王晓辉

作品数：74被引量：400H指数：9
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供职机构：大连大学更多>>
发文主题：酶液几丁质酶酶制剂微生物发酵低温驯化更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《中国调味品》《食品科技》《微生物学通报》《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金辽宁省自然科学基金辽宁省博士科研启动基金更多>>
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添加大蒜汁对东北酸菜的影响
《微生物学报》2024年第9期3345-3365,共21页孙全敏 赵露 陈文丽 吴家明 迟乃玉 王晓辉 张庆芳 
中央引导地方科技发展资金(110013);国家自然科学基金(31500039);大连市青年科技之星项目(2017RQ155);国家重点研发计划(2022YFC2805105)。
【目的】通过在东北酸菜中添加大蒜汁,研究不同大蒜汁浓度对东北酸菜发酵过程的影响。【方法】以自然发酵酸菜为对照,对发酵过程中理化指标和OD600进行监测,探究蒜汁浓度对酸菜发酵过程物种丰富度、细菌菌群结构和丰度的影响。利用16Sr...
关键词：大蒜汁 酸菜 菌群结构 模糊数学 乳酸菌 
海洋细菌假交替单胞菌DL-6来源β-N-乙酰己糖胺酶异源表达及酶学表征被引量：1
《食品科学》2024年第16期68-76,共9页刘向歌 赵子琪 吴家葳 于爽 迟乃玉 王晓辉 
中央引导地方科技发展资金项目(110013);国家自然科学基金青年科学基金项目(31500039);大连市青年科技之星项目(2017RQ155)。
从海洋细菌假交替单胞菌(Pseudoalteromonas sp.)DL-6中克隆β-N-乙酰己糖胺酶基因(PsHex),扩增至pET-28a(+),并成功在大肠杆菌BL21(DE3)中异源表达,经镍-次氮基三乙酸亲和层析纯化得到纯蛋白。结果表明:PsHex编码876个氨基酸,分子质量...
关键词：β-N-乙酰己糖胺酶 假交替单胞菌 表达与纯化 酶学性质 
基于海洋机器人观测的高分辨率海洋环境预测方法
《舰船科学技术》2024年第14期73-80,共8页金乾隆 田宇 俞建成 王晓辉 
国家自然科学基金资助项目(52271353);辽宁省兴辽英才计划资助项目(XLYC2007035);沈阳市自然科学基金资助项目(22-315-6-08);机器人学国家重点实验室项目(2022-Z11);中国科学院国际伙伴计划资助项目(173321KYSB20180011);中国科学院沈阳自动化研究所基础研究计划资助项目(2022JC3K05);国家重点研发计划资助项目(2022YFE0204600)。
海洋机器人是海洋环境观测应用的重要工具。利用海洋机器人获取的稀疏观测数据,实现区域海洋环境要素空间场高分辨率预测具有重要应用需求。面向该需求,提出一种基于海洋机器人稀疏观测数据的高分辨率海洋环境预测方法。以卷积长短期记...
关键词：海洋机器人 海洋观测 海洋预测 深度学习 数据同化 
海洋来源低温果胶酶产生菌筛选、鉴定与酶学性质研究被引量：1
《食品工业科技》2024年第10期133-140,共8页赵子琪 刘烨瑀 于爽 迟雪梅 金书寒 陈立功 张庆芳 王晓辉 
中央引导地方科技发展资金项目(110013);国家自然科学基金青年科学基金项目(31500039);大连市青年科技之星项目(2017RQ155)。
目的:从海洋底泥样品中筛选能低温降解果胶的新颖菌株,发掘具有潜在产业化价值的果胶酶。方法:以果胶为唯一碳源,利用透明圈法和3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)从大连渤海湾海泥中筛出一株高产果胶酶菌株。对其进行形态学、生理生化特征分...
关键词：果胶酶 筛选 鉴定 酶学性质 
大蒜汁对东北酸菜发酵中细菌菌群结构的影响
《中国食品添加剂》2024年第4期153-162,共10页孙全敏 王严 王晓辉 贾倩雯 李田田 迟乃玉 张庆芳 
国家重点研发计划(2018YFC0311100)。
为研究大蒜汁对酸菜发酵中细菌菌群结构的影响,首先对不同浓度蒜汁的抑菌性及对L.pentosus DY2-7生长的影响进行研究,确定酸菜发酵的蒜汁添加量,然后以自然发酵酸菜为对照添加蒜汁发酵,对发酵过程中的理化指标(pH、总酸、亚硝酸盐)进行...
