国家自然科学基金(31101269)

作品数：20被引量：48H指数：4
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相关期刊：《食品与生物技术学报》《中国酿造》《粮食与油脂》《环境工程学报》更多>>
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不同条件对纤维素糖化反应动力学参数的影响
《食品与生物技术学报》2019年第9期41-49,共9页刘璐 张志才 樊亚娟 胡坤雅 汪佳 
国家自然科学基金项目(31101269);江苏省自然科学基金项目(BK2011154)
纤维素是秸秆中发酵生产生物燃料的主要成分,将纤维素转化为可发酵性糖是秸秆发酵合成生物燃料的关键步骤。以糖得率作为指标,研究了不同反应条件对纤维素糖化反应的动力学模型参数的影响。TheImpededMichaelisModel(IMM)能很好的拟合...
关键词：纤维素 水解 糖得率 动力学 
基于正交试验的根霉固态转化坎利酮工艺条件优化
《中国酿造》2018年第1期155-160,共6页黄达明 杜卓蓉 张志才 管国强 
国家自然科学基金资助项目(31101269)
与液态发酵相比,固态转化具有体积小、转化效率高、无基质抑制、便于提取、安全环保等优点。该研究首先通过单因素试验筛选出根霉(Rhizopus sp.)UJS-0602固态转化坎利酮生成11α-羟基坎利酮最适合的碳源、氮源、无机盐、营养因子种类及...
关键词：生物转化 坎利酮 11α-羟基坎利酮 固态发酵 条件优化 
搅拌转速和通气量对灰树花多糖组成及相关酶活性的影响被引量：3
《食用菌学报》2017年第1期55-61,共7页陈凤美 陈潇筱 崔凤杰 杨焱 孙文敬 刘伟民 霍书豪 邹彬 
国家自然科学基金(31101269);中国博士后基金第六批特别资助项目(2013T60648);江苏大学“青年骨干教师培养工程”青年学术带头人培育计划资助
考察了搅拌转速和通气量对灰树花(Grifola frondosa)菌丝体多糖和胞外多糖提取物中的单糖组成及糖合成相关酶活性的影响。结果表明:搅拌转速和通气量对灰树花胞外多糖提取物的单糖组成影响不大,其葡萄糖比例维持在95%以上;而对菌丝体多...
关键词：搅拌转速 通气量 多糖合成 单糖组成 酶活性 
ε-聚赖氨酸吸附条件的优化被引量：2
《离子交换与吸附》2016年第2期120-133,共14页朱玛骁骐 张志才 刘易秋伊 夏丽莉 夏建伟 郭宏明 
国家自然科学基金(31101269)
以吸附率为指标,通过单因素试验比较了5种不同的树脂类型、p H值、溶质浓度和树脂量对ε-聚赖氨酸(ε-PL)的吸附效果,进一步采用响应面设计优化了HZD-3B和D155树脂的吸附条件,分析了两种树脂吸附ε-PL的吸附等温线以及吸附动力学曲线。...
关键词：Ε-聚赖氨酸 离子交换树脂 静态吸附 响应面法 优化 吸附等温线 吸附动力学 
添加氧化铝对灰树花菌丝体生长及多糖产量的影响被引量：4
《食用菌学报》2016年第1期42-46,共5页陈潇筱 杨焱 崔凤杰 孙文敬 刘伟民 
国家自然科学基金(31101269);中国博士后基金第六批特别资助项目(2013T60648);江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目(201410299056Y);江苏大学“青年骨干教师培养工程”青年学术带头人培育计划资助
考察添加不同浓度的氧化铝（粒径为200-300目）对灰树花（Grifola frondosa）发酵菌丝体生长及多糖（胞内和胞外粗多糖）产量的影响。结果表明,在试验添加范围内,灰树花菌球直径随氧化铝添加浓度的增加而显著变小,当添加氧化铝浓度为20...
