汪雪雁

作品数：42被引量：189H指数：8
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供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
发文主题：氟喹诺酮类药物高效液相色谱法肉仔鸡氟喹诺酮类Β-防御素更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>
发文期刊：《动物营养学报》《云南畜牧兽医》《江苏农业科学》《粮食与油脂》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划安徽省优秀青年科技基金国家科技重大专项更多>>
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项目教学法在食品毒理学自主学习中的实践研究
《科技风》2024年第20期106-108,共3页汪雪雁 
安徽省教育厅质量工程教学研究项目(2022jyxm441);安徽农业大学线上课程(2022AUXSKC004)。
食品毒理学课程应用性和实践性强,涉及的学科较广,知识相对枯燥,基本概念繁多且晦涩难懂,导致学生上课注意力不集中,教学效果不佳。通过项目教学法与自主学习相融合的方式,激发学生的学习兴趣,提升了学生学习的主动性,提高了食品毒理学...
关键词：项目教学法 食品毒理学 自主学习 
项目教学法在食品毒理学实验教学中的应用
《中国标准化》2024年第14期218-222,共5页汪雪雁 
安徽省教育厅质量工程教学研究项目“新工科背景下项目教学法在‘食品毒理学’课程中的设计与应用”(项目编号:2022jyxm441);安徽农业大学线上课程“食品毒理学”(项目编号:2022AUXSKC004)项目资助。
本文探讨了项目教学法在食品毒理学实验教学中的应用和注意事项。食品毒理学实验是食品质量与安全专业重要的专业基础课,旨在培养学生的实验技能、科学素养和解决实际问题的能力。引入项目教学法,对课程进行教学改革,可以培养学生的自...
关键词：项目教学法 食品毒理学实验 教学模式 
姜黄联合山楂对C57肥胖小鼠的减肥作用及机制研究被引量：1
《食品工业科技》2024年第1期310-317,共8页李强 李亚婷 徐华健 郝宗围 陈鹏浩 司雄元 汪雪雁 
国家“重大新药创制”科技重大专项资助项目(2018ZX09J18102-001-003);安徽省教育厅质量工程教学研究项目(2019KFKC040)。
目的:评价姜黄联合山楂的减肥作用并探索其减肥机制。方法:32只C57BL/6J小鼠随机分为四组:正常组、正常干预组、高脂组、高脂干预组,每组8只。每天定时灌胃相应药物,每周定时检测小鼠脂肪率、瘦肉率、摄食和饮水量变化,每隔两周同一时...
关键词：姜黄 山楂 C57小鼠 减肥作用 机制 
牛油果油对肥胖小鼠体重、血清生化指标和肝脏中胆固醇代谢相关基因表达的影响被引量：3
《动物营养学报》2023年第11期7389-7400,共12页李亚婷 李强 李娜 陈鹏浩 司雄元 檀华蓉 汪雪雁 
国家“重大新药创制”科技重大专项资助项目(2018ZX09J18102-001-003);安徽省教育厅质量工程教学研究项目(2019KFKC040)。
本试验旨在探究牛油果油对高脂饲粮诱导的肥胖小鼠体内胆固醇代谢的调节作用及其机制。用水代法提取牛油果油,采用气相色谱-质谱联用法检测其脂肪酸组成;采用60%高脂饲粮喂养C57BL/6J雄性小鼠构建肥胖模型,造模成功后,以325、650和975 m...
关键词：牛油果油 单不饱和脂肪酸 肥胖小鼠 胆固醇代谢 
响应面法优化玛仁糖生产工艺的研究被引量：1
《安徽农学通报》2021年第15期163-167,共5页任雪晴 汪雪雁 司雄元 罗骁 李亚婷 许梦凡 
玛仁糖标准化生产与食品安全检测技术示范推广(安徽省重点研究和开发计划项目201904e01020011)。
玛仁糖是新疆的一种传统特色食品,制作食用历史悠久,其主要原料为当地的核桃和糖浆。为规范玛仁糖的工业化生产,提高玛仁糖产品的市场竞争力,根据国标中糖果和米饭的感官评比方法,结合切糕的感官评比相关研究,总结制定出适用于玛仁糖感...
