姚小飞

作品数：8被引量：55H指数：4
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供职机构：武汉生物工程学院生物工程系更多>>
发文主题：枯草芽孢杆菌枯草芽胞杆菌选育紫外诱变水解度更多>>
发文领域：化学工程农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《中国油料作物学报》《粮食与油脂》《中国微生态学杂志》更多>>
所获基金：湖北省科技攻关计划国家科技重大专项更多>>
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高酒精耐受性产酒酵母菌的选育被引量：3
《化学与生物工程》2013年第7期67-70,共4页姚小飞 吴晓慧 叶璐 
从某高粱酿酒厂的酒糟中分离到1株耐受19%酒精的具有产酒精能力的酵母菌,标记为S17,初步鉴定其属于酒香酵母属(Brettanomyces)。对菌株S17进行紫外诱变以提升其耐酒精的能力。结果表明,菌株S17经紫外线照射120s,筛选得到一株可以耐受20...
关键词：酵母菌 酒精耐受 紫外诱变 
枯草芽孢杆菌的选育及其发酵豆粕的工艺条件研究被引量：12
《安徽农业科学》2010年第16期8476-8478,8490,共4页姚小飞 叶璐 赵世敏 
武汉市教育局基金项目(200758)
[目的]为大豆多肽的工业化生产提供理论依据。[方法]以紫外线诱变后筛选得到的枯草芽孢杆菌B1-2菌株发酵豆粕生产大豆多肽,通过单因子及正交试验确定最佳发酵条件。[结果]各因素对枯草芽孢杆菌B1-2发酵豆粕生产大豆多肽的影响依次为：...
关键词：紫外诱变 豆粕降解 枯草芽孢杆菌 水解度 
枯草芽孢杆菌选育及发酵大豆粕工艺条件研究
《粮食与油脂》2010年第6期23-26,共4页姚小飞 叶璐 赵世敏 
以紫外诱变所得枯草芽孢杆菌B1-2发酵大豆粕生产大豆多肽，通过单因子及正交试验确定最佳发酵条件，结果表明：发酵培养基中含9％大豆粕、2％麸皮，利用培养24h枯草芽孢杆菌B1—2菌株作为菌种，在初始pH7．5，温度35℃～40℃，接种量8...
关键词：大豆粕 枯草芽孢杆菌 大豆粕发酵 
复合酶法水解脱脂豆粕的研究被引量：1
《粮油加工》2010年第6期23-25,共3页姚小飞 曹小玲 赵世敏 
武汉市教育局基金资助项目(200758)
利用碱性蛋白酶、中性蛋白酶和纤维素酶组合的复合酶水解脱脂豆粕粉,通过单因子和正交试验确定复合酶水解最佳条件为:复合酶(碱性蛋白酶∶中性蛋白酶=5∶4)用量9%,纤维素酶用量4%,底物浓度5%,初始pH值、水解温度分别为8.5和50℃。复合...
关键词：复合酶 中性蛋白酶 碱性蛋白酶 水解度 
益生枯草芽胞杆菌B15的性能检测及培养条件研究被引量：8
《中国微生态学杂志》2009年第7期591-593,597,共4页姚小飞 范萌 曹晓玲 李祥 
武汉市教育局基金资助项目:新型生物活性肽饲料添加剂的研制(200758)
对筛选得到的枯草芽胞杆菌B15进行了产酶及拮抗性能的检测,结果表明该菌株能够分泌淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶,同时对常见病原体有一定的拮抗作用,具有作为益生菌进行发酵和研制微生态制剂的潜力。采用单因子试验,对B15菌株的培养液组成...
关键词：枯草芽胞杆菌 拮抗 培养基 发酵条件 
大豆多肽的功能特性及其开发应用进展被引量：20
《中国食物与营养》2009年第7期21-24,共4页姚小飞 石慧 
武汉市教育局基金资助项目:新型生物活性肽饲料添加剂的研制(NO:200758)
本文综述了大豆多肽的特性及其营养功能,总结了制备大豆多肽的常见方法,分析了大豆多肽的研究进展,指出了大豆多肽产品加工和推广应用所面临的问题,并进一步探讨了大豆多肽在食品等工业中的应用前景。
关键词：大豆 多肽 大豆蛋白 制备 
拮抗Bacillus subtilis的筛选及发酵条件对拮抗能力的影响被引量：1
《微生物学杂志》2008年第6期61-65,共5页石慧 姚小飞 艾黎 张俊红 
武汉市教育局基金资助项目(200758)
筛选了3株对大肠埃希菌具有拮抗活性的枯草芽胞杆菌,并对这3个菌株的拮抗能力最强的Bf菌株的发酵条件进行了初步研究。先将不同枯草芽胞杆菌菌株与株大肠埃希菌进行拮抗试验,根据抑菌率,筛选出对大肠埃希菌拮抗效果较好的枯草芽胞杆菌B...
关键词：枯草芽胞杆菌 拮抗 抑菌率 发酵条件 
培养条件对枯草芽胞杆菌TU100生长和产生抗菌物质的影响被引量：10
《中国油料作物学报》2007年第1期69-73,共5页赵瑞 江木兰 胡小加 姚小飞 
国家"十五"科技攻关(2004BA520A16-030);湖北省科技攻关(2002AA201C02)
以在油菜根际高效定殖的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)TU100为材料,研究其主要抗菌物质的代谢条件。证明其主要拮抗物质属胞外分泌型,释放到培养液中,对油菜菌核病菌(Sclerotinia sclerotiorum)具有较高的抑制活性。TU100在28-30℃...
关键词：枯草芽孢杆菌 抗菌物质 培养条件 C/N比 
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