林宣贤

作品数：17被引量：106H指数：8
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发文主题：金樱子麦绿素麦苗铅中毒排铅更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《海峡药学》《中国食品工业》《广东微量元素科学》《中医药信息》更多>>
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金樱子果粉排铅功能的实验研究被引量：10
《中国食品添加剂》2009年第5期96-99,共4页林宣贤 
通过铅中毒小鼠口服金樱子果粉观察金樱子是否具有排铅作用。方法:选用1822g昆明种小鼠60只,随机分成空白对照组、模型对照组、阳性对照组和高、中、低剂量金樱子果粉受试物组共6组。采用自由饮用醋酸铅水溶液建立铅中毒小鼠实验模型,...
关键词：金樱子 金樱子果粉 铅中毒 排铅 小鼠实验. 
酶法提取金樱子总黄酮的研究被引量：15
《中国食品添加剂》2009年第4期117-121,共5页林宣贤 
对金樱子黄酮类化合物的酶法提取工艺进行了研究。采用单因素实验考察了纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶、复合酶(纤维素酶+果胶酶+β-葡聚糖酶+半纤维素酶+木瓜蛋白酶)对总黄酮提取率的影响及酶解温度,酶解液pH值,酶解时间和酶用量对总...
关键词：金樱子 黄酮 酶法提取 复合酶 
金樱子鲜汁抗疲劳和降血脂作用的动物试验研究被引量：12
《中国食品添加剂》2009年第1期78-81,共4页林宣贤 
目的:观察金樱子鲜汁对小鼠抗疲劳功能和抗缺氧能力的影响以及对高脂大鼠血脂的影响。方法:1.采用强迫游泳法测定小鼠的游泳和力竭游泳时间;常压耐缺氧法测定小鼠的存活时间。并采血测定BUN.GLU.LDH.CK.BLA.2.以0.15,0.10,0.05mL/10g/d...
关键词：金樱子 鲜汁 抗疲劳 抗缺氧 降血脂 
荷花黄酮类的提取及其生物活性的研究被引量：14
《中国食品添加剂》2007年第3期65-68,45,共5页林宣贤 
采用正交实验法研究了荷花黄酮的最适提取工艺,实验结果表明:提取溶剂60%乙醇,固液比1∶30(g/mL),回流反应温度为50℃,提取时间为3h,在此条件下黄酮的提取量为44·20mg/g荷花。生物活性实验结果显示荷花黄酮具有很强的抗氧化性、免疫活...
关键词：荷花黄酮 提取工艺 抗氧化作用 抑菌作用 免疫活性 
茶红色素的制备和安全性研究被引量：3
《中国食品添加剂》2006年第4期83-85,共3页林宣贤 
以废次茶粉末为原料,对茶红色素的提取、浓缩、干燥等工艺条件进行了研究筛选,确定了适宜的茶红色素制备工艺及最佳的反应pH值、温度、时间等。此外,对茶红色素进行了安全性研究,实验表明茶红色素对人体是安全的。
关键词：废次茶粉末 茶红色素 制备工艺 安全性 
一种新型的天然保健食品──麦绿素的制备与研究被引量：14
《食品科技》2005年第7期91-93,99,共4页林宣贤 
介绍麦绿素的原料及生产工艺并对其营养成分、安全性和保健效果进行研究,认为麦绿素是一种新型的天然保健食品。
关键词：麦绿素 天然保健食品 营养 
绿豆提取物排铅效果的实验研究被引量：17
《广东微量元素科学》2005年第5期66-68,共3页林宣贤 
观察了绿豆提取物对铅中毒动物的排铅作用,用SD雄性大鼠建立铅中毒模型,按体质量随机分组对照。结果表明,绿豆提取物可以增加铅中毒大鼠的铅排出量,降低骨铅和肝铅。提示绿豆提取物具有促进铅的排出和减少体内铅蓄积的作用。
关键词：绿豆提取物 铅中毒 排铅 
酶解速溶珍珠粉的制备和研究被引量：1
《广东微量元素科学》2005年第4期63-65,共3页林宣贤 
介绍了以珍珠为原料,用酶解方法制得速溶珍珠粉的生产工艺,并对其营养成分、安全性进行了研究。
关键词：速溶珍珠粉 酶解 
鲈鱼氨基酸酶水解液的制备和研究
《食品工业科技》2005年第8期135-136,共2页林宣贤 
介绍了以鲈鱼肉为原料,用酶水解方法制得复合氨基酸水解液的生产工艺,并对其营养成分、安全性进行了研究。结果表明,该水解液是一种良好的保健食品。
关键词：鲈鱼 氨基酸 酶解 
绿豆SOD口服液的研制被引量：11
《食品科学》1997年第3期25-26,共2页林宣贤 林华 李维珍 
以绿豆为原料采用生物化学及物理化学方法制备富含SOD的口服液，并对其中的SOD进行化学修饰保护使其在胃中不被胃酸及胃蛋白酶破坏，延长半衰期，适合于人体口服吸收。该口服液除含SOD外，还富含氨基酸、β-胡萝卜素、微量元素等营养成...
关键词：绿豆 SOD口服液 化学修饰 滋补药 
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