秦菲

作品数：48被引量：202H指数：8
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供职机构：北京联合大学生物化学工程学院更多>>
发文主题：功能食品食品原花青素丙烯酰胺毒性更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生理学更多>>
发文期刊：《中国食品添加剂》《中外食品工业》《食品工业》《天然产物研究与开发》更多>>
所获基金：北京市教委资助项目国家自然科学基金北京市教委科技计划面上项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
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白藜芦醇调控Keap1-Nrf2信号通路对大鼠运动性肾损伤的保护作用
《食品工业科技》2025年第8期362-370,共9页周海涛 胡戈 张静 周绮云 秦菲 
北京市教育委员会科技计划项目(KM202211417004)。
目的:探究白藜芦醇对大鼠运动性肾损伤的保护机制。方法:32只7周龄SPF级雄性SD大鼠随机分为安静组(CONT组,8只)、白藜芦醇组(RESV组,8只)、运动性肾损伤模型组(EIKIM组,8只)和白藜芦醇干预的运动性肾损伤模型组(REIKIM组,8只)。EIKIM和R...
关键词：白藜芦醇 运动性肾损伤 大鼠 Keap1-Nrf2信号通路 细胞凋亡 
白藜芦醇对高强度运动大鼠肾脏纤维化的影响及机制研究
《天然产物研究与开发》2025年第3期411-420,共10页周海涛 牛衍龙 张静 周绮云 秦菲 
北京市教育委员会科技计划(KM202211417004)。
本文探究了白藜芦醇对高强度运动大鼠肾脏纤维化的影响及机制。雄性SD大鼠随机分为对照组(control group,CONT)、白藜芦醇组(resveratrol group,RESV)、运动性肾损伤模型组(exercise-induced kidney injury model group,EIKIM)和白藜芦...
关键词：白藜芦醇 高强度运动大鼠 肾脏纤维化 炎症反应 
放射性物质对食品和人体的危害及防护研究
《中外食品工业》2024年第5期13-15,共3页马密霞 张静 葛绍捷 秦菲 
核辐射是普遍存在的,通常情况下剂量都非常微小,不会对人体健康产生危害。而核事故或者核污染废水所带来的辐射却相当严重,会对人体健康带来严重的威胁。为了能够对核辐射有更加正确的认识,并做好相关的防护,文中归纳了放射性污染物的来...
关键词：核辐射 放射性物质 污染危害 食品安全 
PM_(2.5)致心血管系统损伤及机制研究进展被引量：5
《生命科学》2023年第7期870-875,共6页王涵 劳文艳 李松霖 秦菲 吴国浩 
北京市自然科学基金项目(7192098)。
细颗粒物(particulate matter,PM_(2.5))是一种严重的环境污染物质。它对机体多系统都有不良影响,而心血管系统是其主要目标,因此PM_(2.5)暴露对心血管系统的影响越来越受到人们的关注。许多研究表明PM_(2.5)与心血管疾病(cardiovascula...
关键词：PM_(2.5) 心血管系统损伤 氧化应激 炎症 线粒体损伤 细胞凋亡 
研究生自然科学课程思政体系建设及实践——以微生物与发酵技术课程为例被引量：4
《北京联合大学学报》2023年第3期31-36,共6页刘倩 秦菲 张静 荣瑞芬 魏涛 
北京联合大学研究生教育教学研究与改革重点项目(JY2021Z004);北京市高等教育学会一般项目(YB202125);北京联合大学科研项目(ZK20202101);北京联合大学2020年校级教育科学研究课题(JK202010)。
课程思政是落实立德树人根本教育任务的重要途径,如何更好地在课程较少的研究生教育以及思政元素相对较少的自然科学课程中开展课程思政需要深入探讨。以研究生自然科学课程微生物与发酵技术为例,通过对专业课思政元素的挖掘,将思政元...
