河南教育厅科学技术研究重点项目

作品数：40被引量：145H指数：8
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相关作者：李保印周秀梅尤扬王峰柳东阳更多>>
相关机构：河南科技学院河南工业大学周口师范学院南京林业大学更多>>
相关期刊：《辽宁行政学院学报》《中原工学院学报》《植物生理学报》《食品与发酵工业》更多>>
相关主题：超微结构低温胁迫光补偿点秋季恩诺沙星更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
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黑曲霉木聚糖酶GH10 Xyn4配伍新丽鞭毛菌GH11 Xyn1B降解木聚糖的协同作用
《饲料工业》2022年第23期29-32,共4页姬慧鑫 付涵芬 陈晓艺 陈红歌 刘新育 
NSFC-河南人才培养联合基金[U1404324];河南教育厅科学技术研究重点项目[21A180008]。
为提高木聚糖的酶解效果,试验在筛选出最佳产木糖效率的GH11家族木聚糖酶Xyn1B基础上,分析瘤胃真菌新丽鞭毛菌来源GH11木聚糖酶Xyn1B和黑曲霉源GH10家族木聚糖酶Xyn4的酶解特性,探究木聚糖酶GH11 Xyn1B和木聚糖酶GH10 Xyn4配伍使用对糖...
关键词：GH11木聚糖酶Xyn1B GH10木聚糖酶Xyn4 协同降解 糖产量 木寡糖 
肽与金属离子螯合物的研究进展被引量：11
《食品工业》2021年第5期323-326,共4页王孟丽 布冠好 
国家自然科学基金(31871748,31201293);河南教育厅科学技术研究重点项目(19A550005);河南省重点研发与推广专项(182102110299);河南省高等学校青年骨干教师培养计划(2019GGJS084);河南工业大学青年骨干教师培育计划(21420064)。
肽与金属离子螯合物是含有环状结构的配合物,是肽和金属离子经过2个或多个配位体螯合环的鳌合作用而得到的。它作为一种新兴的金属元素补充剂,在模拟肠道消化系统中生物稳定性比较高,是吸收和输送金属元素载体的最佳选择,同时又具有抗...
关键词：肽 金属离子 螯合 营养功能 
植物组培试验中“培养基不匀”问题分析与对策被引量：4
《实验室科学》2020年第3期67-70,共4页赵元增 杨靖 孙海燕 
河南科技学院博士科研启动基金项目(项目编号:201010612002);河南教育厅科学技术研究重点项目(项目编号:14B210005)。
制备合格的培养基是顺利开展植物组织培养试验的基础,在本科毕业实习生开展毕业论文试验过程中,制备的固体培养基软硬不一、混合不匀是最为突出的问题之一。对制备好的培养基表现偏软或过硬以及软硬不匀的判断标准、产生的原因及对应的...
关键词：植物组培 固体培养基 培养基不匀 存在的问题 解决的措施 
大豆主要过敏原β-伴大豆球蛋白及其抗原表位的研究进展被引量：10
《大豆科学》2019年第5期806-812,共7页李堂昊 布冠好 陈复生 
国家自然科学基金(31871748,31201293);河南省重点研发与推广专项(182102110299);河南教育厅科学技术研究重点项目(19A550005);河南工业大学省属高校基本科研业务费专项(2015RCJH02)
大豆具有较高的营养价值和良好的功能特性,其应用越来越广泛,然而大豆也是主要的食物过敏原之一,会诱发机体发生过敏反应,影响健康。研究表明,诱发食物过敏的决定性因素是蛋白质上的抗原表位,过敏原通过抗原表位与抗体或者致敏淋巴细胞...
关键词：大豆蛋白 抗原表位 致敏性 表位数据库 
低温对香樟叶肉含晶细胞和溶酶体的影响被引量：3
《植物生理学报》2018年第7期1239-1244,共6页尤扬 陈仕均 张晓云 郝峰鸽 贾文庆 刘会超 周俊国 齐玉杰 
河南省科技计划项目(162102110155);河南省高等学校重点科研项目(15A220002);河南教育厅科学技术研究重点项目(13A180307);新乡市科技创新发展专项项目(CXGG16029)~~
为探究低温下香樟叶肉含晶细胞和溶酶体的变化规律,以三年生香樟为试验材料,以常温为对照,通过人工模拟低温,分别于5和0°C条件下处理48 h,经制样切片后,用透射电子显微镜观察叶肉含晶细胞和溶酶体的变化。结果表明:常温处理下,香樟叶...