关键词：大蒜汁 酸菜 亚硝酸盐 菌群结构 
土壤调理剂界面改性对黄灌区盐碱离子迁移特性的影响
《水土保持通报》2023年第6期98-105,114,共9页陈翔宇 魏江生 马淑花 王晓辉 刘晨旭 欧彦君 
宁夏回族自治区重点研发计划项目“粉煤灰基土壤调理剂盐碱地改良技术开发与应用”(2021BEE02019);北京市自然科学资助项目(2222079);中国科学院绿色过程制造创新研究院自主部署项目(IAGM2022D06)。
[目的]通过调理剂进行亲水和疏水处理,探究调理剂不同界面特性对黄灌区土壤水盐运移规律的影响,揭示粉煤灰基土壤调理剂对盐碱地的改良机理,为不同类型盐碱地改良提供科学参考。[方法]以宁夏回族自治区苏打盐碱土为例,设置土柱试验探究...
关键词：盐碱地 界面改性 粉煤灰 土壤调理剂 水盐运移 
基于深度强化学习与多参数域随机化的水下机械手自适应抓取研究被引量：5
《信息与控制》2022年第6期651-661,共11页王聪 张子扬 陈言壮 张奇峰 李硕 王晓辉 王森 
国家重点研发计划(2016YFC0300800,2016YFC0300400)。
以水下机械手自主作业的应用需求为背景,针对水下机械手动力学参数时变、工作环境复杂、传感器限制、控制精度低等问题,基于强化学习与多参数域随机化理论提出一个具有通用性的水下机械手作业框架。首先,建立基本的机器人强化学习控制系...
关键词：水下机械手 深度强化学习 域随机化 水下自主作业 
水下直升机无模型参数自适应滑模控制被引量：2
《舰船科学技术》2022年第10期73-79,共7页石凯 王晓辉 徐会希 郭春雷 陈浩 
国家重点研发计划(2017YFC0306100);中国科学院战略性先导科技专项(XDA22040103)。
本文主要研究水下直升机(autonomous underwater helicopters,AUH)的首向无模型控制问题。AUH圆碟形的外形使其具有灵活的首向机动性,但也使AUH的首向易受外部扰动和模型失配的影响而出现振荡和超调。针对AUH的首向稳定控制问题,提出一...
关键词：自主水下机器人 水下直升机 无模型自适应控制 离散滑模控制 首向控制 
产褐藻胶裂解酶菌株筛选、鉴定与酶学性质研究被引量：2
《食品科技》2022年第9期8-14,共7页刘烨瑀 张金平 陈立功 吴家葳 王晓辉 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31500039);辽宁省博士启动基金指导计划项目(20170520167);大连市青年科技之星项目(2017RQ155);大连大学博士专项基金项目(2017QL020);辽宁省自然科学基金项目(20180550728)。
目的:筛选能够降解褐藻胶的新菌株,对发掘具有潜在产业化价值的褐藻胶裂解酶具有重要意义。方法:以褐藻胶为唯一碳源,从辽宁省大连市渤海湾沉积物中分离出高产褐藻胶裂解酶菌株。通过形态学、生理生化特征和16S rDNA基因序列分析,确定...
关键词：褐藻胶裂解酶 坚强芽孢杆菌 筛选 鉴定 酶学性质 
高铝粉煤灰负载锰基催化剂的催化氧化NO性能研究
《过程工程学报》2022年第9期1262-1270,共9页王义源 马淑花 王晓辉 欧彦君 高利珍 
宁夏回族自治区重点研发计划(编号:2021BEE02019);国家自然科学基金面上项目(编号:51774263);北京市自然科学基金项目(编号:2222079)。
氮氧化物催化氧化是烟气脱硝技术的一个重要发展方向。本工作以具有球形镂空结构的预处理后高铝粉煤灰为载体,以硝酸锰为活性组分源,采用溶胶凝胶法制备锰基NO氧化催化剂,采用扫描电镜(SEM)、X射线衍射仪(XRD)、N_(2)物理吸附、H_(2)程...
关键词：NO SCO催化剂 高铝粉煤灰 锰 溶胶凝胶法 载体分级 
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