关键词：课程思政 微生物与发酵技术 食品科学与工程 研究生教育 
白藜芦醇对大鼠运动性肝损伤的保护作用被引量：4
《中国实验动物学报》2023年第6期763-769,共7页胡戈 马欣雨 秦菲 曹建民 董丽 周海涛 华冰 
北京市教育委员会科技计划项目(KM202211417004);北京联合大学科研项目(ZK70202005);北京联合大学“启明星”大学生科技创新项目(20222010)。
目的探讨白藜芦醇保护大鼠运动性肝损伤的可能机制。方法7周龄雄性SD大鼠32只,SPF级,随机分为安静对照组(C组)、白藜芦醇对照组(R组)、运动性肝损伤模型组(M组)和白藜芦醇干预组(RM组),每组8只。C组、R组不进行运动干预,其余两组进行4...
关键词：白藜芦醇 大强度运动 肝损伤 大鼠 核因子E2相关因子2信号通路 
姜黄素和/或有氧运动对高脂血症大鼠心肌损伤的保护作用被引量：3
《中国食品添加剂》2023年第2期156-162,共7页王利 周绮云 秦菲 周海涛 张静 张馨月 刘小雪 秦思杨 
北京联合大学科研项目(ZK30202104);北京联合大学“启明星”大学生科技创新创业项目(202011417SJ134)。
本实验采用高脂血症大鼠模型,以姜黄素和/或有氧运动干预6 w,观察各组大鼠心脏组织形态,检测血脂水平、血清心肌肌钙蛋白I(cTnI)、心肌肿瘤坏死因子-α(TNF-α)以及沉默信息调节因子2同源蛋白1(SIRT1)/核因子-κB(NF-κB)通路相关蛋白...
关键词：姜黄素 有氧运动 高脂血症 心肌损伤 SIRT1/NF-κB信号通路 
康普茶饮料感官品质、理化性质及微生物多样性分析被引量：2
《食品工业科技》2023年第1期172-180,共9页赵洁羽 魏涛 秦菲 刘倩 
北京联合大学科研项目(ZK20202101,ZK30202104)。
为研究我国康普茶风味、发酵性能及微生物组成,本文收集了不同地区的12个康普茶样品,以其为发酵剂制备康普茶饮品,从感官品质、理化性质及微生物多样性等方面进行分析。结果表明,12个康普茶饮品风味具有一定差异,样品liq2酸甜比例适中,...
关键词：康普茶 感官品质 理化性质 微生物多样性 
鱼油对顺铂损伤HEK293细胞及A549细胞的影响
《食品工业科技》2022年第23期347-352,共6页杜月梅 刘云帆 秦菲 高丽萍 
北京联合大学研究生资助项目;北京联合大学推进产教融合,提升实践应用能力项目。
目的:探讨鱼油对顺铂(cis-dichlorodiamineplatinum(Ⅱ),CDDP)抗A549人肺腺癌细胞活性的影响及对CDDP损伤HEK293细胞的保护作用。方法:体外培养A549和HEK293细胞,将细胞分为对照组、CDDP组、鱼油组、鱼油+CDDP组;分别用不同浓度的鱼油...
关键词：鱼油 顺铂 肾毒性 抗氧化 抗肿瘤 
姜黄素和/或有氧运动对血脂紊乱大鼠肠道机能的调节作用被引量：6
《中国实验动物学报》2022年第2期208-215,共8页王丽 吉喆 董丽 路昕 秦菲 胡戈 周海涛 曹建民 
北京体育大学2020年中央高校基本科研业务费专项资金资助(2020033);北京联合大学科研项目(ZK30202104)。
目的探讨姜黄素(curcumin)和/或有氧运动对血脂紊乱大鼠肠道机能的调节作用。方法5周龄雄性SPF级SD大鼠40只,随机分为普通饮食+安静组(CON组)、高脂饮食+安静组(HDC组)、高脂饮食+姜黄素+安静组(HDM组)、高脂饮食+有氧运动组(HDE组)和...
关键词：姜黄素 有氧运动 血脂紊乱 肠道菌群 闭锁小带蛋白-1 
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