关键词：香樟 含晶细胞 溶酶体 超微结构 低温胁迫 
低温胁迫对香樟叶肉细胞超微结构的影响被引量：12
《电子显微学报》2018年第3期282-288,共7页尤扬 贾文庆 张晓云 刘会超 蔡祖国 李保印 
河南省科技计划项目(No.162102110155);河南省高等学校重点科研项目(No.15A220002);河南教育厅科学技术研究重点项目(No.13A180307);新乡市科技创新发展专项项目(No.CXGG16029);河南省产学研"优异花卉苗木高效培育与开发利用技术"(No.152107000028)
为探讨香樟在低温胁迫下叶肉细胞超微结构的变化,揭示香樟于低温胁迫下细胞水平上的响应机制,以2年生香樟幼树为试材,于5℃、0℃、-10℃条件下处理24 h,用透射电子显微镜观察叶肉细胞超微结构的变化。结果表明:5℃处理时,叶绿体排列整齐...
关键词：香樟 超微结构 低温胁迫 
低温对桂花‘状元红’叶肉细胞超微结构的影响被引量：6
《中国细胞生物学学报》2018年第5期752-758,共7页尤扬 王贤荣 张晓云 
河南省科技计划项目(批准号:162102110155);河南省高等学校重点科研项目(批准号:15A220002);河南教育厅科学技术研究重点项目(批准号:13A180307);新乡市科技创新发展专项项目(批准号:CXGG16029)资助的课题~~
为探讨北引桂花(Osmanthus fragrans)在低温胁迫下叶肉细胞超微结构的变化,揭示桂花于低温胁迫下细胞结构变化规律,该研究以3年生桂花品种‘状元红’(O.fragrans‘Zhuangyuan Hong’)为试材,分别于一系列低温下处理,经制样切片后,用透...
关键词：桂花 '状元红’ 超微结构 低温胁迫 
壳聚糖与生姜提取物复合膜在冷却猪肉保鲜中的应用被引量：15
《保鲜与加工》2017年第1期12-16,共5页王正荣 马汉军 
河南教育厅科学技术研究重点项目(13A550305);河南科技学院高层次人才(博士)科研启动基金项目(2011004)
以冷却猪肉为试材,通过测定4℃冷藏15 d期间菌落总数、p H、TBARS值、TVB-N值以及感官评价等指标的变化,探讨壳聚糖与不同浓度(60%、80%和100%)生姜提取物复合膜对冷却猪肉的保鲜效果和抗氧化作用。结果表明,添加生姜提取物具有一定的...
关键词：冷却肉 壳聚糖 生姜提取物 复合膜 保鲜 
木香薷叶表皮毛的类型、分布及腺毛的分泌过程被引量：4
《园艺学报》2016年第8期1555-1565,共11页周秀梅 刘会超 李保印 
河南省科技计划项目(132102310255);河南教育厅科学技术研究重点项目(12A220001)
采用光学显微镜、扫描电镜及Neu’s试剂染色法结合荧光显微观察,研究了木香薷叶表皮毛的类型、分布及腺毛分泌过程中外部形态的变化和分泌黄酮类物质的过程。结果显示:(1)木香薷叶表皮有腺毛和非腺毛。腺毛包括盾状腺毛和头状腺毛。成...
关键词：木香薷 腺毛 分泌 黄酮类物质 
迷迭香与壳聚糖涂膜对猪肉饼的复合保鲜效果被引量：9
《肉类研究》2016年第7期21-25,共5页王正荣 马汉军 
河南教育厅科学技术研究重点项目(13A550305);2011年高层次人才(博士)科研启动基金项目(2011004)
通过对pH值、菌落总数、高铁肌红蛋白(metmyoglobin,MetMb)、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substances,TBARs)值、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值和感官评价的测定,结果表明:迷迭香-壳聚糖...
关键词：猪肉饼 壳聚糖 迷迭香 复合保鲜 
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