关键词：灰树花 氧化铝 菌丝体形态 胞外多糖 
食药用菌糖蛋白(肽)复合物的结构与功能被引量：4
《食用菌学报》2015年第1期79-86,共8页管国强 李云虹 杨焱 崔凤杰 田雅 孙文敬 谯琴 吴迪 
国家自然科学基金青年项目(31101269);中国博士后基金第六批特别资助项目(2013T60648);江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目(201410299056Y);江苏大学“青年骨干教师培养工程”青年学术带头人培育计划;江苏大学第13批大学生科研立项资助项目(13A084,13A108,Y13A064)资助
综述了食药用菌糖蛋白(肽)复合物的结构特点,并以香菇(Lentinula edodes)和灵芝(Ganoderma lucidum)等糖蛋白(肽)复合物为例,重点综述了其结构信息、功能活性及其作用机制。
关键词：食药用真菌 糖蛋白(肽)复合物 构效关系 
米曲霉菌体吸附没食子酸的机制研究
《离子交换与吸附》2014年第4期325-333,共9页庞巧霞 张志才 李敏 
国家自然科学基金(31101269);江苏省自然科学基金(BK2011154)
用米曲霉CGMCC5992活菌体作为生物吸附剂,吸附含没食子酸的废水。研究了菌体量、初始pH值、时间、起始浓度对吸附效果的影响。通过吸附动力学、热力学模型拟合,并结合扫描电镜(SEM)分析,初步探讨其吸附机理。结果表明,在菌体量8g/L,初始...
关键词：没食子酸 米曲霉CGMCC5992 生物吸附 吸附动力学 
利用米曲霉降解玉米秸秆响应面的优化被引量：1
《饲料研究》2014年第9期32-37,44,共7页李敏 张志才 庞巧霞 
中国国家自然科学基金(31101269);江苏省自然科学基金(BK2011154);南通社会发展基金(S2011003)
为缩短玉米秸杆固态发酵的时间和处理过程,米曲霉固态发酵和酶法水解的方法被应用于降解玉米秸杆中的木质素。研究中通过单因素试验和响应面优化木质素降解的条件。结果表明,反应的最佳条件为,温度55℃,pH为6.0,水料比为4,过氧化氢质量...
关键词：米曲霉 玉米杆 木质素降解 
顶空固相微萃取-气质联用法测定松口蘑发酵醪中挥发性化合物被引量：1
《食品科技》2013年第12期286-289,共4页崔凤杰 周珏 杨焱 昝新艺 任旻 孙文敬 黄达明 
国家自然基金项目(31101269);国家"十二五"科技支撑计划(2012BAD36B05);中国博士后基金第六批特别资助项目(2013T60648);中国博士后科学基金项目(2012M511702);江苏省2012年度普通高校研究生科研创新计划项目(CXLX12_0670);江苏大学"青年骨干教师培养工程"青年学术带头人培育计划;江苏省教育厅自然科学基金项目(07KJD350034)
利用固相微萃取与气相一质谱联用的方法分析松1：2蘑发酵醪挥发性香味物质的组成。结果表明，松1：2蘑发酵醪含有松1：2蘑深层发酵醪中含有36种C2一C18化合物，包括醇11种、醛2种、酮3种、烯2种、酸5种、酯8种、烷2种及杂环类3种，其中...
关键词：松口磨 挥发性香味物质 固相微萃取 气质联用 
基于响应曲面法优化桑黄菌深层发酵条件被引量：1
《食品科技》2013年第8期61-66,共6页崔凤杰 王宏媛 杨焱 昝新艺 孙文敬 张志才 黄达明 
国家自然基金项目(31101269);国家"十二五"科技支撑计划项目(2012BAD36B05);中国博士后基金项目(2012M511702);江苏省2012年度普通高校研究生科研创新计划项目(CXLX12_0670);江苏大学"青年骨干教师培养工程"青年学术带头人培育计划项目;江苏省教育厅自然科学基金项目(07KJD350034)
采用单因素试验和响应面分析法优化桑黄W-Ⅱ深层发酵过程参数。单因素试验表明,玉米粉、麸皮+酵母膏和KH2PO4能显著影响桑黄菌丝体生物量。采用Box-Behnken试验进一步优化发现,以上各因素与桑黄菌丝体生物量存在显著的相关性,典型性分...
关键词：桑黄 野生菌 菌丝体 发酵培养 优化 
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