霍书豪

作品数：22被引量：98H指数：5
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供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文主题：微藻固定化小球藻纤维素酶资源化更多>>
发文领域：农业科学生物学化学工程文化科学更多>>
发文期刊：《农产品加工》《现代生物医学进展》《农业工程学报》《食品与发酵工业》更多>>
所获基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金中国博士后科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
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不同生境中土壤藻类的分布特征与生理生态学功能研究被引量：1
《生态环境学报》2023年第10期1873-1888,共16页丁胜杰 徐香茹 朱菲菲 王仁霞 潘纲 崔溢 胡新娟 穆斯塔法 霍书豪 
国家自然科学基金项目(32370387,21978120);江苏省重点研发项目(BE2020405)。
土壤藻是一类广泛存在于土壤中的微型生物。近年来,关于土壤藻的研究取得了显著的进展。首先,不同生境(荒漠、耕地、盐碱地、矿山、林地和冻原等)的土壤藻组成和丰度有所差异,这反映了其对特定环境因子的适应能力,但缺乏对多种生境的比...
关键词：土壤藻 藻结皮 土壤生境 土壤肥力 生态功能 
工程教育专业认证背景下“食品工厂设计”教学改革探讨被引量：11
《农产品加工》2022年第8期105-107,共3页张存胜 田潇瑜 闫景坤 霍书豪 
基于工程教育专业认证背景,探讨“食品工厂设计”的教学改革措施。首先,讨论课程内容之间的相互关系,分析课程与实践环节的相互促进作用。为实现“以学生为中心”的工程教育理念,重点介绍课程在教学思路、授课方式、学生反馈调查与考核...
关键词：教学方式 食品工厂设计 持续改进 
廉价废弃物厌氧发酵制备生物己酸技术进展被引量：5
《高校化学工程学报》2021年第2期215-222,共8页张存胜 杨莉 刘岩 霍书豪 
国家自然科学基金(51608232,21978120);江苏大学大学生科研立项项目(Y19A099)。
在资源紧缺背景下,采用廉价废弃物发酵制备生物己酸已成为新近研究热点,然而"低产"和"高成本"的技术瓶颈限制了生物己酸的工业应用。针对己酸发酵新近研究,对廉价废弃物的己酸转化进行了综述。Clostridium kluyveri是目前研究最多的己酸...
关键词：己酸 乙醇 Clostridium kluyveri 食品废弃物 混菌发酵 
产学研创新驱动地方高校工程教育教学改革被引量：3
《轻工科技》2020年第11期181-182,共2页霍书豪 朱菲菲 邹彬 张存胜 
高等工程教育改革对社会经济发展的推动作用十分显著,高等工程教育的优劣直接影响到我国未来的核心竞争力和创新能力。尽管我国在高校工程教育教学改革中尝试了诸多教学方法改革,但地方高校的工程教育仍然面临许多挑战。学生接受的教育...
关键词：创新驱动 工程教育 教学改革 地方高校 课程实践 
蛋白质组学在食品非热杀菌中的应用研究进展被引量：5
《食品科学》2020年第3期288-294,共7页钱静亚 张咪 孙文敬 代春华 霍书豪 马海乐 
江苏省自然科学基金项目（BK20150498）;江苏大学高级专业人才科研启动基金项目（15JDG082）;江苏高校优势学科建设工程资助项目
蛋白质组学已用于研究各种应力条件下微生物的适应性和应激反应。非热杀菌由于能为消费者提供更为营养的食品而成为目前食品杀菌的研究热点,在非热杀菌条件下,微生物蛋白会发生一定变化,而这种变化与微生物失活又存在一定的联系,本文对...
