周霞

作品数：14被引量：47H指数：3
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供职机构：青岛农业大学海都学院更多>>
发文主题：便捷性聚吡咯梨渣葡萄酒莲藕更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学文化科学农业科学更多>>
发文期刊：《农产品加工》《中国调味品》《化学试剂》《食品工业》更多>>
所获基金：山东省社会科学规划研究项目山东省艺术科学重点课题山东省高等学校科技计划项目山东省高等学校教学改革研究项目更多>>
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以提升学生综合素质为导向的有机化学线上线下混合式教学模式探索
《内江科技》2023年第9期86-87,共2页张玲玲 姚善卓 孙芬芳 周霞 王霞 
山东省高等教育教学改革课题(M2020120);青岛农业大学海都学院教学改革课题(Jy2020001)
有机化学是农林类专业的基础课程,针对有机化学的课程特点及现有教学模式存在的问题,利用“超星学习通”网络平台,教学团队对课程体系、教学方式、成绩评定进行了重构,开展“三环合一,题图结合,双向互动”的混合式教学模式。以学习活动...
关键词：有机化学 混合式教学模式 课堂活动设计 学习环节 网络平台 互动交流 思维导图 成绩评定 
Pb胁迫对东北蒲公英生长及生理的影响被引量：2
《北方园艺》2022年第13期70-78,共9页徐术菁 类淑营 周霞 宋伊真 程晓薇 
山东省社会科学规划研究资助项目(20CPYJ72);山东省艺术科学重点课题资助项目(QN202008278);山东省“传统文化与经济社会发展”专项课题资助项目(ZC202011219)。
以东北蒲公英为试材,采用添加外源重金属和盆栽试验方法,研究了铅(Pb)胁迫对生物量、细胞形态和生理指标的影响,以期为东北蒲公英Pb污染修复应用提供参考依据。结果表明:随Pb浓度的增高,处理组地上部分鲜质量与地下部分鲜质量的增量相...
关键词：东北蒲公英 PB胁迫 细胞形态 生理指标 
响应面法优化芋头莲藕复合醋酿造工艺的研究被引量：23
《中国调味品》2021年第5期93-97,106,共6页王瑞璇 张莉 周霞 殷兰兰 王政军 
山东省教育厅重点项目(Z2018X079);青岛市规划项目(QDSKL1601183)。
以新鲜的芋头和莲藕为原料,经液化、糖化等过程发酵酿造成复合醋,对其酿造工艺条件进行探究,确定最佳工艺参数。通过单因素试验研究初始糖度、初始酒精度、发酵时间、醋酸菌接种量对复合果醋总酸度的影响,之后进行响应面试验优化。结果...
关键词：芋头 莲藕 复合醋 酿造工艺 响应面法 
聚吡咯/聚酰亚胺-压电石英晶体氨气传感器的构建及性能研究
《化学世界》2021年第4期208-213,共6页张玲玲 王建化 姚善卓 周霞 
山东省大学生创新创业训练计划(No.S202013997011)资助项目。
采用表面沉积聚吡咯的聚酰亚胺膜作电极,代替金属电极,与压电石英晶体(PQC)串联,设计成聚吡咯/聚酰亚胺-PQC传感器,用于氨气的检测。实验结果表明,该传感器稳定性高,回复性良好,在氨气质量浓度为4~228 mg/m^(3)时,与频移值存在线性关系...
关键词：聚吡咯 PQC传感器 氨气 
气相色谱法测定调和油中18种脂肪酸被引量：5
《食品安全质量检测学报》2021年第5期1978-1981,共4页王延华 范荣波 周霞 殷兰兰 
基于应用型人才培养的食品营养学课程的教学改革项目(JY201916)。
目的建立气相色谱法测定调和油中18种脂肪酸的方法。方法样品经过氢氧化钾甲醇溶液甲酯化,采用毛细管色谱柱(100 mm×0.25 mm, 0.2μm)和程序升温模式进行测定,检测器温度为280℃。结果 18种脂肪酸的线性关系良好(r>0.999),检出限为0.00...
关键词：调和油 脂肪酸 气相色谱法 
抹茶味花生蔓越莓牛轧糖的工艺研究被引量：8
《美食研究》2021年第1期68-70,共3页王延华 常澍 周霞 田伟 张淼 
山东省大学生创新训练项目(S202013997009);山东省艺术教育专项课题(ZY20201239);青岛农业大学教学改革课题(JY201916)。
以棉花糖、奶粉、黄油为主要原料,抹茶粉、花生、蔓越莓为辅料,采用感官评定为参考指标,通过单因素试验和正交试验,确定抹茶味花生蔓越莓牛轧糖的最佳生产工艺条件。试验结果为:当棉花糖用量为100 g、黄油用量为30 g、奶粉用量为40 g、...
关键词：牛轧糖 抹茶 加工工艺 
乡土元素在乡村景观营造中的应用研究被引量：3
《花卉》2020年第12期80-81,共2页徐术菁 刘桂伶 李心怡 周霞 
2020年度山东省社会科学规划研究项目(20CPYJ72)。
乡村文化是经过历代传承下来的,体现着不同的地域特色。本文从乡土元素的基本概念出发,对我国国内的乡村景观研究目前存在的一些问题进行分析,提出乡土元素在乡村的景观营造过程中的应用策略,以供参考。
关键词：乡土元素 乡村景观 建设 
聚吡咯氨气传感器快速检测变形杆菌
《化学试剂》2020年第5期522-526,共5页张玲玲 孙芬芳 周霞 王建化 
首次提出了一种快速检测变形杆菌的聚吡咯氨气传感器。传感器采用聚吡咯作为导电电极,以代替金属电极,克服了检测系统的背景电导率限制。即使在二氧化碳气体存在下,传感器也能响应氨气浓度的变化,可用于定量检测代谢过程中释放氨气的变...
关键词：聚吡咯 氨气传感器 检测系统 变形杆菌 背景电导率 
盐酸克伦特罗确证测定样品前处理条件优化被引量：1
《黑龙江畜牧兽医》2020年第4期40-43,共4页周霞 刘桂伶 张莉 徐术菁 王延华 
山东省高等学校科技计划项目(J18KB082);山东省艺术重点课题(QN201906182)。
为了简化样品前处理步骤,提高工作效率,节约成本,试验采用改进后的样品前处理方法对肉制品中的盐酸克伦特罗进行高效液相色谱串联质谱检测。样品经乙酸钠提取、高氯酸除蛋白质后,用10 mL乙酸乙酯萃取两次,然后用乙腈饱和的正己烷振荡离...
关键词：盐酸克伦特罗 高效液相色谱串联质谱法 样品前处理方法 萃取 畜禽肌肉 测定 
GC/MS对菠菜粉中6种农药残留的检测被引量：2
《食品工业》2019年第6期273-275,共3页王延华 周霞 石磊 王海娟 
试验用GC/MS对菠菜粉中的6种农药残留量进行同时检测,将菠菜粉用乙腈提取、浓缩、净化后采用内标定量法对样品进行测定,在最佳试验条件下, 6种农药分离效果好, 6种农药在各自梯度范围内线性关系良好,相关系数均R^2>0.99,样品加标回收率...
关键词：气相色谱-质谱(GC/MS) 菠菜粉 农药残留 检测 
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