陈晨

作品数：24被引量：89H指数：6
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供职机构：河北农业大学信息科学与技术学院更多>>
发文主题：掺假肉制品驴肉南美白对虾ARP欺骗更多>>
发文领域：自动化与计算机技术轻工技术与工程农业科学建筑科学更多>>
发文期刊：《中国农机化学报》《今日畜牧兽医》《北京航空航天大学学报》《食品科技》更多>>
所获基金：河北省自然科学基金河北省科技计划项目国家海洋公益性行业科研专项国家公益性行业科研专项更多>>
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基于DCP-ShuffleNetV2的轻量级森林害虫识别方法
《中国农机化学报》2025年第1期190-197,共8页高天赐 王克俭 陈晨 韩宪忠 王超 李会平 
国家自然科学基金项目(32171799);河北省林业和草原局科学计划项目(2001023)。
针对现有害虫识别模型复杂度高、计算量和参数量巨大的问题,提出一种基于DCP-ShuffleNetV2的轻量级森林害虫识别模型。该模型主要从特征提取、特征融合、轻量化方面进行改进。首先通过引入金字塔分割注意力模块PSA提取多尺度的空间信息...
关键词：害虫识别 DCP-ShuffleNetV2 注意力机制 CSP结构 特征提取 
巴黎链球菌的分离鉴定及诊疗研究
《今日畜牧兽医》2024年第12期7-9,共3页陈晨 杨子墨 杨威 张宁 马玉忠 
河北省重点研发计划项目(22326621D);河北省现代农业产业技术体系专项资金(HBCT2024270205);河北省现代农业产业技术体系专项资金(HBCT2024250206)。
为了筛选出治疗羊感染巴黎链球菌病的最佳方案,选取保定地区疑似感染该菌的病羊48只,进行病原菌的分离培养、16S rDNA鉴定、药敏试验、致病性试验及治疗试验。结果显示,共分离到22株巴黎链球菌,分离率为45.8%;22株分离菌对阿莫西林、恩...
关键词：羊 巴黎链球菌 分离鉴定 治疗 
工程教育认证背景下软件工程课程改革实践
《福建电脑》2024年第11期114-118,共5页赵洋 张璠 陈晨 王超 
河北农业大学“一流本科课程建设”(No.2023-186);河北省教育厅“教改项目立项建设”(No.2023CXCY311);计算机专业国家级一流本科课程内容与体系改革(No.202101103017)资助。
软件工程课程是计算机专业理论与实践并重的专业核心课之一。为有效达到工程教育认证建设要求,培养具备创新能力和工程实践能力的计算机科学与技术专门人才,对该课程进行改革势在必行。本文介绍在软件工程课程教学内容、课程目标、考核...
关键词：工程教育认证 软件工程 教学改革 
基于SMABC算法的FPRM逻辑电路面积优化被引量：1
《北京航空航天大学学报》2023年第8期2099-2107,共9页秦东阁 何振学 陈晨 李隆昊 王涛 王翔 
国家自然科学基金(62102130,62001034);河北省自然科学基金(F2020204003);河北省高等学校科学技术研究项目(BJ2019008);河北农业大学引进人才科研专项(YJ201829)。
固定极性Reed-Muller(FPRM)逻辑电路面积优化是当前集成电路设计领域的研究热点。但现有FPRM逻辑电路面积优化方法存在优化效率低和优化效果差等问题。FPRM逻辑电路面积优化属于组合优化问题,提出一种自适应混合人工蜂群(SMABC)算法。...
关键词：面积优化 组合优化 人工蜂群算法 细菌觅食算法 固定极性Reed-Muller逻辑电路 
微滴式数字PCR对肉制品中羊肉和猪肉定量分析被引量：18
《现代食品科技》2018年第1期221-226,194,共7页陈晨 张岩 李永波 李鹏 李永艳 张涛 张薇 周巍 张志胜 
科技部公益性行业科研专项(201510208-08);河北省科技计划项目(17275507D)
为了实现肉制品中羊肉和猪肉的量化研究,本文应用微滴式数字PCR对肉制品进行定量检测。通过在看家基因上设计单拷贝特异性引物,能更好的鉴别是人为因素的掺假还是在加工过程中无意的带入。根据dd PCR的结果显示,在一定范围肉质量和DNA...
关键词：微滴式数字PCR 肉类掺假 定量研究 羊肉 猪肉 
炖制牛肉食用品质关键评价指标筛选被引量：8
《食品研究与开发》2017年第6期1-5,共5页王伟静 孙宝忠 陈晨 韩晴 齐文聪 张志胜 
国家现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项(CARS-38)
为了研究炖制牛肉的食用品质指标的建立方法,采用感官评价对炖制牛肉的特性进行全面的分析。试验以购买的30种炖制牛肉作为样品进行感官剖面分析、M值、主成分分析和相关性分析,对炖制牛肉的食用品质关键评价指标进行筛选。结果表明:利...
关键词：炖制牛肉 感官剖面 食用品质 相关性分析 筛选 
无磷保水剂对南美白对虾冻藏期间保水性的影响研究被引量：4
《中国食品添加剂》2016年第11期141-148,共8页戎平 宋佳 韩晴 陈晨 齐文聪 张志胜 
国家海洋公益性行业科研专项资金项目(201205031)
为了探究食盐、海藻糖、碳酸氢钠对南美白对虾虾仁保水性的影响,以浸泡增重率、解冻增重率、蒸煮损失率为指标,通过L9(34)正交试验,最终确定了无磷保水剂浸泡液各组分的质量分数最优组合为氯化钠0.2%,海藻糖2.2%,碳酸氢钠0.8%。然后以...
关键词：南美白对虾 无磷保水剂 冻藏 保水性 水分迁移 
驴肉在低温成熟过程中肌纤维微观结构变化研究被引量：7
《食品科技》2016年第10期102-105,共4页戎平 赵雪聪 李雨哲 韩晴 陈晨 齐文聪 张志胜 
为了研究驴肉在（0-4）℃低温成熟过程中肌纤维微观结构的变化,以驴后腿肉为原料,依钙蛋白酶的活性、肌肉组织形态以及SDS-PAGE凝胶电泳为指标,对驴肉进行检测。结果发现,在宰后初期,依钙蛋白酶活性极显著降低,在72 h时后下降速度逐渐减...
关键词：驴肉 低温成熟 肌纤维 微观结构 SDS-PAGE 
保水剂对南美白对虾冻藏品质的影响研究被引量：5
《食品科技》2016年第10期112-117,共6页宋佳 陈晨 韩晴 齐文聪 张志胜 
国家海洋公益性行业科研专项资金项目(201205031)
为了探讨保水剂对南美白对虾冻藏品质的影响,试验以南美白对虾为研究对象,使用市售磷酸盐、低磷保水剂和无磷保水剂浸泡后,以解冻增重率、离心损失率、水分含量、TPA特性、色差、热诱导凝胶保水性为指标,分别测定了冻藏0、30、60、90、...
关键词：保水剂 南美白对虾 冻藏品质 
驴肉在低温成熟过程中质构变化研究被引量：7
《食品工业》2016年第7期126-128,共3页敖冉 赵雪聪 王伟 韩晴 陈晨 张志胜 
以驴后腿肉为原料,研究0℃-4℃低温成熟过程中驴肉质构的变化。通过对驴肉硬度、咀嚼性、内聚性、黏附性和弹性等指标的检测,研究驴肉在成熟过程中质构的变化规律。检测结果表明：驴肉的硬度、咀嚼性、内聚性和黏附性整体均呈现先增高...
关键词：驴肉 低温成熟 质构 
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