王彬华

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供职机构：宁夏工商职业技术学院更多>>
发文主题：酒店管理专业课程思政酒店管理艺术课程更多>>
发文领域：文化科学经济管理轻工技术与工程社会学更多>>
发文期刊：《质量与市场》《产业创新研究》《现代食品》《中国食品工业》更多>>
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成人继续教育背景下宁夏葡萄酒产业人才培养模式探究
《中国食品工业》2024年第22期155-158,共4页王彬华 
中国成人教育协会“十四五”成人继续教育科研规划课题“基于市场需求导向的成人继续教育创新发展模式实践研究—以宁夏葡萄酒产业人才培养为例”,项目编号:2023-906Y。
面对成人继续教育的挑战和机遇,专业技能与实践操作能力的培养成为人才教育的关键点。在此背景下,葡萄酒专业人才的培养需针对教学环境的变化进行适应性调整,以新的教育理念,打造包含主动参与和全程互动的教学模式,高效地培养出具备葡...
关键词：成人继续教育 葡萄酒产业 人才培养模式 
现代学徒制背景下宁夏葡萄酒产业人才培养实践研究
《产业创新研究》2024年第15期168-171,共4页王彬华 
院级科研项目“现代学徒制背景下宁夏葡萄酒产业人才培养实践研究”(项目编号:NXGS2023RW03);中国成人教育协会“十四五”成人继续教育科研规划课题“基于市场需求导向的成人继续教育创新发展模式实践研究—以宁夏葡萄酒产业人才培养为例”(项目编号:2023-906Y)。
本文通过对葡萄酒产业人才培养模式的实证分析,重点探讨现代学徒制在宁夏葡萄酒产业人才培养中的实际应用,提出相应的实践策略,从而实现提高学生专业实践能力和职业素养途径,试图通过促进学校与企业的深度合作,优化人才培养结构、推进...
关键词：现代学徒制 宁夏前萄汇产业 人才培养 实践研究 
酒店管理专业课程思政与思政课程协同育人实践研究
《大学（研究与管理）》2024年第6期55-58,共4页王彬华 
院级党建项目“‘课程思政’与‘思政课程’协同育人研究”;中国烹饪协会/全国餐饮职业教育教学指导委员会课题“餐饮类专业课程思政整体设计与课程体系建设研究——以《酒水知识与调酒艺术》课程为例”(课题编号:CYHZW-YB2023040)。
随着我国酒店行业的飞速发展,时代对酒店管理人才的培养模式也提出了更高的要求。结合全国高校思想政治工作会议精神,将课程思政融入高职院校酒店管理人才培养,旨在形成酒店管理专业课程与思政课程之间的融合协调发展,将酒店管理专业课...
关键词：酒店管理 课程思政 协同育人实践 
餐饮类专业课程思政视角下的线上线下混合式教学实践——以酒水知识与调酒艺术课程为例
《现代食品》2024年第9期87-90,共4页王彬华 
中国烹饪协会/全国餐饮职业教育教学指导委员会课题“餐饮类专业课程思政整体设计与课程体系建设研究——以酒水知识与调酒艺术课程为例”(CYHZW-YB2023040)。
思想政治课程是马克思主义意识形态建设的重要阵地,也是当前高校在进行办学时重要的育人方向。借助线上线下混合式的教育模式,可以发挥信息时代的技术优势,帮助学生在学习专业知识的同时塑造正确的世界观念、人生观念、价值观念和法制...
关键词：课程思政 线上线下混合式 教学实践 
基于葡萄酒质量评价体系实征研究
《中国食品工业》2024年第8期155-158,共4页王彬华 
院级科研项目:《基于系统聚类的葡萄酒品鉴感官分析研究》(项目编号:NXGS2022RW01);宁夏回族自治区教育厅高等学校科学研究项目:《基于系统聚类的葡萄酒品鉴感官分析研究》。
本文通过对现有葡萄酒质量评价体系进行梳理和评价,选取理化指标、感官指标等关键要素作为评价依据,并采用系统聚类分析、主成分分析等统计方法进行实证研究。通过对数据的收集处理,并对评价指标进行逐一分析,得出综合评价结果。结果表...
