唐偲雨

作品数：22被引量：169H指数：8
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供职机构：重庆市农业科学院更多>>
发文主题：茶叶柑橘矿质元素聚类分析主成分分析更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《中国农学通报》《肉类工业》《南方农业》更多>>
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气相色谱—串联质谱法测定露地芹菜中丁硫克百威及其代谢物残留被引量：7
《南方农业学报》2019年第8期1822-1828,共7页褚能明 杨俊英 李典晏 向嘉 张雪梅 唐偲雨 柴勇 
国家重点研发计划项目(2017YFC1602000);国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP2018001402);重庆市基础与前沿研究计划项目(cstc2018jcyjAX0623);重庆市社会事业与民生保障科技创新专项(cstc2015shmszx80029)
【目的】研究丁硫克百威在露地种植芹菜中的代谢残留情况,同时建立芹菜中丁硫克百威及其代谢物克百威和3-羟基克百威的检测方法,为丁硫克百威在芹菜上的用药登记工作提供参考依据。【方法】20%丁硫克百威乳油以有效成分180 g/ha的剂量(...
关键词：丁硫克百威 克百威 3-羟基克百威 分散固相萃取 气相色谱-串联质谱 露地芹菜 
烯效唑、多效唑在果蔬中的残留限量及检测技术研究进展被引量：6
《南方农业》2019年第1期92-95,共4页李典晏 褚能明 张雪梅 向嘉 孟霞 唐偲雨 舒晓 王娜 康月琼 杨俊英 
国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP2018001402)
烯效唑、多效唑在作物和土壤中较为稳定,残效期长,其残留于作物体内被人食用后可能对人体健康产生不利影响,残留于土壤中对后茬作物产生药害。简介烯效唑、多效唑在我国登记情况,国内外有关残留限量;阐述采用气相色谱法(GC)、液相色谱法...
关键词：果蔬 烯效唑 多效唑 残留 检测技术 
几种红小豆理化特性及淀粉性质研究被引量：8
《中国农学通报》2018年第6期143-148,共6页唐偲雨 张玲 唐进 向嘉 褚能明 杨俊英 
重庆市农科院良种创新暨重大科技推广项目项"重庆特色豆类营养功能因子指纹建立及其安全性评估"(NKY-2016AB009);重庆市社会民生专项"谷物全粉加工关键技术及应用示范"(cstc2015shmszx80017)
旨在通过比较不同品种红小豆的理化特性及淀粉性质,筛选优质红小豆品种。本试验以7个不同产地不同品种红小豆为代表性的试验材料,进行理化测定,包括豆粒水分、百粒重、直链淀粉、出沙率。通过湿法提取淀粉,测定其基本性质(水分、脂肪、...
关键词：红小豆 淀粉 理化特性 品质评价 显著性分析 
分散固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定茉莉花茶中86种农药残留被引量：33
《食品科学》2016年第24期239-246,共8页褚能明 孟霞 康月琼 唐偲雨 杨俊英 
重庆市科委基本科研业务专项(2015cstc-jbky-00526);重庆市农科院院立项目(NKY-2016AC028)
以QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safe)法为前处理技术,优化净化吸附剂组合和用量,改进净化方式,并以气相色谱-串联质谱(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)法为检测手段,建立茉莉花茶中86种农药残...
关键词：气相色谱-串联质谱 QUECHERS 茉莉花茶 农药多残留 
重庆市蔬菜主要农药残留现状及成因分析被引量：4
《南方农业》2016年第7期83-84,86,共3页张雪梅 杨俊英 褚能明 向嘉 唐偲雨 康月琼 李典晏 柴勇 
重庆市科委基本科研业务项目(2015cstc-jbky-00525)
概述近年来重庆市生鲜蔬菜主要农药残留现状,分析重庆市蔬菜主要农药残留的检出结果,探讨造成农药残留问题突出的原因,并提出相应的改善建议。
关键词：生鲜蔬菜 农药残留 成因 改善建议 重庆市 
飞行时间质谱技术在农畜产品中的应用研究被引量：2
《南方农业》2015年第34期57-60,共4页唐偲雨 褚能明 张雪梅 向嘉 李典晏 康月琼 杨俊英 
农业部农产品质量安全风险评估项目(GJFP201500202);重庆市基本科研业务费计划项目
飞行时间质谱在农兽药残留分析显示出极大的发展潜力。概述飞行时间质谱原理,比较与其他不同质量分析器的优劣势,并对该技术在农畜产品中农兽药及其他物质残留分析领域的应用进行综述,同时对飞行时间质谱技术在农药残留分析研究领域的...
关键词：飞行时间质谱 多残留 非定向筛查 
不同清洗方式对鲜切马铃薯品质的影响被引量：17
《西南农业学报》2015年第3期1268-1272,共5页唐偲雨 周金源 张玲 张雪梅 刁源 曾顺德 
重庆市科技支撑示范工程项目(cstc2014fazktjcsf80017);重庆市基本科研业务费(2012csts-jbky-00515)
如何延长货架期、减缓品质下降是鲜切蔬菜贮藏保鲜的关键,清洗是鲜切蔬菜加工中重要的环节。为探明不同清洗方式对鲜切马铃薯冷藏期间食用品质和安全性的影响,本文以鲜切马铃薯为试验材料,以纯水浸泡清洗为对照,以次氯酸钠水溶液和二氧...
关键词：鲜切马铃薯 清洗方式 细菌数量 三氯甲烷 品质 
豆豉的营养研究现状及发展前景被引量：6
《南方农业》2015年第4期51-53,共3页张雪梅 张玲 高飞虎 唐偲雨 李雪 
重庆市农业科学基本科研业务费项目(2014cstc-jbky-00515)
豆豉是我国一种古老的传统发酵食品,具有丰富的营养。综述近年来对豆豉的营养价值、功能活性成分及食用安全性的研究进展,并对其发展前景进行展望。
关键词：豆豉 营养价值 功能活性成分 食用安全性 
改性处理对魔芋葡甘露聚糖特性的影响研究被引量：1
《西南农业学报》2015年第2期747-750,共4页张雪梅 张玲 唐偲雨 刁源 李雪 
重庆市农业科学院基本科研业务费项目(2013cstcjbky-00513)
为提高魔芋葡甘露聚糖的粘度、稳定性和成膜性,筛选适宜水果保鲜的改性处理方法,本文以魔芋精粉为原料,分别用没食子酸(A)、马来酸酐(B)和三聚磷酸钠(C)对其进行改性处理,同时以未改性魔芋精粉(D)为对照,分析比较改性产品的粘度、稳定性...
关键词：改性 魔芋葡甘露聚糖 特性 影响 
不同清洗方式对净菜微生物污染的控制研究进展被引量：3
《南方农业》2015年第1期36-39,共4页唐偲雨 曾顺德 刁源 张雪梅 
国家星火计划项目(2011GA811001);重庆市科研院所基本科研业务费专项项目(2012-csts-jbky-00515)
净菜由于其新鲜、方便、营养、卫生等特点,目前受到国内外广泛关注。但由于净菜加工过程繁多,受微生物污染的危险性较高,营养易丢失、感官品质下降,严重阻碍了净菜加工业的发展。通过讨论净菜受微生物污染的途径及种类,以及不同清洗方...
关键词：净菜 微生物 清洗方式 货架期 污染控制 
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