国家重点基础研究发展计划(2007CB714303)

作品数：35被引量：162H指数：7
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相关作者：史仲平张嗣良王永红刘立明储炬更多>>
相关机构：江南大学华东理工大学上海市农业科学院石家庄制药集团有限公司更多>>
相关期刊：《化工学报》《食品与生物技术学报》《中国酿造》《工业微生物》更多>>
相关主题：发酵乳酸毕赤酵母发酵过程发酵性能更多>>
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甲醇/山梨醇共混流加控制溶氧改善毕赤酵母表达猪圆环病毒Cap蛋白的发酵性能被引量：4
《生物加工过程》2014年第5期14-22,共9页梁克学 丁健 侯国力 史仲平 
国家重点基础研究发展计划(2007CB714303);上海农业科技重点基金(2008:8-5)
研究在重组毕赤酵母(GS115,Mut+)表达猪圆环病毒Cap蛋白的发酵过程中,甲醇毒害作用以及溶氧波动影响目的蛋白的正常表达。基于对甲醇和山梨醇代谢途径的分析,将C源流加的手动调节与反馈控制相结合,提出了1种新型的甲醇/山梨醇共混诱导策...
关键词：毕赤酵母 CAP蛋白 甲醇 山梨醇 反馈控制 
木薯和玉米原料丁醇发酵中丁醇丙酮质量比的图论理论计算及其验证被引量：1
《生物加工过程》2013年第4期1-7,共7页李乐 李志刚 李鑫 史仲平 
国家自然科学基金(20976072);国家重点基础研究发展计划(973计划)(2007CB714303)
在丁醇发酵产溶剂阶段,乙酸和丁酸的生成途径、消耗途径同时存在,各自形成一个闭环路径。本研究利用图论对丁醇发酵中丁醇丙酮质量比进行了理论计算,并对以木薯和玉米为原料的丁醇发酵进行了模拟计算,结果表明:丁酸闭环路径(L2环)的代...
关键词：丁醇丙酮质量比 木薯 图论 代谢分析 
50L罐头孢菌素C发酵过程豆油流加控制策略的优化
《中国抗生素杂志》2013年第7期501-506,共6页刘烦 张敬书 赵梦清 袁国强 段生兵 史仲平 
国家科技支持计划(No.2007BAI26B02);国家973项目(No.2007CB714303)
目的优化头孢菌素C(CPC)发酵过程的豆油补料控制策略,提高发酵整体性能。方法提出了一种匀速+DO-Stat结合型补油策略。在50L罐上对使用该策略和使用匀速补油以及传统DO-Stat自动补油策略的发酵性能进行比较,确定最优补油控制策略。结果...
关键词：豆油 头孢菌素C DO-Stat 流加策略 发酵 
应用氧化还原电位调控拟干酪乳杆菌发酵产乳酸过程被引量：1
《食品与生物技术学报》2012年第10期1025-1030,共6页张泽 杭海峰 李晓雪 王永红 
国家973计划项目(2007CB714303)
在拟干酪乳杆菌分批发酵产乳酸过程中,通过自反馈的氧化还原电位控制系统改变通入空气和氮气的比例控制发酵液氧化还原电位(oxidation-reduction potential,ORP)于不同水平,研究了氧化还原电位对乳酸发酵过程中菌体生长和代谢的影响。...
关键词：拟干酪乳杆菌 氧化还原电位 乳酸 辅酶 
采用CFD数值模拟技术优化发酵罐内桨叶组合被引量：6
《生物学杂志》2012年第4期81-85,共5页倪伟佳 段作营 桑美纳 刘烦 史仲平 段生兵 
国家科技支撑计划项目(No.2007BAI26B02);国家973项目(No.2007CB714303)
使用CFD模拟软件Fluent对实验室用7 L通气搅拌发酵罐内不同桨叶组合的搅拌效果进行气液两相流模拟。首先对发酵罐自带桨叶组合进行模拟,针对模拟结果提出两种改进桨型组合,对比分析3种组合的速度矢量图、速度分布柱形图和速度云图,以此...
