山东省自然科学基金(Z2004D05)

作品数：14被引量：104H指数：7
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相关期刊：《食品工业科技》《中国稀土学报》《安徽农业大学学报》《中国科技信息》更多>>
相关主题：茶多糖壳聚糖单糖组成糖醛酸铈更多>>
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大豆胰蛋白酶抑制剂对饮食肥胖小鼠的减肥作用被引量：6
《大豆科学》2012年第2期284-287,共4页黄高霞 张莉 汪东风 宋彦斌 
山东省自然科学基金重点项目(Z2004D05);山东省自然科学基金项目(Q2008D11);教育部博士点基金立项课题(20110132110007)
采用断乳ICR小鼠为实验动物,第一阶段小鼠分为2组,正常小鼠组(NM)与肥胖模型小鼠组(FM),建立饮食肥胖小鼠模型;第二阶段NM作为肥胖预防组,FM作为肥胖治疗组,分别灌胃大豆胰蛋白酶抑制剂(soybean trypsininhibitor,SBTI)。实验结束时,称...
关键词：大豆胰蛋白酶抑制剂(SBTI) 高脂饮食 肥胖 减肥 
多糖稀土复合物作为果蔬脱毒死蜱清洗剂的应用研究
《中国科技信息》2008年第1期16-16,共1页吴昊 汪东风 王珏 
基金项目：山东省自然科学基金重点项目（Z2004D05）
研究了茶多糖稀土复合物及海带多糖稀土复合物对黄瓜和西红柿中毒死蜱的降解效果，结果表明，茶多糖稀土复合物及海带多糖稀土复合物能有效降解果蔬中的毒死蜱残留，降解率高达85.4%和82.4%同时，还研究了茶多糖稀土复合物及海带多糖稀...
关键词：稀土复合物 海带多糖 毒死蜱 清洗剂 果蔬 应用 降解效果 相关酶活性 
茶多糖中单糖组成比较被引量：11
《安徽农业大学学报》2007年第4期547-550,共4页招钰 周小玲 郭海燕 卜雪兰 孙丽平 汪东风 
山东省自然科学基金重点项目(Z2004D05);中国海洋大学大学生训练计划项目共同资助
按统一的茶多糖（TPS）制备工艺从不同等级的绿茶及不同茶类样品中制备出TPS，并对分离纯化后的各TPS样品中单糖组成进行分析。结果表明，大部分茶样的TPS主要由Ara、Gal、Glc3种单糖组成，这3种单糖在绿茶TPS中摩尔比例近似2：2：1；...
关键词：茶叶 茶多糖 单糖组成 糖醛酸 
固定化胰蛋白酶壳聚糖树脂的制备及其对大豆胰蛋白酶抑制剂的吸附性被引量：10
《食品工业科技》2007年第7期65-68,共4页张宾 张莉 于丽娜 李海燕 汪东风 
山东省自然科学基金重点项目(Z2004D05)
通过反向悬浮交联法制备了壳聚糖树脂,采用环氧氯丙烷活化,对树脂固定胰蛋白酶进行研究。通过正交设计实验,优化了壳聚糖树脂的活化、偶联条件;结果表明,4.0g壳聚糖树脂,加入1.6mL环氧氯丙烷,8.0mL1.0mol/LNaOH,活化温度60℃、偶联温度3...
关键词：壳聚糖 环氧氯丙烷 固定化 胰蛋白酶 胰蛋白酶抑制剂 
多糖稀土复合物作为果蔬脱毒死蜱清洗剂的应用研究被引量：4
《稀土》2007年第1期1-5,共5页吴昊 汪东风 王珏 
山东省自然科学基金重点项目(Z2004D05)
研究了茶多糖稀土复合物及海带多糖稀土复合物对黄瓜和西红柿中毒死蜱的降解效果。结果表明,茶多糖稀土复合物及海带多糖稀土复合物能有效降解果蔬中的毒死蜱残留,降解率高达85.4%和82.4%。同时,还研究了茶多糖稀土复合物及海带多糖稀...
关键词：茶多糖 海带多糖 稀土 毒死蜱 清洗剂 
不同酶法提取工艺对茶多糖组成的影响被引量：24
《茶叶科学》2007年第1期27-32,共6页周小玲 汪东风 李素臻 周恂 侯仰锋 王远红 
山东省自然科学基金重点项目(Z2004D05)
采用果胶酶、胰蛋白酶以及复合酶等3种提取法和不加酶水浸提法为对照,提取崂山粗老绿茶中的茶多糖(TPS)。结果表明,复合酶提取法的提取率最高,达到5.17±0.17%。对4种工艺获得的TPS用SepharoseFF阴离子交换柱进行分离纯化,收集主要的含...
关键词：茶多糖 酶法提取 单糖组成 糖醛酸 氨基酸组成 
苯丙氨酸镁配合物对磷酯键的水解作用被引量：1
《科学通报》2007年第2期154-157,共4页汪东风 耿娟 孙继鹏 张宾 张莉 徐杰 薛长湖 
山东省自然科学基金重点项目(批准号:Z2004D05);青岛市科技发展项目(批准号:05-2-NS-21)
合成了苯丙氨酸镁配合物,并就该配合物对磷酯键的水解作用进行了研究.结果表明该配合物对磷酸对硝基苯酯的表观水解速率常数达7.45×10-2min-1;能将质粒DNA水解成不同分子量的片段;对某些有机磷农药也有很好的水解效果,在48h内对氧乐果...
关键词：苯丙氨酸 镁 磷酯键 水解 残留 
壳聚糖稀土复合物涂膜对黄瓜保鲜及降农残的效果研究被引量：7
《中国海洋大学学报（自然科学版）》2006年第S2期51-56,共6页吴昊 汪东风 张宾 原志军 史跃林 
山东省自然科学基金重点项目(Z2004D05);青岛市农业攻关项目(05-2-NS-21)资助
延长果蔬的贮藏期和降低其农药残留,一直是人们十分关心的问题。本文选用壳聚糖稀土复合物作为涂膜原料对黄瓜进行涂膜处理,室温贮藏后,测定黄瓜的感官品质、失重率、硬度、叶绿素及Vc含量、过氧化物酶(POD)及多酚氧化酶(PPO)活性和毒...
关键词：黄瓜 保鲜 壳聚糖稀土复合物 涂膜 
羽毛复合氨基酸钙配合物降解有机磷农药的研究被引量：2
《中国海洋大学学报（自然科学版）》2006年第B05期71-74,共4页耿娟 汪东风 孙继鹏 苏琳 李雷 
山东省自然科学基金重点项目(Z2004D05)资助
有机磷农药在我国农作物生产中已被广泛应用,但常因使用不当造成作物产品中残留超标。采用硫酸水解羽毛制取复合氨基酸,并与碳酸钙反应制得复合氨基酸钙配合物,该配合物可以通过水解有机磷农药中的磷酸酯键降低作物中的农药残留。将配...
关键词：复合氨基酸 钙配合物 有机磷农药 降解 
豆类植物蛋白酶抑制剂研究进展被引量：12
《大豆科学》2006年第3期314-319,共6页张莉 汪东风 张宾 孙丽平 
山东省自然科学基金重点项目(Z2004D05)
对国内外豆类丝氨酸蛋白酶抑制剂和半胱氨酸蛋白酶抑制剂的结构、理化性质和生理功能进行了阐述,探讨了在抗虫植物基因工程和临床上的应用。
关键词：豆类植物 丝氨酸蛋白酶抑制剂 半胱氨酸蛋白酶抑制剂 
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