赵年华

作品数:12被引量:104H指数:5
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供职机构:四川省疾病预防控制中心更多>>
发文主题:极谱法食品保健食品卫生质量辣椒制品更多>>
发文领域:医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《中国公共卫生》《中国卫生检验杂志》《预防医学情报杂志》《现代预防医学》更多>>
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四川省食品中农药残留状况被引量:5
《预防医学情报杂志》2012年第1期23-25,共3页许毅 林黎 郭艳 赵年华 兰真 颜玲 
目的了解、分析四川省食品中农药残留状况,为制定相应控制措施提供依据。方法 2009年在四川省4个城市采集蔬菜、水果、鲜食用菌、茶叶共232份食品,进行有机磷、拟除虫菊酯类农药残留监测。结果食品中农药总检出率为6.13%,总超标率为0.91...
关键词:食品污染 农药残留 监测 
四川省食品中金属污染物监测研究被引量:10
《现代预防医学》2011年第7期1244-1246,共3页许毅 赵年华 罗静 兰真 吴婷 颜玲 
[目的]了解、分析四川省食品中铅、镉、汞、铝等金属的污染状况,为制定相应控制措施提供依据。[方法]2009年在四川省10个城市对11种食品690份进行铅、镉、汞、铝污染状况监测。[结果]食品中铅、镉、汞、铝含量的合格率分别为:97.74%,93....
关键词:食品 金属 污染 监测 
四川省新资源食品卫生质量监测分析
《预防医学情报杂志》2008年第12期1009-1011,共3页许毅 赵年华 兰真 罗静 魏仁均 
关键词:新资源食品 卫生质量 监测 
直接皂化测定猪肝中胆固醇含量被引量:13
《预防医学情报杂志》2008年第8期663-664,共2页彭科怀 廖应萍 赵年华 
目的建立直接皂化法测定猪肝中胆固醇的分析方法。方法样品加无水乙醇,氢氧化钾溶液,在恒温水浴中皂化后,冷却,加入氯化钠溶液,石油醚,振摇,静置分层。取上层石油醚于试管内,水浴上挥干,加入冰乙酸,显色液,混匀,在560nm波...
关键词:胆固醇 猪肝 比色法 
食品中蛋白质纳氏剂法快速测定被引量:1
《中国公共卫生》2008年第4期510-511,共2页彭科怀 廖应萍 赵年华 
关键词:蛋白质含量 快速测定 保健食品 紫外分光光度法 质控样品 自动分析仪 凯氏定氮法 纳氏试剂 
单扫描极谱法测定保健食品中绿原酸被引量:4
《中国卫生检验杂志》2006年第9期1048-1049,1061,共3页彭科怀 赵年华 汤晓勤 郑娟娟 
目的:研制保健食品中绿原酸的单扫描极谱分析方法。方法:样品经50%的乙醇溶液超声振荡提取,用拟定的极谱方法进行定性和定量测定。结果:在0.05mol/L硫酸、3mol/L亚硝酸钠、2.5mol/L乙酸钠介质中,绿原酸峰电位为-172mV(vs....
关键词:极谱法 绿原酸 保健食品 
四川省市售婴幼儿奶粉和含乳饮料卫生质量调查被引量:1
《预防医学情报杂志》2006年第5期610-612,共3页许毅 赵年华 兰真 罗静 魏仁均 
关键词:儿童食品 卫生质量 抽样调查 
发酵虫草菌粉制品中甘露醇的测定被引量:3
《职业卫生与病伤》2005年第3期207-208,共2页彭科怀 赵年华 
关键词:发酵虫草菌粉 甘露醇 测淀 人工发酵虫草菌粉 制品 测定 质量控制指标 天然虫草 名贵中药 药理作用 
辣椒制品中苏丹红l的极谱法快速测定被引量:30
《预防医学情报杂志》2005年第3期286-288,共3页彭科怀 向仕学 汤晓勤 赵年华 
目的建立单扫描极谱法测定辣椒制品中苏丹红I。方法用硼砂介质,二阶导数极谱波定量测定苏丹红I。结果苏丹红Ⅰ含量在1.0~10μg之间线性关系良好,相关系数r=0.9993。最低检出量为0.25μg,平均相对标准偏差(RSD)为6.3%~7.7%(n=5),加标...
关键词:极谱法 苏丹红I 辣椒制品 
高效液相色谱法测定啤酒中微量甲醛方法研究被引量:28
《西南民族学院学报(自然科学版)》2000年第2期159-162,共4页彭科怀 陈江 赵年华 伍红 
HPLC测定啤酒中微量甲醛方法是将甲醛用水蒸馏后用 0 .2 % 2 .4 二硝基苯肼吸收 ,氯仿提取 ,HPLC测定 ,根据Rt定性、峰高定量 .此法效果好 ,灵敏度高 ,准确性高 .
关键词:HPLC 甲醛 2.4-二硝基苯肼 高效液相色谱法 啤酒 
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