梁晓岚

作品数：13被引量：51H指数：4
导出分析报告
供职机构：广东省农业科学院更多>>
发文主题：乌龙茶香气茶树绿茶选种更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《广东农业科学》《中国茶叶》《福建茶叶》更多>>
所获基金：“九五”国家科技攻关计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
广东蒸青绿茶栽培加工技术被引量：1
《广东茶叶》2001年第2期35-36,共2页梁晓岚 
关键词：栽培技术 蒸青绿茶 加工技术 
外源酶制剂提高茶叶品质研究进展被引量：2
《广东茶叶》2000年第1期9-11,共3页梁晓岚 
关键词：外源酶制剂 茶叶 品质 使用效果 
乌龙茶的香气分析被引量：3
《广东茶叶》2000年第1期12-15,共4页梁晓岚 舒爱民 崔堂兵 庞式 
农业部重点实验室项目研究内容之一
关键词：乌龙茶 香气 品质 化合物 峰面积 
金葵子肥料增效液和复合液在茶园试验结果的报告
《广东茶叶》2000年第1期35-38,47,共5页伍锡岳 崔堂兵 梁晓岚 庞式 何飚 
关键词：金葵肥料增效液 复合液 茶园 试验 
乌龙茶晒青新工艺新技术研究被引量：13
《广东茶叶》2000年第1期39-42,共4页苗爱清 伍锡岳 庞式 梁晓岚 许剑秋 
本文系广东省"九五"科技攻关项目"广东乌龙茶晒青新工艺新设备研究"部分研究内容。
关键词：乌龙茶 晒青 选种 温度 人工光源 
乌龙茶不同加工原料对成茶品质影响的研究被引量：1
《广东茶叶》1999年第4期30-33,共4页庞式 苗爱清 梁晓岚 
广东省"九五"科技项目:名优乌龙茶采制新工艺技术研究部分内容
乌龙茶是半发酵茶,它综合了绿茶不发酵和红茶全发酵的制茶特点,形成了独特的风格和优良品质,具有红茶的鲜浓和绿茶的醇厚,花茶的香气及“绿叶镶金边”等特色。乌龙茶优良风格的形成,一是取决于鲜叶原料的物质基础,二是决定于制造工艺的...
关键词：乌龙茶 加工原料 成茶品质 影响因素 品种 制造工艺 
谈谈低档乌龙茶精制中的“复火”被引量：9
《广东茶叶》1997年第3期54-55,共2页梁晓岚 陈春林 
乌龙茶复火的目的:一是降低茶叶含水量,使之下降到3％左右,以利贮藏;二是提高乌龙茶的香气,增强香韵,以显示品质特征。 乌龙茶素以花(果)香浓郁持久著称。而茶叶中的香气,主要是在初制过程中形成的,精制工艺中的“复火”,可使茶叶香气...
关键词：乌龙茶 制作方法 美拉德反应 羟氨反应 
乌龙茶香气形成机理初探被引量：10
《广东农业科学》1996年第4期22-24,共3页梁晓岚 陈春林 
茶鲜叶与乌龙茶的香气成分比较结果表明，乌龙茶的香气主要来源于加工过程中萜烯类和芳香醇类配糖体的水解、脂肪酸的氧化裂解和胡萝卜素类的氧化降解产物。
关键词：茶 乌龙茶 香气 机理 
茶树的嫁接被引量：6
《广东茶叶》1996年第1期8-9,7,共3页陈春林 梁晓岚 
早在六世纪贾思勰著的《齐民要术》中就有“桃接李则甘,李接桃则酸”的记载。嫁接作为无性繁殖的方法,长期以来已普遍应用于果树、桑树等经济作物,且利用嫁接技术在柑桔、芒果等果树上产生“嫁接杂种”、矮化果树、改良不良品种和衰老...
关键词：茶树 嫁接 嫁接育种 嫁接繁殖 
试论乌龙茶对鲜叶原料的要求被引量：2
《福建茶叶》1996年第1期9-11,共3页陈春林 梁晓岚 
关键词：乌龙茶 鲜叶 原料标准 呈味成分 香气成分 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部