“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A20)

作品数：53被引量：550H指数：15
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相关作者：吴谋成王承明严奉伟陈茂彬黄琴更多>>
相关机构：华中农业大学长江大学韩山师范学院湖北工业大学更多>>
相关期刊：《长江大学学报（自然科学版）》《武汉理工大学学报》《食品科技》《农业工程学报》更多>>
相关主题：生物柴油植酸植物甾醇菜籽多糖碱提更多>>
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菜籽多糖APS-2的理化性质及结构研究
《食品工业科技》2011年第2期147-148,158,共3页朱建飞 陈岗 唐春红 吴谋成 
国家“十五”重大科技专项资助项目(2001BA501A20)
APS-2为白色絮状的非淀粉多糖,中性糖、糖醛酸、蛋白质含量分别为66.8%、9.3%、8.4%。APS-2中蛋白质部分由13种氨基酸组成。FT-IR、GC初步分析APS-2的官能团特征及单糖组成,确定APS-2单糖主要由阿拉伯糖(Ara)、半乳糖(Gal)、葡萄糖(Glc...
关键词：菜籽多糖 理化性质 结构 
花生粕多糖去蛋白方法的研究被引量：7
《食品科技》2010年第9期219-222,共4页熊莉 王承明 
国家“十五”重大科技专项资助项目(2001BA501A20);湖北省重大科技攻关项目(2006AA201B32)
用Sevage法,TCA法,木瓜蛋白酶法,酶法-TCA法联用法对花生粕粗多糖进行脱蛋白,比较各种方法蛋白去除率和多糖损失情况。结果表明:酶法-TCA法联用的蛋白质脱除效果最好,多糖损失率最低。而且无论在时间、操作难易程度和试剂使用量上,酶法-...
关键词：花生粕多糖 脱蛋白 木瓜蛋白酶 
碱提棉籽粕多糖工艺研究被引量：3
《食品工业科技》2010年第11期258-261,共4页高宪军 段涛 王承明 
国家"十五"重大科技专项资助项目(2001BA501A20);湖北省重大科技攻关项目(2006AA201B32)
采用五元二次旋转正交设计,研究碱浓度、温度、液料比、时间和提取次数等5个因素对碱提棉籽粕多糖提取率的影响,用SAS分析程序分析得到了5个因素的回归方程。结果表明:所得方程达显著水平,拟合情况良好。影响多糖提取率的因素依次为碱...
关键词：棉籽粕多糖 碱提 正交实验 
菜籽多糖WPS-1的理化性质及结构研究
《食品科学》2010年第11期51-54,共4页朱建飞 陈岗 唐春红 吴谋成 
“十五”国家重大科技专项(2001BA501A20)
菜籽多糖WPS-1为白色絮状的非淀粉多糖,其中性糖、糖醛酸、蛋白质含量分别为83.2%、6.1%、3.4%,而WPS-1中蛋白质部分由13种氨基酸组成。经FT-IR、GC分析WPS-1的官能团特征和单糖组成,确定WPS-1单糖主要由阿拉伯糖(Ara)、半乳糖(Gal)、...
关键词：菜籽多糖WPS-1 理化性质 结构 
菜籽多糖研究进展被引量：1
《食品工业科技》2010年第12期366-368,372,共4页朱建飞 严奉伟 吴谋成 
国家“十五”重大科技专项资助项目(2001BA501A20)
对有关菜籽多糖的国内外研究状况进行了较全面的综述,涉及多糖的制备工艺、结构表征及功能活性等方面。
关键词：菜籽多糖 制备工艺 结构表征 功能活性 
超声辅助酸提花生粕多糖的工艺研究被引量：5
《食品科技》2010年第5期204-207,共4页熊莉 王承明 
国家"十五"重大科技专项资助项目(2001BA501A20);湖北省重大科技攻关项目(2006AA201B32)
研究用超声波技术提取花生粕多糖,考察超声温度、超声功率、酸液浓度、超声处理时间、浸提固液比对多糖提取率的影响,并以正交设计优化工艺条件。结果表明:最佳提取工艺条件为超声功率80W、碱液浓度0.2mol/L、超声温度60℃、超声处理时...
关键词：花生粕多糖 酸提 超声波辅助提取 
生物柴油副产品粗甘油中甾醇的提取研究被引量：1
《粮油加工》2009年第4期67-70,共4页石云慧 张雯 王承明 
国家"十五"重大科技专项(2001BA501A20);湖北省重大科技攻关项目(2006AA201B32)
本文介绍了生物柴油副产品甘油中甾醇的提取工艺,通过单因素试验得出最佳皂化条件为碱浓度1mol/L,皂化时间45min,并通过正交试验设计得出植物甾醇的最佳萃取工艺条件:萃取剂用量308mL、萃取时间25min、搅拌速度313r/min、萃取温度35℃,...
关键词：甘油 甾醇 皂化 萃取 
响应面优化棉子饼粕中棉酚的提取条件被引量：12
《棉花学报》2009年第2期94-99,共6页吴媛瑾 王承明 吴谋成 
国家"十五"重大科技专项资助项目(2001BA501A20);湖北省重大科技攻关项目(2006AA201B32)
采用响应曲面法的Box-Behnken模式,以盐酸和80%乙醇混合溶液作为提取液浸提棉子饼粕中棉酚工艺条件进行了研究,并建立提取棉酚的二次多项数学模型,探讨了主要因素的影响效应及其交互作用。采用响应曲面法优化得出的最佳工艺条件为:浸提...
关键词：棉酚 提取 响应曲面法 
响应曲面法优化棉籽粕中植酸的提取被引量：11
《中国油脂》2009年第3期50-53,共4页吴媛瑾 王承明 吴谋成 王君伟 
国家“十五”重大科技专项资助项目(2001BA501A20);湖北省重大科技攻关项目(2006AA201B32)
采用响应曲面法对醋酸溶液提取棉籽粕中植酸工艺条件进行了研究,建立了以醋酸溶液提取植酸的二次多项数学模型,探讨了主要因素的影响效应及其交互作用。采用响应曲面法优化得出的最佳工艺条件为:提取温度60℃,液料比(V/m)9∶1,醋酸质量...
关键词：棉籽粕 植酸 提取 响应曲面法 
柠檬苦素类似物及其配糖体的研究与应用进展被引量：4
《湖北农业科学》2009年第4期1000-1003,共4页葛维 李小定 吴谋成 
国家"十五"重大科技专项资助项目(2001BA501A20);湖北省重大科技攻关项目(2006AA201B32)
柠檬苦素类似物是一种高度含氧的四环三萜类物质,主要存在于芸香科和楝科植物中,是植物次生代谢产物之一,也是柑橘苦味物质之一。柠檬苦素化合物在抗癌、抗肿瘤、抗炎镇痛、昆虫拒食作用等诸多方面具有独特的生物活性,对柠檬苦素类似物...
关键词：柠檬苦素类似物 配糖体 生物活性 
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