北京市属高等学校中青年骨干人才培养计划(201008102)

作品数：12被引量：38H指数：4
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相关作者：王晓杰陈亮李晔危晴李双石更多>>
相关机构：北京电子科技职业学院北京化工大学中国农业大学更多>>
相关期刊：《食品科技》《酿酒科技》《江苏农业科学》《安徽农业科学》更多>>
相关主题：气相色谱-质谱乌骨藤挥发性成分GC-MS分析薏米更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
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不同酵母发酵乌骨藤酒香气成分GC-MS分析被引量：1
《酿酒科技》2013年第6期100-103,共4页王晓杰 李晔 孟颖颖 汤俊英 王凡 
北京市中青年骨干人才培养项目(201008102);北京市教委科技计划面上项目(KM20110858003)
以乌骨藤为原料,用不同酵母生产乌骨藤发酵酒,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对4种不同酵母发酵所产乌骨藤酒的香气成分进行分析,共鉴定出53种香气成分。酿酒活性干酵母1938、1394、1921、1450发酵的乌骨藤酒中分别检测到28...
关键词：固相微萃取(SPME) 气相色谱-质谱(GC-MS) 乌骨藤酒 香气成分 
顶空固相微萃取-气相-质谱分析灰树花挥发成分被引量：7
《食品研究与开发》2013年第10期28-31,共4页李晔 王晓杰 金丽华 
北京市中青年骨干人才培养项目(201008102);北京市属高等学校人才强教计划项目(PHR201107151);北京市属高等学校人才强教深化计划资助项目
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(HS-SPME-GC-MS)分析灰树花挥发性成分。前处理采用干法,顶空固相微萃取提取后,用气相色谱-质谱联用技术检测灰树花挥发性化学成分。结果表明,共鉴定了56种成分,占总成分含量的97.9%,主要为酯类(51.12%)...
关键词：灰树花 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱 挥发性成分 
乌骨藤脂肪酸组成成分的GC/MS分析被引量：3
《食品与机械》2013年第3期31-33,共3页危晴 王晓杰 王维彬 张佳琦 陈亮 
北京市中青年骨干人才培养项目(编号:201008102);北京市教委科技计划面上项目(编号:KM20110858003)
通过水浴回流提取乌骨藤中的脂肪酸,利用气相色谱-质谱联用技术对乌骨藤的成分进行分析检测。结果表明:在乌骨藤中共检测到27种物质,其中不饱和脂肪酸6种(43.77%)、饱和脂肪酸10种(33.53%)、醇类2种(5.18%)、烃类9种(12.48%)。3种奇数...
关键词：乌骨藤 回流提取 脂肪酸 气相色谱 质谱 
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法测定乌骨藤中的挥发性成分被引量：3
《食品科技》2012年第12期284-288,共5页王晓杰 张虎成 王维彬 章宇宁 陈亮 
北京市中青年骨干人才培养项目(201008102);北京市教委科技计划面上项目(KM20110858003)
目的:顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(HS-SPME-GC-MS)分析乌骨藤挥发性成分。方法:前处理采用干法和湿法2种不同方法,顶空固相微萃取提取后,用气相色谱-质谱联用技术检测乌骨藤挥发性化学成分。结果:采用干法前处理共鉴定了71种成分,...
关键词：乌骨藤 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱 挥发性成分 
GC-MS分析测定乌骨藤挥发性成分
《中国实验方剂学杂志》2012年第23期94-97,共4页李浡 王晓杰 李双石 曹奇光 谢国莉 
北京市中青年骨干人才培养项目(201008102);北京市教委科技计划面上项目(KM201110858003)
目的:研究乌骨藤挥发性成分。方法:采用石油醚和乙醚作为溶剂,用索氏提取法提取挥发性成分,气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)鉴定其化学成分。结果:采用石油醚作为溶剂鉴定出24种化合物,占挥发成分的55.43%,其中脂肪酸占75.10%,烷烃类占11....
关键词：乌骨藤 GC—MS 索氏提取法 
乌骨藤超临界萃取油的气相色谱-质谱联用分析被引量：2
《时珍国医国药》2012年第11期2763-2765,共3页李双石 王晓杰 李浡 兰蓉 
北京市中青年骨干人才培养项目(No.201008102);北京市教委科技计划面上项目(No.KM201110858003)
目的分析乌骨藤超临界萃取挥发油的化学组成。方法采用超临界二氧化碳萃取技术提取乌骨藤中的挥发油,用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析其化学组成。结果在乌骨藤超临界萃取物中共鉴定出31种物质,占挥发油总量的81.00%。其中,含量最...
关键词：乌骨藤 超临界萃取 挥发油 气相色谱-质谱联用 
发酵型薏米酒香气成分的GC-MS分析被引量：9
《食品科技》2012年第3期297-300,304,共5页危晴 李晔 王晓杰 张猛 陈亮 
北京市中青年骨干人才培养项目(201008102)
以酿酒酵母1394酿造的薏米酒为原料,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对薏米酒的主要香气成分进行分析。共分离鉴定出50种香气成分,其中:酯类17种(60.32%)、酸类3种(3.06%)、醇类4种(6.66%)、酚类2种(10.39%)。主要的香气成...
关键词：固相微萃取 气相色谱-质谱(GC-MS) 薏米酒 香气成分 
GC-MS法分析霞草挥发油中的化学组分被引量：3
《湖北农业科学》2012年第4期813-815,共3页危晴 王晓杰 陈亮 彭冲 邱博涵 
北京市中青年骨干人才培养项目(201008102)
分别采用索氏提取法和水蒸气蒸馏法提取霞草(Oldham gypsophila)中的挥发油,用GC-MS分析比较了提取物中的化学成分。结果表明,水蒸气蒸馏法和索氏提取法所得提取物中主要成分分别为75和85种,不同提取方法获得的霞草挥发油的化学组成不同...
关键词：霞草(Oldham gypsophila) 挥发油 气相色谱-质谱 索氏提取法 水蒸气蒸馏法 
薏米营养成分的超临界萃取与GC-MS分析被引量：7
《江苏农业科学》2012年第1期274-275,362,共3页危晴 李晔 刘俊英 王晓杰 陈亮 
北京市中青年骨干人才培养项目(编号:201008102)
采用超临界萃取对薏米营养成分进行分离提取,并用GC-MS分析其化学组成。结果表明:在薏米萃取物中共检测到23种物质,其中包括7种不饱和脂肪酸(76.34%)、8种饱和脂肪酸(21.44%)、1种酯(0.48%)、2种醇(0.271 6%),新检测出肉豆蔻酸、蓖麻油...
关键词：薏米 超临界萃取 不饱和脂肪酸 营养成分 
顶空固相微萃取-气质联用分析长蕊石头花的挥发性成分被引量：4
《江苏农业科学》2011年第3期441-442,共2页李双石 王晓杰 彭冲 邱博涵 陈亮 
北京市中青年骨干人才培养项目(编号:201008102);北京市教委科研基地项目;北京市属高等学校人才强教深化计划
采用顶空固相微萃取法提取长蕊石头花的挥发性成分,运用气相色谱-质谱联用技术分析萃取物,利用峰面积归一化法确定挥发性组分的相对含量。结果表明,从长蕊石头花的挥发油中共鉴定出7种主要挥发性成分,其中邻苯二甲酸二异辛酯(27.05%)和...
关键词：长蕊石头花 固相微萃取-气质联用技术 挥发性成分 角鲨烯 
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