杜刚

作品数：55被引量：270H指数：9
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供职机构：云南民族大学更多>>
发文主题：高压液相有机溶剂提取烟草花叶病毒高压液相色谱先导性更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《中草药》《广东农业科学》《基因组学与应用生物学》《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：国家自然科学基金云南省教育厅科学研究基金重点项目云南省教育厅科学研究基金民族药资源化学国家民委-教育部重点实验室开放基金更多>>
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滇重楼内生真菌Penicillium chrysogenum次生代谢产物研究
《云南民族大学学报（自然科学版）》2024年第4期417-421,共5页何开香 陆小凯 杨海英 胡琳 杜刚 蒋孟圆 
国家自然科学基金(81903519,81860624).
运用多种色谱分离方法对滇重楼内生真菌Penicillium chrysogenum YNCA1212次生代谢产物进行化学成分研究,共分离鉴定了9个化合物,分别为:macrophorin A(1)、macrophorin D(2)、peniginsengin A(3)、dihydrodemethylsorbicillin(4)、2′,...
关键词：内生真菌 产黄青霉菌 滇重楼 杂萜 化学成分 
高产乳酸菌株的筛选、鉴定及发酵条件研究被引量：2
《云南民族大学学报（自然科学版）》2023年第2期183-191,共9页陈雨 吉巧琳 李智昊 曹亚璞 袁菘棋 杜刚 袁明龙 李干鹏 
国家自然科学基金(81760644);云南省科技计划项目(2018ZF008).
以西双版纳传统腌制品为研究对象,采用MRS培养基对菌株进行分离和纯化,并通过形态学观察和分子生物学方法进行鉴定.通过溶钙圈法和EDTA滴定法筛选出产乳酸能力强的菌株,并对该菌株的发酵条件进行研究.结果表明,通过筛选试验从腌制品中...
关键词：乳酸菌 筛选 鉴定 乳酸发酵 
表观遗传试剂诱导滇重楼内生真菌Hypomyces sp.CLG4次生代谢产物的研究被引量：2
《云南民族大学学报（自然科学版）》2021年第1期17-21,共5页娄水珠 朱娅宁 马肖燕 李文义 杜刚 杨海英 汪伟光 
国家自然科学基金(31760096,31960095);云南省万人计划青年拔尖人才;云南省自然科学基金(2019FB027,2016FD057).
采用高效液相色谱(HPLC)分析添加HDACI,500μM恩提诺特的H.sp.CLG4.培养萃取物与对照的差异,硅胶柱层析、反相柱层析、半制备高效液相等色谱方法对添加表观遗传试剂的Hypomyces sp.CLG4.次级代谢产物进行分离纯化,并利用现代波谱分析方...
关键词：组蛋白去乙酰化酶抑制剂 表观遗传试剂 滇重楼内生真菌 Hypomyces sp.CLG4 次生代谢产物 
3,5-二硝基水杨酸法测定液体糖中总糖含量被引量：26
《云南民族大学学报（自然科学版）》2020年第4期317-321,共5页詹梦涛 娄水珠 刘仙花 洪耀强 杨海英 杜刚 
国家自然科学基金(81860624).
建立3,5-二硝基水杨酸(DNS)测定液体糖中总糖的检测方法,并对总糖的水解条件和还原糖的检测条件进行了优化.结果表明,液体糖中总糖的水解条件为:糖液样品与2 mol/L盐酸体积比为1∶0.5,50℃水浴加热5 min;还原糖的检测条件为:测定波长500...
关键词：3 5-二硝基水杨酸法 液体糖 总糖 测定 
蜂蜜中酵母菌的分离鉴定及蜂蜜酒的研制被引量：5
《中国酿造》2020年第7期78-82,共5页杜刚 詹梦涛 马坚司毅 普琼梅 王萌 杨海英 
国家自然科学基金项目(81860624)。
采用稀释涂布平板法分离纯化蜂蜜样品中的菌株,并对其进行鉴定,并对蜂蜜酒进行了研制并对其挥发性成分进行测定。结果表明,从12份采自云南文山的蜂蜜样品中分离出5株酵母菌(Y3、Y5、Y7、Y9、Y10),经5.8S r DNA-ITS序列分析,结合形态学...
