王振伟

作品数：37被引量：179H指数：9
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供职机构：黄河水利职业技术学院更多>>
发文主题：刺梨超声波油料加工总黄酮多糖更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程理学文化科学更多>>
发文期刊：《科技资讯》《科技创新导报》《食品与机械》《食品工业科技》更多>>
所获基金：河南省教育厅自然科学基金河南省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
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鸡源芽孢杆菌HS-33的筛选、鉴定及发酵工艺优化被引量：1
《中国食品添加剂》2023年第1期137-144,共8页王振伟 林标声 王振强 胡晓冰 温文英 林彬 
河南省高等学校青年骨干教师培养计划(2018GGJS216)。
通过抗逆性、产酶能力等特性实验从鸡肠道中筛选到一株益生性能较好的枯草芽胞杆菌HS-33。HS-33能够很好的耐受人工模拟的胃肠道环境,SD大鼠毒性试验表明HS-33安全无毒害作用,同时具有较强的产淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶的能力。对该菌...
关键词：枯草芽孢杆菌 分离鉴定 发酵条件 微生物饲料添加剂 
响应面法优化桑椹多糖提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：13
《饲料研究》2022年第21期87-92,共6页王振伟 
河南省科技攻关项目(项目编号:202102310150);开封市重大科技专项(项目编号:2021029A);河南省高等学校青年骨干教师培养计划项目(项目编号:2018GGJS216)。
试验旨在优化桑椹多糖的提取工艺,研究桑椹多糖的抗氧化活性。试验分别考察温度、液料比、功率和时间对桑椹多糖得率的影响,通过DPPH·和OH·清除试验评估桑椹多糖的抗氧化活性。结果显示:桑椹多糖最优提取工艺是提取温度55℃、液料比20...
关键词：桑椹 响应面法 超声辅助提取 多糖 抗氧化 
发光钨氧簇材料对水中重金属铬离子的荧光检测特性分析
《食品工业科技》2022年第22期303-309,共7页王振伟 陈西良 胡晓冰 路长远 
国家自然科学基金(21871077,21671054);河南省高等学校青年骨干教师培养计划项目(2018GGJS216);黄河水利职业技术学院青年骨干教师培养计划。
本文利用Eu^(3+)离子嵌入钨氧簇材料(化合物1)优异的发光特性,将其作为荧光探针材料,系统研究了其对水中重金属Cr^(3+)离子的荧光检测性能。利用稳态瞬态荧光光谱仪对化合物1对水中Cr^(3+)离子荧光检测的选择性、抗干扰能力、检出限等...
关键词：Cr^(3+)离子 荧光检测 钨氧簇材料 稀土 重金属 水 
线叶金雀花总黄酮提取工艺优化及对大肠杆菌的抑菌作用被引量：11
《食品与机械》2022年第9期139-145,共7页王振伟 郑黎静 
河南省高等学校青年骨干教师培养计划项目(编号:2018GGJS216)。
目的:评估线叶金雀花总黄酮对大肠杆菌的抑菌活性,开拓线叶金雀花资源在食品领域的应用。方法:采用超声辅助乙醇提取法提取线叶金雀花总黄酮,利用响应面试验优化提取工艺;利用纸片扩散法、二倍稀释法、生长曲线变化和透射电子显微镜试...
关键词：线叶金雀花 总黄酮 提取率 大肠杆菌 抑菌作用 
1株利用乳酸的猪源丁酸梭菌的分离鉴定及基因组序列分析被引量：5
《中国畜牧兽医》2022年第2期569-578,共10页胡晓冰 林标声 王振伟 郑黎静 
2019年度河南省高等职业学校青年骨干教师培养计划(2019GZGG067);福建省预防兽医学与兽医生物技术重点实验室开放课题项目(2019KF03);福建省科技厅农业科技引导性项目(2020N0033)。
【目的】研究1株利用乳酸的猪源丁酸梭菌的基因组信息。【方法】采用厌氧培养法,通过乳酸分解培养基(LADM)初筛、梭菌增殖培养基(RCM)复筛,从饲喂乳酸菌发酵饲料的健康仔猪肠道内容物中分离利用乳酸快、丁酸转化率高的菌株,对所筛选的...
关键词：丁酸梭菌 乳酸 分离鉴定 基因组 序列分析 
刺梨多糖的提取纯化及生物活性研究进展被引量：3
《农业技术与装备》2021年第11期105-107,共3页王振伟 郑黎静 
河南省高等学校青年骨干教师培养计划项目(2018GGJS216)。
刺梨具有增强机体免疫力、延缓衰老、治疗坏血病等多种生物学作用,其中刺梨多糖是其含有的主要功能成分之一。为更好地开发利用刺梨多糖,总结了近年来刺梨多糖的提取方法、分离纯化和生物活性的研究进展,在此基础上对刺梨多糖的发展前...
关键词：刺梨 多糖 提取 纯化 生物活性 
紫果西番莲果籽中果籽油的分离提取及品质分析
《食品工业》2021年第8期1-3,共3页王振伟 贾俊伟 
河南省高等学校青年骨干教师培养计划项目(2018GGJS216)。
采取碱浸-压榨-酶解-离心-索式提取的工艺流程对紫果西番莲果籽中的油脂进行提取,并对影响品质的因素进行分析。采用GC-MS分析得出果籽油的主要成分为亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸等8种脂肪酸,针对影响果籽油品质的3个方面(复合酶、索...
关键词：紫果西番莲 果籽油 油脂提取 品质分析 
阔叶羊栖菜中褐藻胶的提取及应用被引量：1
《食品工业》2021年第7期37-40,共4页王振伟 王维宇 
河南省高等学校青年骨干教师培养计划项目(2018GGJS216)。
以阔叶羊栖菜为原料,采用果胶酶、纤维素酶复合酶法提取褐藻胶,并将提取的褐藻胶与卡拉胶、羧甲基纤维素钠复配后应用于冰淇淋食品增稠。试验探讨了影响提取褐藻胶含量的因素,并对单因素进行正交试验,优化得到最佳提取方案:浸提温度45...
关键词：阔叶羊栖菜 褐藻胶 酶法提取 食品增稠剂 
微生物处理对稻谷加工副产物营养品质的影响及其在肉鸡上的应用
《中国饲料》2021年第8期113-116,共4页王振伟 郑黎静 
河南省高等学校青年骨干教师培养计划项目(2018GGJS216)。
文章旨在评估枯草芽孢杆菌发酵稻谷副产物对其营养品质的影响,并探讨该原料对肉鸡生长性能、组织器官相对重量及血清生化指标的影响。将初始体重为(46.09±0.12)g的600只商品肉仔鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复30只。稻谷副产物用...
关键词：稻谷副产物 微生物处理 营养品质 肉鸡 生产 
高职院校环保类专业校企合作探究
《科技视界》2021年第11期140-141,共2页王振伟 郑黎静 
黄河水利职业技术学院2020年度校级教学改革研究项目重点项目(2020XJJGLXZD008);基于产教融合的高职环保类专业“产学研”一体化实训基地建设研究与实践。
文章通过对当前高职院校环保类专业校企合作的现状进行探索和研究。基于社会对高质量环保类专业人才的需求和企业实际发展的特点进行出对当前高职院校环保类专业校企合作当中教师存在的一些问题和教学方面的一些不足进行了针对性的讨论...
关键词：校企合作 校外实训基地 人才需求 技术服务需求 
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