关键词：CFD数值模拟 气液两相流 桨叶组合 速度场 
初始生物素含量波动时谷氨酸发酵关键酶系的酶活变化模式被引量：3
《化工学报》2012年第7期2188-2194,共7页曹艳 Enock Mpofu 丁健 段作营 史仲平 
国家高技术研究发展计划项目(2006AA020301-11);国家重点基础研究发展计划项目(2007CB714303)~~
谷氨酸发酵培养基中的生物素初始含量会随玉米浆来源、批次的不同出现波动,进而影响谷氨酸发酵性能和稳定性。本文研究分析了谷氨酸发酵中,初始生物素含量正常/不当,特别是初始含量不当、采取补救措施条件下的丙酮酸、异柠檬酸和α-酮...
关键词：代谢分析 谷氨酸发酵 酶学分析 生物素 吐温 
添加保护剂促进碱性果胶酶的工业保藏稳定性被引量：1
《工业微生物》2012年第3期27-32,共6页王辉林 李江华 刘龙 堵国成 陈坚 
国家重点基础研究发展计划(973计划)(2007CB714303);国家高技术研究发展计划(863计划)(No.2009AA02Z204);教育部新世纪优秀人才支持计划(NCET-07-0378);江苏省科技支撑计划(SBE200900022);国家染整工程技术研究中心开放课题;江苏高校优势学科建设工程资助项目
保藏稳定性对于商品酶具有重要的实际意义。通过对碱性果胶酶的保护剂进行研究,最终筛选得到最优复合保护剂配方为:Tween 20 1 mL/L,六偏磷酸钠1.5 g/L,明胶5g/L,甘油5%(v/v),CaCl_2 2g/L;热稳定性提高18倍。此外在常温保藏时,在酶液中...
关键词：碱性果胶酶 稳定性 保护剂 防腐剂 
通过添加NaHCO3和调节pH提高谷氨酸得率
《食品与发酵工业》2012年第12期1-6,共6页曹艳 Enock Mpofu 丁健 段作营 史仲平 
国家863计划项目(No.2006AA020301-11);国家973计划项目(No.2007CB714303)资助
研究了在谷氨酸发酵产酸期分别添加NaHCO3、调节pH及两者耦联操作条件下的发酵性能。结果表明:只有在升高pH值、添加NaHCO3同时进行或先升高pH值后添加NaHCO3的情况下,葡萄糖消耗量大幅下降,谷氨酸得率显著提高,分别比对照提高36%和34%...
关键词：谷氨酸发酵 谷氨酸得率 酶学代谢分析 
基于自联想神经网络的毕赤酵母发酵过程两阶段故障诊断被引量：1
《食品与生物技术学报》2012年第6期592-598,共7页高敏杰 詹晓北 郑志永 吴剑荣 金虎 
国家973计划项目(2007CB714303)
在毕赤酵母表达人血清白蛋白-人白介素-2融合蛋白(IL-2-HSA)过程中,诱导期甲醇浓度和pH值直接影响了IL-2-HSA表达量的高低和发酵过程的稳定。为了准确有效的控制这两个参数,本论文基于毕赤酵母诱导期的生理学特性和过程参数特征,提出了...
关键词：毕赤酵母 神经网络 故障诊断 甲醇浓度 
利用响应面方法优化产L-乳酸的合成培养基被引量：6
《中国酿造》2012年第5期15-20,共6页张言慧 李晓雪 张悦 王永红 
国家重点基础研究发展计划(973计划)资助项目(2007CB714303)
采用响应面方法对拟干酪乳杆菌Lactobacillus paracase(iL.paracasei)的一种产乳酸的合成培养基进行了优化。该文将培养基中的混合氨基酸、核苷类物质和混合维生素看作3大类营养成分。首先利用Plackett-Burman实验设计考察了培养基中包...
关键词：拟干酪乳杆菌 乳酸 合成培养基 响应面法 发酵 
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