陈虹

作品数：9被引量：39H指数：4
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供职机构：福建农林大学更多>>
发文主题：青梅汁教学改革食品包装材料食品MORRIS水迷宫更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>
发文期刊：《福建轻纺》《林业经济问题》《中国农村科技》《农产品加工（下）》更多>>
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统计学专业《数理统计》课程教学探索被引量：5
《教育教学论坛》2019年第12期148-149,共2页陈聪 陈超英 纪志荣 陈虹 滕忠铭 
福建农林大学本科教学改革研究项目:"统计学专业<数理统计>课程教学改革与研究实践"(111416X1208)
本文针对目前统计学专业《数理统计》课程教学中存在的一些问题,尝试从教学内容、教学方法、教学手段等方面进行一系列的改革研究和实践探索,为相关课程的教学改革提供了参考。
关键词：《数理统计》 教学改革 统计学专业 
基于SEEA 2012体系的漳江口红树林保护区GEP核算
《林业经济问题》2018年第4期43-47,105,共6页涂伟豪 刘金福 林志玮 黄嘉航 周铮雯 陈虹 尤添革 张翎 
福建省林业科学技术研究项目(闽林科[2014]2号)
基于SEEA 2012体系提出符合中国国情的生态系统生产总值(GEP)核算体系,结合调研数据,通过灰色预测模型,对漳江口红树林保护区2004—2014年和2015—2019年的生态系统生产总值进行核算与估算。结果表明:漳江口红树林保护区的红树林面积逐...
关键词：SEEA2012 GEP 核算 
“互联网+”背景下的统计学专业《时间序列分析》课程教学改革的探索被引量：10
《教育教学论坛》2018年第16期107-108,共2页纪志荣 何东进 刘金福 巫丽芸 陈虹 滕忠铭 
福建农林大学校级教改项目:<时间序列分析>课程教学改革与实践研究(111415X2111)
《时间序列分析》课程是统计学专业必修的学位课程,本文深入分析该课程当前的教学现状和存在问题,在"互联网+教育"背景下,从教学内容、教学模式、考核方式探讨课程教学改革思路。
关键词：互联网+ 时间序列分析 教学改革 
青梅汁改善小鼠记忆障碍的研究被引量：13
《营养学报》2007年第3期306-307,共2页张怡 陈虹 郑宝东 
青梅（Prunus mume Sieb.et Zucc.）,俗称酸梅或果梅,属蔷薇科李属,多年生落叶果树,小乔木。青梅原产我国,已有3000多年的栽培历史，分布极广，闽粤交界的青梅以果大、肉厚、核小、酸度高、氨基态氮含量高而著称。
关键词：青梅汁 记忆再现障碍 MORRIS水迷宫 
罐藏新鲜银耳生产工艺参数的研究被引量：3
《福建轻纺》2006年第11期86-90,共5页李怡彬 陈虹 郑明初 梁静 
为发展福建省银耳深加工产业,本文对新鲜银耳罐藏工艺进行了研究,并确定出最佳生产工艺参数。结果表明,新鲜银耳经预处理后,灌入白砂糖12%、柠檬酸0.5‰、抗坏血酸钠(Vc-Na)1.0‰的糖水,采用420mmHg真空封罐以及15min水浴杀菌加工而成...
关键词：新鲜银耳 罐头 柠檬酸 粘度 感官品质 
用酶法水解酒糟生产新型调味品的研究被引量：4
《农产品加工（下）》2006年第9期14-17,共4页陈鑫 郑明初 陈虹 
以黄酒酿造副产物酒糟为主要原料,以酸性蛋白酶和α-淀粉酶为水解剂,对酒糟的水解条件进行正交试验研究。结果表明,酒糟的最佳水解条件为:酸性蛋白酶与α-淀粉酶的质量比为1∶1,加酶总量为0.07g/100g酒糟,水解温度为45℃,水解液pH值为3...
关键词：酒糟 酶 氨基态氮 
甘草醇提物抗氧化性能的研究被引量：2
《农产品加工（下）》2006年第9期67-69,共3页郑明初 陈虹 
以甘草为原料,以乙醇为提取剂,采用回馏法提取制得甘草醇提物。比较甘草醇提物在棕榈油、猪油和菜籽油等不同油脂中的抗氧化性能。结果表明,甘草对多种油脂均具有很强的抗氧化活性,甘草醇提物0.02%的添加量有优于BHT在最大限制用量时的...
关键词：甘草 醇提物 抗氧化性能 
食品包装材料与贮藏技术
《中国农村科技》2004年第2期42-43,共2页陈虹 庞杰 
关键词：食品 包装材料 贮藏技术 可食性食品包装膜 运输 
食品新材料和新技术被引量：2
《现代商贸工业》2003年第4期41-43,共3页陈虹 庞杰 
综述了国内外有关食品新材料和新技术的研究进展,同时阐述了在环境污染日益严重的情况下,食品新材料和新技术的特殊功能,并对其前景作出了展望。
关键词：食品保鲜 可食性包装膜 技术 食品包装材料 储藏工艺 
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