关键词：蛋白质组学 非热杀菌 差异蛋白 杀菌机制 
酶电极传感器在食品安全检测中的研究进展被引量：2
《食品工业科技》2017年第17期335-340,共6页储嫣红 邹彬 陈学珊 夏姣姣 霍书豪 
国家自然科学基金青年项目(21406093);江苏省自然科学基金青年项目(BK20140529);国家博士后一等资助(2014M550271);江苏省高校自然科学研究面上项目(14KJB530001);江苏大学高级人才科研启动基金(14jdg014)
酶电极传感器因选择性好、灵敏度高、检测速度快等特点,在食品安全检测中得到了广泛的应用。本文综述了酶电极传感器的简介、原理和分类及其在食品安全领域(包括食源性致病菌、生物毒素、药物残留、食品添加剂、过敏原等)的研究应用进展...
关键词：酶电极 食品安全 检测 食源性致病菌 生物毒素 
搅拌转速和通气量对灰树花多糖组成及相关酶活性的影响被引量：3
《食用菌学报》2017年第1期55-61,共7页陈凤美 陈潇筱 崔凤杰 杨焱 孙文敬 刘伟民 霍书豪 邹彬 
国家自然科学基金(31101269);中国博士后基金第六批特别资助项目(2013T60648);江苏大学“青年骨干教师培养工程”青年学术带头人培育计划资助
考察了搅拌转速和通气量对灰树花(Grifola frondosa)菌丝体多糖和胞外多糖提取物中的单糖组成及糖合成相关酶活性的影响。结果表明:搅拌转速和通气量对灰树花胞外多糖提取物的单糖组成影响不大,其葡萄糖比例维持在95%以上;而对菌丝体多...
关键词：搅拌转速 通气量 多糖合成 单糖组成 酶活性 
运动发酵单胞菌和休哈塔假丝酵母混合发酵秸秆产乙醇被引量：4
《食品与发酵工业》2017年第1期31-36,共6页黄达明 王美娟 管国强 崔凤杰 霍书豪 赵鹏翔 张军宏 卜令习 赵正凯 
国家电网公司科技项目资助(合同号:SGECS56-2014);International Foundation for Science(F/4930-2F)
首先考察了运动发酵单胞菌(Zymomonas mobilis,Z.mobilis)和休哈塔假丝酵母(Candida shehatae,C.shehatae)分别利用葡萄糖或木糖为唯一底物时的乙醇发酵特性;其次,研究了单菌及双菌发酵混合糖(葡萄糖和木糖比例为3∶1)的产乙醇性能;在...
关键词：混合糖 运动发酵单胞菌 休哈塔假丝酵母 乙醇 玉米秸秆 
双功能化无机介孔材料对猪胰蛋白酶催化性能的影响
《食品工业科技》2016年第7期116-120,共5页邹彬 邓甜 韦诗宇 夏姣姣 霍书豪 
国家自然科学基金青年项目(21406093);江苏省自然科学基金青年项目(BK20140529);国家博士后一等资助(2014M550271);江苏省高校自然科学研究面上项目(14KJB530001);南京工业大学国家重点实验室开放课题(KL13-10)
通过在SBA-15介孔材料表面引入带有不同官能团及不同亲疏水性质的修饰剂(-SH,-Cl,-NH_2,-C_1,-C_3,-C_8及-C_(16)),改善介孔材料与猪胰蛋白酶的结合力及蛋白酶所处微环境,从而提高酶固定化效率,活性及其稳定性。结果表明,官能团修饰后...
关键词：介孔材料 双官能团 猪胰蛋白酶 表面修饰 固定化 
固定化金属卟啉载体材料的研究进展被引量：1
《现代化工》2016年第4期57-60,62,共5页邹彬 韦诗宇 陈学珊 夏姣姣 霍书豪 
江苏大学高级人才科研启动基金(14jdg014);国家自然科学基金青年项目(21406093);江苏省自然科学基金青年项目(BK20140529);国家博士后一等资助(2014M550271);江苏省高校自然科学研究面上项目(14KJB530001);南京工业大学国家重点实验室开放课题(KL13-10)
综述了近年来各种材料作为金属卟啉载体的研究现状,分析了固定化金属卟啉发展的研究趋势,并对金属卟啉固定化载体发展前景做出展望。
关键词：金属卟啉 模拟酶 固定化 载体材料 复合材料 
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