关键词：蜂蜜酒 暹罗接合酵母 分离鉴定 同时蒸馏萃取-气质联用技术 
云南传统腌制食品可培养乳酸菌多样性及其发酵特性研究被引量：3
《中国酿造》2020年第4期53-56,共4页张振宇 杨海英 詹梦涛 陆小凯 杜刚 
国家自然科学基金项目(81860624);云南民族大学教学改革研究项目(2019)。
以云南传统腌制食品为研究对象,采用纯培养分离、形态学观察及分子生物学鉴定方法进行乳酸菌多样性考察,并对分离菌株进行了发酵特性初步研究。结果表明,云南传统特色腌制食品中可培养乳酸菌多样性强,从11个样本中分离得到10株优势乳酸...
关键词：传统腌制食品 乳酸菌 多样性 发酵特性 
皱盖假芝中1个新的木脂素类成分被引量：2
《中草药》2019年第24期5913-5916,共4页胡秋月 马祖红 杨桥芬 娄水珠 杜刚 杨海英 周敏 董淼 
国家自然科学基金资助项目(31600282)。
目的对皱盖假芝Amauroderma rude子实体中的化学成分进行初步研究。方法采用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱、液相色谱等多种色谱方法对皱盖假芝子实体醋酸乙酯相中的化学成分进行分离纯化,并根据其理化性质和波谱数据鉴定化合物结构。结果从...
关键词：皱盖假芝 木脂素 甾醇类 假芝木脂素B (22E 24R)-3β 5α-二氢-麦角甾-7 22-二烯-6-酮 
酒曲中酵母菌的分离鉴定及果酒发酵的初步研究被引量：6
《食品研究与开发》2019年第15期8-13,共6页杜刚 陆小凯 詹梦涛 娄水珠 陈静 杨海英 
国家自然科学基金项目(81860624)
酵母菌是决定果酒品质的关键因素。采用稀释涂布平板法分离纯化酒曲中的菌株,以传统形态学及分子系统发育分析对酵母菌进行初步鉴定,从6种市售酒曲样品中分离出10株酵母菌,经 26S rDNA 序列分析,有3株为库德里亚夫毕赤酵母(Pichia kudri...
关键词：酵母菌 分离筛选 分子鉴定 猕猴桃汁 发酵 挥发性成分 
淘米水发酵物中2种有机酸的测定被引量：1
《云南民族大学学报（自然科学版）》2019年第2期114-117,共4页杜刚 陆小凯 刘仙花 洪耀强 杨海英 
国家自然科学基金(81860624)
采用高效液相色谱法分析测定淘米水发酵液中的有机酸,确定了淘米水发酵液中有机酸分析测定的色谱条件,采用Agilent Zorbax SB-Aq(4.6 mm×150 mm,5μm)色谱柱,流动相为1%甲醇-99%NaH_2PO_4溶液(20 mmol/L,pH=2.0);紫外检测波长210 nm;流...
关键词：淘米水发酵液 乳酸 乙酸 高效液相色谱法 
云南香料烟中1个新黄酮及其抗菌活性
《中草药》2018年第22期5238-5241,共4页吴玉萍 李雪梅 孔维松 耿永勤 刘欣 杜刚 杨海英 李晶 胡秋芬 
国家自然科学基金资助项目(21462051);中国烟草总公司科技项目(110201502006);云南中烟科技项目(2016JC03)
目的对云南香料烟的化学成分进行研究,试图从中发现新活性化合物。方法运用硅胶、凝胶及RP-HPLC等多种色谱技术进行分离纯化,并根据理化性质和波谱数据鉴定化合物的结构。结果从云南香料烟中分离得到2个烷基取代的黄酮类化合物,分别鉴定...
关键词：香料烟 黄酮 香料烟黄酮A 烟草黄酮A 抗菌活性 
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