郭浩

作品数：8被引量：26H指数：3
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发文主题：黑茶茶饮料茶叶质量茶叶干物质更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品工业科技》《中国茶叶加工》《贵州农业科学》更多>>
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高效液相色谱-二极管阵列法检测四川绿茶、黄茶、黑茶、红茶和青茶中甲基化儿茶素含量被引量：4
《食品工业科技》2018年第5期261-267,共7页李建华 郭浩 李小兵 廖强 陈盛相 朱明珠 王一闵 
雅安市科技局市校合作项目(Sxhz009);国家质量监督检验检疫总局项目(2017QK011)
采用高效液相色谱-二极管阵列检测法(HPLC-DAD)对四川省雅安、成都、乐山、宜宾、绵阳23家企业生产的绿茶、黄茶、黑茶、红茶和青茶中48个茶样的(-)-表没食子儿茶素-3-O(3-O-甲基)没食子酸酯(EGCG3″Me)含量进行了比较研究。结果表明:青...
关键词：HPLC—DAD 四川 主要茶类 EGCG3″Me 
四川茶区引进品种的生化成分比较研究被引量：1
《福建茶叶》2012年第1期18-20,共3页李建华 郭浩 李小兵 魏晓惠 
对四川茶区引进13个茶树品种的水浸出物、茶多酚、氨基酸、酚氨比,咖啡碱、儿茶素的含量进行测定和比较研究。结果表明,平阳特早,菊花春,福鼎,龙井43四个品种,在生化成分上综合反映出更适合作为绿茶品种。
关键词：茶树 品种 生化成分 品质 
不同窨制时间及配花量对含笑花茶品质的影响被引量：4
《贵州农业科学》2010年第10期190-192,共3页李建华 魏晓惠 郭浩 李小兵 孙丽娜 
为了改进含笑花茶及其他花茶的窨制工艺,采用二因素完全随机试验,研究了窨制时间、配花量对含笑花茶品质的影响。结果表明,窨制时间、配花量对含笑花茶品质影响达到显著水平;窨制时间为9 h,配花量为20 kg/100 kg的含笑花茶感官审评得分...
关键词：含笑花茶 窨制时间 配花量 
黑茶降氟的研究进展被引量：2
《福建茶叶》2010年第9期10-12,共3页余正伦 魏晓惠 郭浩 李小兵 李建华 
本文从氟对人体的危害、茶叶中氟的来源和分布、茶叶降氟等3个方面对黑茶降氟进行综述并进行展望,提出适当提高砖茶原料嫩度,并结合应用微生物制剂处理是今后黑茶降氟的一种行之有效的途径。
关键词：黑茶 降氟 
砖茶氟浸出的试验研究被引量：3
《安徽农业科学》2010年第2期916-917,971,共3页胡燕 魏晓惠 高荣 郭浩 
[目的]探讨影响砖茶氟浸出的因子。[方法]利用氟离子选择电极法，研究不同的茶水比[1：（25～200）]、浸提次数、浸提时间（5～60min）、TISAB中柠檬酸钠的浓度（60、180、240g）、茶叶粒度（过20、40、60目）等条件对砖茶氟浸出的影响...
关键词：砖茶 氟 氟离子选择性电极 总离子强度缓冲液 
反相HPLC同时快速测定茶饮料中的安赛蜜、苯甲酸、山梨酸和糖精钠被引量：2
《中国茶叶加工》2008年第3期46-48,共3页罗学平 魏晓惠 郭浩 郑云华 李小兵 
建立了茶饮料中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸和糖精钠四种食品添加剂的高效液相色谱测定方法,色谱条件为:色谱柱:Hypersil ODS C18(150mm×4.6mmi.d.,5μm);流动相:0.02mol/L乙酸铵溶液—甲醇(95:5,v/v);检测波长:230nm;流速:1.00ml/min;柱温...
关键词：HPLC 茶饮料 安赛蜜 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 
反相HPLC测定茶饮料中的乙基麦芽酚
《福建茶叶》2008年第4期26-27,共2页罗学平 魏晓惠 郭浩 
建立了茶饮料中乙基麦芽酚的反相高效液相色谱测定方法。该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点,可用于茶饮料样品中乙基麦芽酚的直接测定。
关键词：HPLC 茶饮料 乙基麦芽酚 
马弗炉程序控温测定茶叶灰分含量被引量：10
《福建茶叶》2008年第3期34-34,共1页何珣 魏晓惠 郭浩 罗学平 
茶叶总灰分是指茶叶经高温灼烧后的无机物质，一般占茶叶干物质总量的3．5％～7．0％，一般而言，高档茶灰分含量较低，粗老、含梗多的茶叶总灰分含量较高。
关键词：茶叶质量 灰分含量 程序控温 马弗炉 测定 无机物质 总灰分 干物质 
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