜蓟 营养成分 
运用微波辅助萃取技术提取紫苏籽中油脂的研究被引量：11
《安徽农学通报》2006年第9期34-35,共2页宋曙辉 何洪巨 王文琪 武兴德 
本文采用微波辅助提取技术,对紫苏籽进行微波提取油脂实验,并与索氏提取、搅拌提取、超声波提取几种提取方法进行比较。结果表明:微波提取较其它几种方法具有省时、高效、提取率高等优点。其最佳提取条件为:选用石油醚为提取剂,提取两次...
关键词：微波辅助提取 紫苏籽 油脂 
超临界CO_2萃取胡萝卜中胡萝卜素的研究被引量：10
《现代仪器》2004年第2期19-20,共2页宋曙辉 武兴德 何洪巨 王文琪 
本文对胡萝卜中胡萝卜素的超临界CO2提取条件进行研究。分别对不同压力、 温度及夹带剂等几个影响因素进行试验。确定了最佳提取条件为压力5000psi(340大气 压),温度60℃,二氧化碳流量1.5L/min,时间4h。
关键词：胡萝卜素 胡萝卜 超临界C02萃取 提取工艺 
高效液相色谱法测定番茄及其制品中的番茄红素被引量：12
《中国食品卫生杂志》2002年第5期17-19,共3页薛颖 武兴德 陈杭 
关键词：高效液相色谱法 测定 食品色素 番茄红素 
HPLC鉴定芥蓝中完形硫代葡萄糖甙被引量：7
《现代仪器》2002年第5期10-12,共3页何洪巨 宋曙辉 王文琪 武兴德 
本文对芥蓝中硫代葡萄糖甙组成与含量进行研究。结果表明,HPLC梯度洗脱能很好地分离不同硫甙。二极管阵列(DAD)光谱发现,脂肪类硫代葡萄糖甙在225nm处有一个特征吸收峰,而吲哚类硫甙除在225nm处有吸收峰外,在280nm处还有吸收峰。经鉴定...
关键词：鉴定 HPLC 芥蓝 硫代葡萄糖甙 
茄红素分析方法的比较与改进被引量：3
《现代仪器》2001年第2期15-17,共3页薛颖 武兴德 
茄红素(亦称番茄红素)是一种具有生理功能的,又不能为人体自身合成的天然类胡萝卜素,目前国外已经从番茄中提取出来,作为功能性的添加物或者保健品中的功能成分使用,有关其生理功能的研究正成为一个热点。本文对不同分析方法测定番茄红...
关键词：茄红素 分光光度法 高压液相色谱法 番茄 分析方法 
羽衣甘蓝的营养评价被引量：5
《营养学报》2000年第4期358-359,共2页宋曙辉 薛颖 武兴德 
关键词：羽衣甘蓝 营养成分 维生素C 胡萝卜素 矿物质 
食用仙人掌的营养成分分析被引量：99
《天然产物研究与开发》2000年第5期8-13,共6页薛颖 宋曙辉 武兴德 王文琪 
对新近引进的菜用品种——米邦塔仙人掌进行了营养成分 (维生素 C、β-胡萝卜素、矿物质、水溶性氨基酸、粗蛋白、中性洗涤纤维、有机酸、可溶性糖等 )的分析 ,并与经常食用的结球甘蓝、生菜及黄瓜作了比较。结果表明 :米邦塔仙人掌中...
关键词：菜用仙人掌 营养成分 分析 矿物质 氨基酸 
新的蔬菜资源──米邦塔食用仙人掌被引量：6
《蔬菜》1999年第12期15-15,共1页宋曙辉 薛颖 武兴德 
关键词：仙人掌 食用 米邦塔仙人掌 营养成分 栽培技术 
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