山西省食品质量监督检验中心

作品数：59被引量：252H指数：10
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发文作者：赵娅鸿宋金翠弓耀忠巩强谷福更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学经济管理农业科学更多>>
发文主题：食品高效液相色谱防腐剂高效液相色谱法测定双乙酸钠更多>>
发文期刊：《食品工程》《中国食品添加剂》《食品工业》《中国科技博览》更多>>
所获基金：国家质检总局科技计划项目国家质检总局质量技术监督科技项目国家自然科学基金更多>>
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牛乳中副结核分枝杆菌套式PCR检测方法的建立被引量：1
《中国生物制品学杂志》2012年第8期1045-1048,共4页巩强 巩红霞 
国家质检总局质量技术监督科技项目(2005QK99)
目的建立牛乳中副结核分枝杆菌套式PCR检测方法,以便快速检测牛奶中副结核分枝杆菌。方法在制备的液体培养基中培养副结核分枝杆菌T、P18、P10,提取基因组DNA,应用DNAstar引物设计软件,根据副结核分枝杆菌独特的稳定性插入片段IS900设...
关键词：副结核分枝杆菌 聚合酶链反应 牛乳 
高产Nisin和高产LAB EPS乳酸菌共生株筛查
《食品工程》2012年第1期38-40,共3页弓耀忠 王呈 
通过对10株产Nisin乳酸菌株和10株产LAB EPS乳酸菌株进行培养、筛选和测定,筛选出3株高产Nisin的乳酸菌株和3株高产LABEPS的乳酸菌株,进而对3株高产LAB EPS乳酸菌株和3株高产Nisin乳酸菌株进行复合发酵试验,最终筛选出可共生的高产Nisi...
关键词：NISIN LABEPS 乳酸菌 共生 
电感耦合等离子体发射光谱法测定矿泉水中锶含量的不确定度分析被引量：2
《现代仪器》2012年第1期73-75,共3页孙丽萍 
通过对电感耦合等离子体发射光谱法测定矿泉水中锶含量的整个测定过程进行研究,系统分析该方法测定结果的不确定度来源,并对不确定度各个分量进行评定和合成。结果显示,配制标准溶液过程引起的不确定度分量是影响锶含量测定不确定度的...
关键词：不确定度锶矿泉水 电感耦合等离子体发射光谱 
微波消解-等离子体发射光谱法测定果汁及其饮料中的钾和磷被引量：2
《食品工程》2011年第4期54-56,共3页孙丽萍 
采用微波消解——等离子体发射光谱法测定果汁及其饮料中的钾和磷,两种元素标准曲线线性关系良好,相关系数均在0.999以上,加标回收率在96%～108%之间,RSD值均低于5%。该方法适用于果汁及其饮料中钾和磷的测定。
关键词：等离子体发射光谱 微波消解 果汁及其饮料 钾 磷 
证后监管任重道远被引量：2
《食品工程》2011年第4期61-63,共3页弓耀忠 董安珍 闫霞 
通过对2006年～2011年山西省各瓶(桶)装饮用水生产企业产品检验结果的统计分析,提示我省水业质量总体呈不稳定趋势,根除"水患"需要生产企业增强自律意识,树立第一责任人的意识,监督主管部门需要加大证后监管力度和监督抽查不合格惩处力度。
关键词：饮用水 不合格 证后监管 
气相色谱法测定食品中防腐剂单辛酸甘油酯被引量：6
《理化检验（化学分册）》2011年第11期1354-1356,共3页赵娅鸿 
国家质检总局科技计划项目(2009QK057)
目前单辛酸甘油酯作为一种新型的防腐剂,它对细菌、霉菌、酵母均有抑制作用,较之传统防腐剂苯甲酸钾（钠）、山梨酸钾（钠）、丙酸盐、富马酸二甲酯,具有效果好、价格低、用量少的综合优势,且广谱、高效、无毒,对人和生物、生存环境没...
关键词：单辛酸甘油酯 防腐剂 气相色谱法 食品 测定 富马酸二甲酯 抑制作用 山梨酸钾 
黄芩生品和炮制品中多糖提取工艺的研究被引量：8
《河北农业科学》2011年第5期105-108,共4页董安珍 侯美林 
以黄芩生品和炮制品为原料,以多糖提取量为测定指标,确定2种黄芩多糖提取的最佳工艺。本研究利用分光光度计测定黄芩多糖的提取量,通过单因素试验和正交试验,分析提取温度、提取时间和提取次数对黄芩多糖提取量的影响。确定黄芩生品多...
关键词：黄芩生品 黄芩炮制品 多糖 提取工艺 
影响食品农药残留定量准确度的检测因素被引量：5
《食品工业》2011年第9期96-98,共3页宋金翠 
农药残留对人类和生物危害很大,准确测定农药残留量,对于保障人民健康和生物多样性,具有重要的社会意义。在普遍使用的气相色谱法测定过程中,样品制备及制备液的贮存条件、分离度、标物贮存条件、测定条件等多种因素均会影响农药残留的...
关键词：农药残留 气相色谱 定量 准确度 
高效液相色谱法测定果蔬中的草酸含量被引量：3
《现代仪器》2011年第4期79-83,共5页郝蔚霞 
国家质检总局科技计划项目计划编号:2008QK039
本项目研究从制样方法、色谱柱筛选、检测波长确认、定容的试剂确认以及方法的重复性、再现性与准确度等方面全面考量与优化液相色谱检测草酸的分析方法,摸索一套快速、准确可行的草酸含量的检验方法;建立不同果蔬基质、不同草酸含量范...
关键词：草酸含量 液相色普法检测 制样方法 精准度高 检出限低 线性范围广 
如何加强食品检验实验室管理被引量：10
《大众标准化》2011年第12期54-55,共2页巩强 
科学公正、准确高效地出具每一份检验报告，是食品安全监管关键的一环。
关键词：实验室管理 食品检验 食品安全监管 检验报告 
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