关键词：玛仁糖 响应面 质构 感官评价 
ucp2基因敲除斑马鱼的模型建立及其铝暴露神经毒性相关研究被引量：3
《安徽农业大学学报》2021年第3期397-402,共6页汪雪雁 谈勇 张芳 陈豪 贺亚南 李行舟 赵宝全 
国家“重大新药创制”科技重大专项(2018ZX09J18102-001-003)资助。
利用CRISPR/Cas9技术敲除斑马鱼ucp2基因,研究ucp2基因在铝致斑马鱼痴呆中的作用。针对斑马鱼ucp2基因设计并制备gRNA,通过显微注射技术将gRNA与Cas9-mRNA混合注入斑马鱼单细胞胚胎中,利用酶切和基因测序筛选出发生突变的F0代斑马鱼,与...
关键词：CRISPR/Cas9 斑马鱼 ucp2基因 阿尔茨海默病 铝 
基于知识关联策略的PBL模式在食品微生物学教学中的实践探索被引量：2
《高校生物学教学研究（电子版）》2019年第1期20-24,共5页付瑞燕 高学玲 汪雪雁 蒋军 
安徽农业大学教学研究项目(2016-4)
为适应现代教学发展,探索将基于知识关联策略的PBL模式应用于食品微生物学教学实践中。知识关联法有助于引导学生运用所学知识构建自己的知识网络,从而增强学生对知识融会贯通的能力。PBL教学模式是一种以问题为导向,让学生通过合作交...
关键词：知识关联 PBL模式 食品微生物学 教学模式 
基质金属蛋白酶-9基因敲除斑马鱼模型的建立被引量：1
《国际药学研究杂志》2018年第12期914-919,933,共7页张芳 陈豪 李行舟 王永安 赵殿发 李前 赵宝全 汪雪雁 
国家“重大新药创制”科技重大专项资助项目(2018ZX09J18102-001-003)
目的建立斑马鱼基质金属蛋白酶-9(MMP9)基因敲除模型,为研究MMP9基因在阿尔茨海默病(AD)中的作用机制奠定基础。方法根据CRISPR/Cas9的靶点设计原则,利用生物信息学方法,选取MMP9基因敲除靶点,构建gRNA质粒,将gRNA和Cas9的mRNA混合后注...
关键词：CRISPR/Cas9 基质金属蛋白酶-9 斑马鱼 
铝对斑马鱼幼鱼运动行为的影响及其机制被引量：4
《中国药理学与毒理学杂志》2018年第3期208-214,共7页谈勇 许梦川 王远 张芳 李小满 陈豪 赵宝全 汪雪雁 
目的研究铝对斑马鱼幼鱼运动行为的影响及其分子机制。方法将受精后3 d的斑马鱼幼鱼随机分别暴露于AlCl_3(0,50,100和150μg·L-1)48,72或96 h,利用Noldus斑马鱼幼鱼行为学检测系统检测其行为,HE染色检测眼的病理变化,生化法检测活性氧(...
关键词：铝 斑马鱼 神经毒性 
关于提升营养生理学教学质量的探讨被引量：2
《大学教育》2018年第3期46-48,共3页汪雪雁 蒋军 陆宁 付瑞燕 
安徽省教学研究项目(2016jyxm0325);安徽农业大学教学研究项目
营养生理学课程已成为食品卫生与营养专业重要的教学组成部分,但是还没有针对各种食品相关专业的规范教材和相应的教学大纲,导致教学内容混乱,影响教学效果。本课题组根据食品卫生与营养专业的属性和特点,不断探索适合食品相关专业的营...
关键词：食品卫生与营养专业 营养生理学 教学质量 
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