田荣荣

作品数：26被引量：82H指数：6
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供职机构：北京城市学院更多>>
发文主题：教学改革高效液相色谱法食品食品质量与安全脂肪酸更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《中国油脂》《粮食与油脂》《饲料研究》《分析测试学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项北京城市学院教育科学研究课题北京市财政专项更多>>
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亚麻籽对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响
《饲料研究》2025年第5期38-44,共7页孔凡华 李菁菁 殷佩珊 贾瑞勤 齐莎日娜 田荣荣 刘梦兰 崔亚娟 
中国航天基金会公益项目。
试验旨在研究亚麻籽对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响。选用同一饲养条件下健康体重相近的330日龄罗曼粉壳蛋鸡300只,随机分为2组,每组5个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂基础饲粮,亚麻籽组饲喂添加亚麻籽的试验饲粮。预试期7 d,正式试验...
关键词：亚麻籽 鸡蛋 蛋品质 氨基酸 脂肪酸 
虾青素提取方法的研究进展
《中国食物与营养》2025年第2期47-50,共4页孔凡华 霍然 王禹涵 贾瑞勤 赵玥 姚雨杉 杨彦荣 刘梦兰 徐佳佳 田荣荣 白沙沙 崔亚娟 
目的:综述虾青素提取方法的研究进展,旨在为虾青素资源的提取利用提供参考。方法:参考国内外发表的文献,系统地介绍虾青素的提取方法,对各个方法进行概述,并探讨了各方法的优缺点。结果:由于甲壳等原料中虾青素含量低,虾青素大多与蛋白...
关键词：虾青素 提取 提取方法 
液态乳制品中脂肪酸的含量分析
《食品与发酵工业》2024年第21期309-315,共7页孔凡华 白沙沙 王子涵 郭莹莹 李瑞平 朱永 田荣荣 崔亚娟 
随着居民生活水平的提高,消费者对乳制品的品质提出了更高的要求。为分析液态乳制品中脂肪酸的组成和含量,该文采集13种风味发酵乳和风味酸乳,15种其他液态乳制品,共计28个样品,液态乳制品经过甲酯化处理后,利用气相色谱法进行脂肪酸组...
关键词：液态乳制品 脂肪酸 饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 Ω-3脂肪酸 ω-6脂肪酸 
中药汤剂塑料包装中微塑料的释放及检测
《分析测试学报》2024年第8期1287-1293,共7页马洁琳 王佳敏 汤庆峰 邹文奇 高峡 田荣荣 
2024年北科院北科萌芽计划(24CE-BGS-10);2024年创新培育项目(24CB003-09)。
该研究以中药汤剂塑料包装材料为研究对象,采用显微-傅里叶红外光谱技术对中药汤剂塑料包装释放的微塑料进行检测,建立了中药汤剂塑料包装中微塑料的分离及分析方法。回收率结果显示,对于粒径50μm、200μm及5000μm的聚乙烯(PE)和聚对...
关键词：微塑料 中药汤剂 塑料包装 傅里叶变换显微红外光谱技术 
西康扁桃仁中β-谷甾醇检测方法的建立被引量：1
《北京城市学院学报》2024年第2期102-107,共6页朱子冬 李仁爱 鲁泽立 程潇潇 田荣荣 
北京城市学院大学生创新创业项目(202211418019)。
西康扁桃仁中植物甾醇含量丰富,且以β-谷甾醇为主。通过高效液相色谱法检测波长、流动相配比、流速、柱温等条件,确定西康扁桃仁中β-谷甾醇含量测定的最佳条件为检测波长201 nm,流动相为100%甲醇,流速1.0 mL/min,色谱柱温度40℃。方...
关键词：西康扁桃仁 Β-谷甾醇 高效液相色谱法 含量测定 
功能性低聚糖和糖醇对酒类营养价值提升研究
《中国食物与营养》2023年第8期17-21,共5页孔凡华 乔宗伟 李明阳 张淏惟 白沙沙 徐佳佳 乔子纯 田荣荣 崔亚娟 
中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室开放基金项目“白酒中三类功能成分的检测技术研究应用与实测数据库建立”(项目编号:2019JJ001)。
目的:研究酒中功能性低聚糖和糖醇的营养价值。方法:采集30种白酒和10种黄酒、露酒、配制酒等酒样品,用离子色谱-脉冲安培法测定酒样品中低聚异麦芽糖和糖醇的含量。结果:白酒样品中含有的低聚异麦芽糖主要是异麦芽糖,同一香型,不同酒...
关键词：离子色谱-脉冲安培法 白酒 低聚异麦芽糖 糖醇 
基于OBE教学理念的“中药提取分离技术实训”课程教学改革与实践被引量：2
《北京城市学院学报》2023年第S01期84-89,96,共7页秦雯 田荣荣 王丹 厉妲 焦晓林 
对中药学专业《中药提取分离技术实训》课程的教学现状及存在问题进行分析,基于OBE的教学理念,以学生为中心,以学习结果为导向,结合中药学专业学生的知识技能需求情况,明确课程学习成果,设计教学内容;结合混合式教学设计合理的教学模式...
关键词：OBE教学理念 中药提取分离技术实训 教学改革与实践 
罗汉果水提物对小鼠非酒精性脂肪肝炎的干预作用被引量：3
《现代食品科技》2023年第4期1-6,共6页田荣荣 李美锋 刘泽平 朱子冬 尉捷 王辉 
国家自然科学基金项目(81303292)。
该研究以蛋氨酸胆碱缺乏(MCD)饲料诱导小鼠非酒精性脂肪肝炎(NASH)模型,通过小鼠血清谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、肝脏甘油三酯(TG)和总胆固醇(CHO)含量检测,肝组织HE染色观察,脂肪合成基因ACC、FAS及炎症基因TNF-α的表达检测,...
关键词：罗汉果 非酒精性脂肪肝炎 肝脂肪变性 炎症 
“三段式六结合一体化”模式下食品质量检测技术课程的思政建设探索与实践被引量：3
《北京城市学院学报》2023年第1期48-52,共5页田荣荣 刘杨 尉捷 
北京城市学院2020年教育科学研究课题(JYC20201030)。
食品质量检测技术作为食品质量与安全专业的重要核心课程,在培养学生的职业道德规范,实现知识传授、能力培养与价值引领的有机统一等方面发挥着重要作用。本文通过课程思政元素分析、课程教学整体设计、课程实践及反思等方面对食品质量...
关键词：食品质量检测技术 课程思政 “三段式六结合一体化” 
焙炒对紫苏籽油理化性质及化学组成的影响被引量：6
《中国油脂》2022年第8期71-76,共6页郭旭 张东 孙晓丽 田荣荣 
国家自然科学基金委员会青年科学基金项目(21808004)。
为改善紫苏籽油的品质,对紫苏籽在不同条件下焙炒(温度140~180℃,时间10~30 min)预处理后提取紫苏籽油,测定不同焙炒条件下紫苏籽油理化性质(色泽、酸值、过氧化值、共轭二烯含量、共轭三烯含量)和化学组成(脂肪酸、生育酚、甘油三酯),...
关键词：焙炒 紫苏籽油 理化性质 化学组成 
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