关键词：葡萄酒质量 评价体系 实践研究 理化指标 感官指标 
餐饮类专业课程思政整体设计与课程体系建设研究——以酒水知识与调酒艺术课程为例被引量：2
《中国食品工业》2024年第4期144-147,共4页王彬华 
中国烹饪协会/全国餐饮职业教育教学指导委员会课题:餐饮类专业课程思政整体设计与课程体系建设研究——以《酒水知识与调酒艺术》课程为例(项目编号:CYHZW-YB2023040)。
教育部积极推进高等学府的课程思政建设,将育人为本的根本任务置于核心位置,全面融入思政教育于教学过程中,不断推动教育事业的创新发展。因此,本文以高职院校餐饮类专业课程酒水知识与调酒艺术作为案例,展开了对于课程思政建设下教学...
关键词：课程思政 整体设计 课程体系建设 
基于系统聚类分析法的葡萄酒质量评价研究
《质量与市场》2023年第13期19-21,共3页王彬华 
院级科研项目:《基于系统聚类的葡萄酒品鉴感官分析研究》(项目编号:NXGS2022RW01);宁夏回族自治区教育厅高等学校科学研究项目:《基于系统聚类的葡萄酒品鉴感官分析研究》
随着我国国民经济的快速发展和国际市场的不断深入,葡萄酒产业依托国内市场的人均需求,中国成为世界葡萄酒消费增长最快市场之一,届时相对于世界传统的葡萄酒消费国家趋于饱和状态,国内的葡萄酒销量逐年攀升,从而如何提高及科学客观的...
关键词：系统聚类分析法 葡萄酒 质量评价 
论课程思政视角下的专业基础课程教学模式改革--以《现代礼仪》课程为例新探被引量：8
《佳木斯职业学院学报》2021年第11期155-157,共3页王彬华 
宁夏工商职业技术学院院级“课程思政”教育教学改革项目“《现代礼仪》”(KCSZ201905)。
在课程思政的科学视角下,为科学全面的提升专业教学成效,也为了进一步夯实学生的专业素养以及道德认知,应该全面深入将课程思政与专业基础课程融合起来,形成全新的课程体系,积极明确以及变革育人方向,更好地夯实育人工作水平和力度。在...
关键词：课程思政 专业基础课程 教学模式改革 现代礼仪 酒店管理专业 
茶文化旅游模式与开发策略研究--以西北地区茶文化为例被引量：2
《文化创新比较研究》2021年第25期175-178,共4页王彬华 
院级科研项目:茶文化西北发展的现状研究(项目编号:NXGSKY2019-41)。
茶文化旅游是一种将中国茶道与茶艺的核心资源和相关旅游资源有机结合在一起的旅游方式,其主要以茶文化和与茶相关的衍生品和艺术品等诸多形式有效地吸引参观者的注意力,并将了解茶文化、欣赏茶文化及实际的观光旅游等部分结合在一起,...
关键词：茶文化 旅游模式 西北区域 研究开发 策略 
西北区域茶饮文化的研究--以宁夏特色茶饮“八宝茶”为例被引量：2
《福建茶叶》2020年第8期290-292,共3页王彬华 
院级科研项目“茶文化西北发展的现状研究”(项目编号:NXGSKY2019-41)。
宁夏特色茶饮“八宝茶”,也称“三泡台”,源于盛唐时期,明清时期四川地区汉族饮茶习俗传入西北,与当地少数民族特有的饮茶习俗相结合,形成了具有地方特色及带动区域经济发展的茶品。西北作为我国最有历史气息的地区之一,茶文化在这里有...
关键词：西北区域 茶饮文化 宁夏 特色茶饮 八宝茶 
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